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[호텔소식] “언택트 추석, 마음은 더 가까이” 특급호텔 풍성한 추석 선물세트 2021-08-25 17:15:12
선물세트를 준비했다. 커피 마스터의 엄격한 품질 관리를 통과한 원두만 블렌딩해 아로마가 살아있는 시그니엘 79와 시그니엘 123 블렌드 커피, 시그니엘의 시그니처 향을 담은 시그니엘 디퓨저 등을 판매한다. 이 외에 특별한 주류 상품도 만나볼 수 있다. 시그니엘 부산에서는 최초, 최상의 코냑이라는 위상을 가진 루이...
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[한경에세이] 상상과 현실의 공존 그리고 미래 2021-08-19 17:30:54
등록한다. D은행에서는 젊은이들을 위한 커피숍, 화장품·소품 가게, 게임업체를 추천한다. 건물이 들어서면 가상의 아바타들이 모여 커피를 마시고 물건을 구입하고 외모를 치장할 것이다. 출근 전 L증권 화면을 클릭하니 박 부장이 나를 반긴다. 처음엔 인공지능(AI) 상담이 어색했지만 이젠 사람과 대화하듯 자연스럽다....
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오도독, 아사삭, 사르르…色다른 식감에 '얼음' 2021-08-19 17:06:58
차갑게 한 드럼을 빠른 속도로 회전시키고, 드럼 위에 액체 원료를 조금씩 흘리는 방식이다. 액체가 드럼 표면에 닿아 얼어붙으면 냉각팬에 아주 가깝게 있는 칼날이 얼음을 순식간에 떼어낸다. 이 과정 내내 드럼이 돌기 때문에 얼음이 가루처럼 잘게 갈리고, 얼음 더미엔 공기가 섞인다. 입에 넣었을 때 포근히 내린 눈이...
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힐링 한 장, 추억 두 장…책의 바다에 풍덩~ 2021-08-19 16:59:28
오롯이 누릴 수 있도록 했다. 내부는 커피를 마시면서 책을 읽을 수 있는 북카페 분위기다. 아동서부터 소설·경제·문학 등 다양한 책이 3층 높이의 책장을 빼곡히 채우고 있다. 책방에 앉아 있으면 통유리창 밖으로 강화의 시원한 풍경이 그대로 들어온다. 바닷바람과 정원 너머의 푸른 숲 덕분에 저절로 힐링이 되는...
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"차에서 주문하고 계산까지"…'인카페이먼트'를 아시나요 2021-08-15 07:30:01
차에서 캔커피를 주문·결제하고 편의점으로 가면 차에서 내리지 않고도 직원에게 커피를 받을 수 있다. 국내외에서 완성차 업체들이 자동차에 도입한 '인카페이먼트 기능'을 바탕으로 풀어본 사례들이다. 아직은 국내 소비자들에게 생소하지만 완성차 업체들이 자동차에 인카페이먼트 기능을 적극 도입하고 있다....
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KT, 서빙 로봇 출시…"올해 1000대 이상 판다" 2021-08-13 17:29:10
데다 비대면 서빙 수요가 늘고 있어 꾸준히 판매가 확대될 것”이라고 말했다. 지금은 서빙로봇이 외식업계 AI 로봇 시장을 주도하고 있지만 점차 로봇의 활동 영역도 넓어지고 있다. 식당에서 조리하는 셰프봇, 커피를 만드는 바리스타로봇 등이 대표적이다. LG전자와 스타트업 신스타프리젠츠, 라운지랩 등이 셰프봇·바리스타로봇...
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꿈틀대는 서빙로봇 시장에 KT도 참전…'푸드테크' 대중화하나 2021-08-13 14:28:52
넓어지고 있다. 식당에서 조리를 하는 셰프봇, 커피를 만드는 바리스타 로봇 등이 대표적이다. LG전자와 스타트업 신스타프리젠츠, 라운지랩 등이 셰프봇·바리스타로봇 사업을 하고 있다. AI 업계 관계자는 "로봇 하드웨어 제조 기술이 성숙 단계에 이른 데다 AI 기술도 빠르게 향상되고 있어 로봇이 이끄는 푸드테크 대중...
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커피값도 꿈틀…스타벅스 "일부 지역서 인상할 수도" 2021-08-13 11:22:04
기반의 페어웨이브 홀딩스도 커피값을 올렸다. 유명 브랜드인 스타벅스와 네슬레도 동참할 기세다. 저널은 스타벅스의 임원들이 최근 비용 증가 부담에 대응해 프리미엄 음료를 늘릴 계획이며 일부 지역에서는 가격 인상도 할 수 있다고 말했다고 전했다. 인스턴트 커피를 만드는 네슬레도 하반기에는 커피값을 인상할 수도...
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우유 재고 넘치는데 수입 급증…원유가격연동제 뭐길래 2021-08-12 17:38:48
유럽(456원), 뉴질랜드(408원) 등 낙농 선진국보다도 높습니다. 가공과 유통비용이 합쳐진 소비자 가격도 마찬가지여서, 1L당 흰 우유 가격이 전 세계에서 8번째로 비쌉니다. 유독 우리나라의 우유가격이 비싼 이유는 뭘까? 지난 2013년 구제역 파동으로 사정이 어려웠던 낙농가를 돕기 위해 도입된 원유가격연동제에 따라...
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코스요리로 오마카세로…부티나게 마셔볼까 2021-08-12 17:23:09
컬렉션’은 패션파이브, 커피앳웍스 등에 입점했다. 컬렉션 중 얼그레이와 레몬을 블렌딩한 ‘얼그레이 앤드’는 ‘2021 ITI 국제식음료품평회’에서 ‘국제 우수 미각상’을 받기도 했다. 차만 오롯이 취급하는 ‘티룸’도 인기다. 서울 계동 ‘델픽’은 최근 떠오르는 차 전문점 중 하나다. 1층은 갤러리, 2층은 티룸으로...
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