지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
경기도농업기술원, 항암효과 탁월한 '잎새버섯' 병재배 기술 개발 2016-11-30 14:22:04
불안정해 농가에 보급하지 못했었다. 잎새버섯은 항암효과를 지닌 베타글루칸(ß-glucan)의 함량이 높고 혈당 저하와 항당뇨, 항산화활성에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 최근 소비자들로부터 관심을 끌고 있는 식용버섯이다. 하지만 그동안 배지나 습도, 환기, 온도 등의 생육환경을 정확하게 맞추지 않으면...
경기도농업기술원, 독버섯 사고 예방 위해 주의 당부 2016-07-19 11:24:12
야생독버섯에 대한 주의를 당부하고 나섰다. 19일 경기도 농기원은 우기철은 인근 야산에 이름 모를 독버섯들이 많이 발생되는 시기로 무분별한 야생버섯 채취와 섭취를 자제해야 한다고 조언했다. 독버섯으로 인해 최근 10년간(2006~2015) 213명의 환자가 발생했고 이 중 15명이 사망했다. 최근 2012년부터 2015년 8월까지...
[SEA LIFE]㉘ 복어계의 신성(新星), 흰점꺼끌복 2015-10-08 15:34:53
1kg에 50만원 이상을 호가하는 ‘송로 버섯’, 거위의 간 ‘푸아그라’와 함께 4대 진미로 불리운다. 특히, 10월부터 이른 봄 3월 초에 잡히는 복어는 산해진미 중의 하나이다. 시인 소동파는 복어를 “사람이 한 번 죽는 것과 맞먹는 맛"이라고 극찬했고, 일본에서는 “복어를 먹지 않는 사람에겐 후지산을 보여주지...
여름휴가의 적 '독버섯, 말벌, 뱀' 주의령 2015-07-27 20:06:58
종의 버섯이 서식하는 것으로 알려져 있다. 잠정적으로는 5천종 수준일 것으로 국립생물자원관은 추정한다. 현재 알려진 1천900종 가운데 식용버섯 517종, 약용버섯 204종, 독버섯 243종으로 구분하며 나머지 936종들은 식용여부가 불명확하다. 우리나라 국민들이 식용하는 버섯은 일반적으로 20〜30종이다. ♦...
봄맞이 호텔 음식 나들이 2015-03-30 07:02:26
특히 식용과 약용으로 쓰이는 쑥을 이용해 건강까지 생각했다. 봄나물 비빔밥과 냉이 된장찌개, 쑥 콩죽, 샐러드, 쑥국, 냉이·달래만두, 모둠 봄나물과 도다리쑥국 등을 선보인다. 3만5000원부터. (02)2222-8655쉐라톤 그랜드 워커힐(sheratonwalkerhill.co.kr)의 한식당 ‘온달’은 5월31일까지...
잘못 알려진 독버섯 상식, "함부로 야생버섯 채취하지 말고 재배 버섯 구입하는 것이 안전" 2014-09-04 02:16:42
독버섯은 빛깔이 화려한 것으로 알려져 있지만 그렇지 않은 경우도 있다. 예를 들어 식용버섯인 달걀버섯의 경우 매우 화려하게 생겼고, 식용인 주름버섯과 유사하게 생긴 독우산광대버섯은 아마톡신이라는 맹독성을 지니고 있다. 그 외에도 독버섯은 세로로 찢어지지 않는다고 알고 있으나 버섯 종류는 세로로 팽창하며...
잘못 알려진 독버섯 상식, 색깔로 구별 힘들어...은수저 넣어도 색, 안 변해? 2014-09-03 22:43:21
구별할 수는 없다. 예를 들어 달걀 버섯의 경우, 매우 화려한 색을 갖고 있지만 식용버섯이고 독우산광대버섯은 주름버섯과 매우 유사하고 단순하게 생겼지만 `아마톡신`이라는 맹독을 함유하고 있는 독버섯이다. 또한 잘못 알려진 독버섯 상식으로는 독버섯은 세로로 찢어지지 않으며 나무에서 자라는 버섯은 식용버섯...
잘못 알려진 독버섯 상식, `자세히 알아보니...헉` 2014-09-03 22:40:05
독버섯 상식으로는 일반적으로 독버섯은 빛깔이 화려하게 생겼다고 알고 있는 것과 달리 모양과 색깔로 식용버섯과 독버섯을 구별하기 힘든 것. 달걀버섯의 경우 매우 화려하게 생겼고 독우산광대버섯은 식용인 주름버섯과 유사하지만 아마톡신이라는 맹독성을 지니고 있다. 독버섯은 세로로 찢어지지 않는다고 알려져...
잘못 알려진 독버섯 상식, 의외의 발견 ‘반드시 확인’ 2014-09-03 18:17:12
독버섯으로 인한 피해 방지를 위해 ‘야생버섯 채취 주의’라는 리플릿을 배포했다. 식약처에 따르면 일반적으로 독버섯은 빛깔이 화려하다고 알려진 것과 달리 식용버섯과 비슷한 모양과 색깔을 띠고 있다. 일례로 달걀버섯은 매우 화려하게 생겼지만 식용버섯이며 맹독성인 독우산광대버섯은 식용인 주름버섯과 유사한...
`잘못 알려진 독버섯 상식` 2000여종 중 20종 정도만 식용 버섯... 2014-09-03 16:18:40
수 없기 때문이다. 예를 들어 달걀 버섯의 경우 매우 화려한 색을 갖고 있지만 식용버섯이고, 독우산광대버섯은 주름버섯과 매우 유사하고 단순하지만 `아마톡신`이라는 맹독을 함유하고 있다고 한다. 또한 독버섯을 가열하면 독이 모두 중화될거라는 상식도 사실과 다르며 게다가 독은 100˚C가 넘는 환경에서도 남아...