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사천 도다리쑥국…나주곰탕…영광굴비…기운 쑥쑥! 봄을 먹어요 2014-03-03 07:00:27
굴비의 맛을 좌우하는 소금이다. 법성포에서는 영광에서 생산된 천일염을 사용한다. 여기에 조기의 비린 맛을 잡아줄 수 있는 저마다의 비법이 더해져 상품으로 완성된다. 요즘 소비자들은 예전처럼 완전히 말린 굴비보다 촉촉함이 살아있는 굴비를 더 선호한다. 때문에 어디서든 완전히 건조된 전통굴비가 아닌 염장굴비를...
태안소금 '미소지기' 설맞이 명절상품전에서 인기 입증 2014-02-14 10:53:59
때문에 소금을 생산하기에 최적의 장소로 손꼽힌다. 특히, 소나무숲이 넓게 분포되어 있어 질 높은 송화소금을 생산할 수 있는 지역이기도 하다. 송화소금은 9종의 아미노산 성분을 포함하고 있어 기능성 소금으로도 인기가 높다.태안소금명품화사업단은 향후 스토리북과 홍보책자를 발간하고 다양한 콘텐츠를 생산하는 등...
염전 노예 사건, 일자리 구하는 장애인들 상대로…'충격' 2014-02-07 19:34:51
주인 홍모 씨는 채씨의 수면 시간까지 제한하며 소금 생산은 물론 벼농사, 신축건물 공사 등 온갖 잡일을 시켰으나 월급을 제대로 지급하지 않은 것으로 전해졌다. 채씨와 함께 일을 했던 시각장애 5급인 김모 씨는 2012년 8월을 시작으로 수차례 탈출을 시도했으나 계속해서 실패했다. 김씨는 염전 주인 홍씨의 감시를 ...
`신안 염전노예` 뒷북 비난··경찰·신의면사무소 항의전화 빗발 2014-02-07 15:25:00
채 재우지 않으면서 소금 생산은 물론 벼농사, 신축건물 공사 잡일 등을 시켰지만 월급을 지급하지 않았다. 시각장애 5급인 김모(40)씨도 2012년 7월부터 같은 염전에서 채씨와 함께 일을 했다. 2000년 과도한 카드빚에 집을 나와 공사장을 10여 년 전전하며 서울 영등포역 근처에서 노숙생활을 하다 꼬임에 넘어갔다....
`염전 노예` 사건 전말은?··"만약 편지까지 못 부쳤다면..." 2014-02-07 09:26:56
채 재우지 않으면서 소금 생산은 물론 벼농사, 신축건물 공사 잡일 등을 시켰지만 월급을 지급하지 않았다. 시각장애 5급인 김모(40)씨도 2012년 7월부터 같은 염전에서 채씨와 함께 일을 했다. 2000년 과도한 카드빚에 집을 나와 공사장을 10여 년 전전하며 서울 영등포역 근처에서 노숙생활을 하다 꼬임에 넘어갔다....
염전 노예 "먹여주고 재워주겠다" 믿고 따라나섰다가 5년여만에 구출 2014-02-06 15:56:34
월급도 주지 않고 채씨를 하루 5시간도 재우지 않으면서 소금 생산은 물론 벼농사, 신축건물 공사 잡일,일 등 막노동을 시켰다. 시각장애 5급인 김모(40)씨 역시 2012년 7월부터 같은 염전에서 채씨와 함께 일했다. 2000년에 과도한 카드빚을 지게 되자 김씨는 가족에 짐이 되기 싫어 가출해 10여 년 공사장을 전전하며...
염도 낮고 미네랄 함량은 높은 ‘태안 소금’ 2014-02-04 14:11:55
천연 소금이지만, 정제염은 바닷물을 전기분해해서 염화나트륨을 얻은 뒤 불순물을 제거하여 완성된다. 천일염에는 각종 미네랄과 칼슘, 철분 등이 다양하게 함유되어 있고 염도도 낮지만 정제염은 짠맛만 남아있기 때문에 염도가 매우 높다. 천일염 생산지로는 우리나라에서 태안이 가장 유명하다. 태안은 밀물과 썰물이...
[게임별곡 41] 독도 점령 등 '극우' 논란 게임 '대전략' 2014-01-27 14:10:23
넣으니 싱거워서 소금을 조금 넣고 다시 짜서 물을 넣고의 악순환이 반복되는 악몽이 시작된다. 이런 이유로 '밀리터리' 소재의 게임들은 개발사마다 진입장벽(난이도)의 조율을 함에 있어 나름대로의 원칙을 정하게 되는데, 단순히 느낌만 나게 할 것인지, 아니면 정말 '모르면 하지마!' 컨셉으로 밀고 나갈...
홈플러스, 시중보다 40%까지 싼 '자른당면·한우곰탕' 출시 2014-01-27 13:03:49
식품제조사 서안에서 생산하는 국내 유통사 자체상품이며, 기존 브랜드(nb)상품 대비 20% 저렴하다.홈플러스는 "명절 기간이면 평소 판매량보다 4배 이상 증가하는 당면을 pb상품으로 출시했으며 이번에 처음으로 자른당면 형태로 선보인다"고 설명했다. 가격은 300g은 2720원(39개 점포에서만 취급), 500g은 4200원, 1kg는...
태안소금명품화사업단, 업무협약 체결하고 홍보 본격 2014-01-20 10:18:40
기반을 마련하겠다는 각오 다졌다.태안소금명품화사업단의 친환경 태안 천일염 브랜드 ‘미소지기’는 ‘밥상에 모여 미소 짓게 하다’라는 의미를 담았다. 염전바닥을 타일로 만들어 환경호르몬 검출 위험이 적고, 미네랄 성분이 풍부한 제품을 공급하고 있다. 현재 태안 지역에서 5~7월 생산되는 천일염을 1kg 단위로...
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