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전복·토마토 "싱싱함이 생명" 고민에…활로 뚫은 새벽배송 2022-05-17 20:00:02
바븐은 컬리의 선판매 시스템과 발주 시스템을 받아들여 안전 재고의 적정 수준 유지에 협조했다. 마켓컬리는 자체 개발한 데이터 수집분석 시스템을 활용해 주문량을 조절했다. 구매·매출·프로모션 등 다양한 빅데이터를 활용해 선판매를 진행하고, 전 과정에서 냉장으로 배송하는 풀콜드체인을 활용해 폐기율을 1% 내...
키오스크에 '쩔쩔'…노인들 "햄버거 먹기 힘드네" 2022-05-16 17:31:03
가기가 꺼려지네요.” 지난주 서울 시내 패스트푸드 매장을 방문한 이모씨(61)는 햄버거를 주문하기 위해 키오스크 앞에서 10분 넘게 쩔쩔매다 결국 아무것도 주문하지 못한 채 발걸음을 돌렸다. 메뉴 선택 항목이 너무 많아 헷갈린 데다 버튼을 잘못 눌러 몇 번이나 첫 화면으로 되돌아가 결국 주문을 포기한 것이다. 인...
CJ프레시웨이, 1분기 영업이익 106억원…작년보다 3.4배 증가 2022-05-11 16:28:32
자회사인 소스 전문 기업 송림푸드, 농산물 전처리 기업 제이팜스가 안정적인 수익을 창출한 덕분이다. 사회적거리두기가 해제되면서 CJ프레시웨이는 외형 확장과 동시에 내실 다지기에 집중할 계획이다. 차별화된 사업 수주 전략을 수립하고 외식·급식에 특화된 독점상품을 개발하는 것 뿐만 아니라 콜드체인 물류 시스템...
"우리 아파트에선 매일 7000원에 뷔페 먹어요"[한경제의 신선한 경제] 2022-05-11 10:54:41
제공한다. 신세계푸드 관계자는 “향후 프리미엄 아파트 전용 식음 서비스 시장이 더욱 확대될 것으로 예상한다”며 “입주민 전용 애플리케이션에 스마트 오더 시스템, 식단 관리 프로그램, 가정간편식 딜리버리 서비스 등을 탑재하는 등 다양한 전략으로 운영할 것”이라고 말했다. 한경제 기자 hankyung@hankyung.com
신세계푸드, 프리미엄 아파트 식음 서비스 확대 2022-05-10 10:06:09
식음 서비스를 제공해왔다. 신세계푸드는 서초 래미안 리더스원 식음시설에서 입주민들에게 한식, 중식, 양식 등 10여개 메뉴로 구성된 뷔페식 음식을 제공한다. 서울지역 아파트 최초로 석식 제공 서비스도 시작했다. 신세계푸드는 "앞으로 프리미엄 아파트 전용 식음 서비스 시장이 더욱 확대될 것"이라며 "입주민 전용...
신세계푸드, 프리미엄 아파트 주민식당 운영…뷔페식 제공 2022-05-10 08:44:04
시설은 신세계푸드가 운영하는 5번째 프리미엄 아파트 전용 식음 서비스 사업장이다. 신세계푸드는 서초 래미안 리더스원 식음시설에서 입주민들에게 한식, 중식, 양식 등 10여개 메뉴로 구성된 뷔페식 음식을 제공한다. 서울지역 아파트 최초로 석식 제공 서비스도 시작했다. 신세계푸드는 "앞으로 프리미엄 아파트 전용...
에쓰푸드(주), 로젠치즈앤푸드 인수 통해 매출 시너지 극대화 노려 2022-05-09 14:16:29
기반으로 HMR, 베이커리, 소스, 곤충식, 메디푸드 등을 아우르는 다양한 식문화를 선도하며 종합 식품 회사로 지속 성장하고 있다. 이번 인수를 통해 사업 및 매출 시너지 극대화에 더욱 박차를 가할 예정이다. 2019년 종합 식자재 유통 서비스 기업인 아모제푸드시스템㈜을 인수해 사명을 `에이푸드 주식회사`로 변경하고...
美 10대가 찍은 치폴레…'투자 맛집' 추가요~ 2022-05-03 17:40:26
시스템을 갖췄다. 신메뉴·신기술을 과감하게 도입하는 것도 강점으로 꼽힌다. 치폴레는 이날 스테이크와 부리토를 결합한 신메뉴를 선보였다. 지난달엔 5000만달러 규모 벤처 펀드를 조성했다. 레스토랑 운영, 식품 개발 등에 도움이 될 만한 시리즈B 단계 스타트업에 투자하기 위해서다. 지난 3월엔 공정자동화업체인...
"일본 제치고 美서 1등할 것"…'진격의 K라면' 생산 늘린다 2022-05-02 22:00:01
생산시스템을 갖췄다. 부산항과 가까운 지리적 이점을 활용해 수출 제품 생산을 전담한다. 밀양 공장은 삼양식품 원주공장 이후 30여 년만에 새로 지은 공장이다. 수출 물량이 급증하고 있기 때문이다. 삼양식품의 해외 매출은 2016년 930억원에서 작년 3886억원으로 5년 만에 4배 수준으로 증가했다. 수출 비중은 2019년...
삼양식품 '수출 전진기지' 밀양공장 가동…연 6억개 라면생산 2022-05-02 16:50:14
K푸드의 위상을 높일 것"이라며 "밀양공장은 일자리 창출 뿐 아니라 환경보호, 지역사회 동반성장 등 ESG경영을 적극 실천하겠다는 의지를 담고 있다"고 했다. 밀양공장은 태양광 에너지와 최신 디지털 기술을 활용하는 친환경 스마트 공장이라고 삼양식품은 설명했다. 태양전지를 건물의 외장재로 사용하는 건물 일체형...