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[일등기업 일등상품] 지방은 반으로 줄이고 칼슘은 두 배로 늘린 우유 2015-02-13 07:00:31
않도록 부모가 보살펴줄 필요가 있다.그렇다면 우유 속 지방은 어떻게 해야 할까. 미국소아학회에 따르면 만 2세 이전인 영아는 하루에 일반 우유를 2컵(500ml) 이상 마셔야 한다. 이 경우 지방을 너무 많이 섭취하는 게 아닐까 하는 의문이 든다.우유업체들은 저지방 우유를 해답으로 제시했다. 일반 우유는 지방 함량이...
매일우유, ‘매월 2일은 저지방 우유 마셔요’ 2015-02-02 10:03:37
매일우유가 지속적으로 소비자들의 건강관리 및 건강한 생활습관 형성에 힘쓰겠다는 취지다. 체내 콜레스테롤이 높거나 비만이 있는 사람 외에도 평소 육류 등 동물성 지방을 많이 섭취하는 사람들에게 우유 속 지방은 조심해야 하는 부분이다. 2010년 한국영양학회에서 발표한 ‘한국인 영양섭취 기준’에 따르면 하루에...
“예뻐야 잘 팔려요!” 여성 소비자 사로잡은 ‘요거베리 요거트 메이커’ 인기 2015-01-30 09:45:39
요거트 메이커’는 시중에서 판매하는 일반 우유와 드링킹 요거트를 용기에 넣고 뜨거운 물을 붓기만 하면 쉽게 요거트가 완성된다. 여기서 주목할만한 차별점은 특허 받은 자연식 에어발효공법으로 숨쉬는 발효틀을 사용한다는 점이다. 뜨거운 물이 용기에 직접 닿지 않고 따뜻한 공기를 순환시켜 요구르트 조직을 손상시...
[2015 산업트렌드] ⑨ 식음료, ‘작고·간편하고·가볍게’ 2015-01-29 16:49:37
나왔던 우유 제품이 이제 지방함량에 따라 3~4가지로 구분돼 출시됩니다. 다이어트를 원하는 사람은 저지방이나 무지방 우유를 선택하는 등 몸 상태, 연령에 맞는 제품을 골라 마실 수 있습니다. 요구르트도 일반 제품과 당을 줄인 제품이 함께 판매되고 있습니다. 최근 주목받고 있는 탄산수는 트랜스 지방과 당분이 모두...
효과적인 유산균 섭취 방법, 일일 권고량은?…`적당한 섭취` 必 2015-01-22 14:23:42
유산균을 섭취하기 위해서는 요구르트의 경우 일반 발효유에 비해 유산균 함량이 열 배 많은 농후 발효유를 마시는 것이 효과적이다. 이에 대해 김세현 가정의학과 전문의는 “유산균이 굉장히 신맛을 많이 낸다. 때문에 단맛을 보강해 맛있게 만든 음료들이 많다. 당도가 10% 미만, 당분이 많이 들어가 있지 않은 제품을...
효과적인 유산균 섭취 방법...`아토피` 줄이는 한국인의 유산균 식품은? 2015-01-22 10:59:47
사실이 유산균에 대한 관심을 끌고있다. 우유에서 배양된 일반 유산균과 달리 김치유산균은 김치 양념액에서 배양된 유산균이다. 김치 특유의 톡 쏘고 시큼한 맛은 다름 아닌 유산균 때문이다. 김치에 함유된 유산균은 면역력 향상을 돕기 때문에 아토피 증상 완화에 도움이 된다. 또한, 국물이 많은 백김치는 많은 양의...
애완견도 집먼지진드기나 간접흡연에 노출되면 알레르기 일으킨다 2015-01-12 14:43:16
대해 알레르기를 나타내는 비율이 일반 애완견에선 이보다 낮을 수도 있다. 하지만 울산 지역 호흡기 알레르기 환자(634명) 대상 검사에서 38%가 집먼지 진드기에 알레르기 반응을 보였다는 연구결과(`대한내과학회지` 2014년 4권)를 고려하면 애완견도 사람 못지않게 각종 실내 알레르기 유발물질에 취약하다고 볼 수...
올가홀푸드, 홈메이드 '크리스마스 케이크' 6종 선보여 2014-12-16 11:04:43
홈메이드식 케이크로 일반 제품 대비 칼로리가 20%가량 낮다" 며 "유기농 밀가루, 화학 정제를 하지 않은 유기농 설탕, 유정란, 유기농 우유, 100% 국산 무염 버터 등을 원재료로 사용했다"고 말했다.올가 전국 직영 매장(080-596-0086)과 가맹점 바이올가(by orga), 올가 인터넷쇼핑몰(www.orga.co.kr)...
편의점 판매량 1위, `컵라면도 바나나맛 우유도 아니야?`… "허니버터칩의 위엄" 누리꾼들 관심↑ 2014-12-12 03:02:19
지난해에 이어 1위에 이름을 올렸다. 뒤이어 바나나우유와 참이슬 후레시가 2위와 3위를 기록했다. 지에스25에서도 아이스컵이 올해 5100만개가 판매돼 판매량 1위를 기록했다. 이 가운데 스낵류 1위로는 해태제과의 감자칩인 ‘허니버터칩’이 1위를 차지했다. 지난달 씨유, 세븐일레븐, GS25 등 편의점에서 허니버터...
[친숙한 이 제품, 벌써?⑪] 제사상에도 오르는 초코파이, 매년 '20억개' 이상 팔려 2014-12-04 13:57:18
독자적인 기술로 탄생한 초코파이는 일반 비스킷과 달리 특수한 배합 및 제조 과정을 거친다. 이는 출시 직후부터 모양과 포장 디자인을 베낀 제품들이 쏟아졌지만 오리온 초코파이의 독주를 막지 못한 이유이기도 하다.이런 초코파이는 어떻게 탄생했을까.1970년대 들어 경제가 급속히 성장하면서 식생활 문화도 크게...
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