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놀부, 배달로 만나다! 놀부족발보쌈 익스프레스 소자본 창업 대안 제시 2016-02-15 16:19:04
방문하지 않고도 집안에서 손쉽게 다양한 종류의 음식들을 즐길 수 있게 됐다. 놀부는 이 같은 트렌드에 착안해 초기 비용 부담이 상대적으로 적고 비교적 리스크가 적은 배달포장전문 콘셉트인 놀부족발보쌈Express를 출범했다. 놀부족발보쌈Express는 보쌈과 족발 창업은 비싼 가맹비와 넓은 평수의 매장이 준비돼야 ...
[인터뷰] `떡볶이도 요리이다` 걸작떡볶이 김복미 대표 2016-02-03 21:19:41
삼가는 사람들이 많아지면서 배달음식 매출이 크게 늘며 한파특수를 누리고 입을 즐겁게 하는 프리미엄 떡볶이의 선두주자 걸작떡볶이 위드인푸드 김복미 대표를 만나 보았다. #걸작떡볶이 소개 및 특징 `떡볶이도 요리이다`라는 콘셉트로 잘 차려진 프리미엄 떡볶이 프렌차이즈 업체이다. 고추장과 물엿으로 맛을 낸...
[다산경영상] "시장은 넓고 고객은 널려 있다"…한자리 모인 대한민국 '기업 영웅' 2016-01-29 18:12:46
특히 뉴욕 맨해튼 지역의 매출이 높다. 미국 가맹점주 신청을 받아보니 약 300명이었는데, 그중 200명이 한국인이었다. 교민들에게 파리바게뜨가 익숙하니 더욱 신청을 많이 한 것 같다. 2월에 가맹 1호점이 문을 연다. 앞으로 미국에 많은 기대를 하고 있다. 프랑스 파리에는 점포를 많이 낼 생각이 아니었다. 상징적으로...
['가격 거품' 부르는 유통구조] 한숨 쉬는 골목식당 2016-01-20 18:14:49
높아지고 있다.장수청 외식산업연구원장은 “영세한 음식점들이 협동조합 형태로 모여 구매력을 높여야 한다”며 “대형 업체와 직접 거래하는 방식으로 유통 단계를 줄이면 재료비의 20%가량은 절감할 수 있다”고 말했다.현재 cj프레시웨이와 대상베스트코는 일반 음식점주를 대상으로 식재료 공급 ...
bhc, 요기요에서 치킨 주문시 1만5000원 할인 쿠폰 증정 2016-01-18 15:56:43
음식 요기요와 협업마케팅을 전개한다고 18일 밝혔다. bhc는 배달음식 주문앱 요기요를 통해 bhc 치킨 한 마리를 주문하면 1만5000원 할인쿠폰을 증정하는 이벤트를 개최한다. 이번 이벤트는 요기요를 통해 주문한 이력이 없는 신규 주문자를 대상으로 오는 20일까지 진행된다. 참여 방법은 요기요를 처음 이용하는 고객이...
'수수료 0%' 배달의민족, 광고비는 인상…상생보다 수익? 2015-12-30 15:59:12
등 음식 카테고리 상단에 업소를 노출시켜주는 광고 상품이다.반면 영업 협력사에 제공하는 수수료 비율은 지난달부터 낮췄다. 배달의민족은 지역 협력사와 손잡고 가맹점에 대한 영업을 진행하고 있다. 가맹점주가 배달의민족에 지불하는 광고비 일부를 협력사와 나누는 식이다.주요 수익원인 광고비를 올리고도 협력사와...
착한 프랜차이즈. 행복한 사람들이 구워내는 갈비를 만날 수 있는 갈비전문점 육당21. 2015-12-29 09:49:05
가맹점주가 행복하기 위해서는 매장에서 맛보는 음식에서 감동을 느껴야 한다고 본다. 누구나 인정할 수 밖에 없는 맛이 가미된 메뉴를 구성했고, 이러한 메뉴 구성은 고스란히 가맹점의 수익으로 이어지고 있다. 육당21 본사에서는 보다 체계적인 프랜차이즈 시스템을 통해 육가공장을 운영하고 있고, 유통단계를 최소화...
족발&국수, 샐러드족발…한식에 '컬래버레이션' 바람 2015-12-07 07:02:13
경쟁에서 앞서나가기 어렵다고 생각하는 음식점주들이 다양한 방법으로 메뉴를 개발하고 있다.1인가구가 늘어나는 추세에 맞게 관련 메뉴를 준비하는 식당도 늘고 있다. ‘원할머니보쌈 족발&국수반상’은 1인이 가볍게 즐길 수 있는 한상차림 메뉴를 판매하고 있다. 기존의 인기 메뉴인 보쌈과 국수를 2~3가지...
여성전용 피트니스 커브스코리아, 2015 한국프랜차이즈대상 국무총리 표창 2015-12-03 17:24:07
가맹점주 통합시스템을 개발하여 원활한 회원 관리 및 가맹점 운영을 돕고 있다. 더불어 매해 푸드뱅크 기부 캠페인을 진행하며 독거노인과 결식아동 등 소외된 이웃에게 음식을 제공하고 있다. 커브스코리아의 김재영 대표는 “커브스에서 운동하는 시간이 행복하다며 꾸준히 운동하고 계신 회원님들의 성원에 진심으로...
`후레쉬팩토리` 메뉴의 다양성, 차별화된 시스템으로 창업시장 주목 2015-12-02 10:35:59
가맹점주 혼자 운영 중이며 이곳 역시 배달대행업체를 이용하고 있다고 한다. 이처럼 배달대행업체를 통한 배달서비스에 대해 후레쉬팩토리 본사 관계자는 10여 년간 음식배달업을 운영해오면서 가장 문제가 되었던 배달 직원 및 사고 문제를 한 번에 해결하고 운영에 대한 리스크를 줄이기 위한 것이라고 한다. 또한...
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