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[부산소식] 리모델링 끝난 태종대 전망대 오픈 2017-04-11 14:33:27
씨클라우드호텔의 위탁운영 업체인 건오가 운영한다. 1층에는 '신선당 베이커리'·'바리스타 커피'·'오미정 푸드코트', 2층에는 편의점과 '부산어묵', 지역 특산물 판매점이 입점했다. 3층은 브런치 카페인 '전망대 테이블'과 가상현실 체험 존으로 꾸며졌다. 부산해경, 해양시설...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-01-30 08:00:09
베이커리형 어묵업계 170130-0077 지방-0020 06:20 홍콩서도 '제주 흑돼지' 둔갑 안 된다…인증점 3곳 선정 170130-0080 지방-0003 06:29 김해서 승용차 2대 충돌, 3명 사상…역주행 추정 170130-0081 지방-0024 06:30 '주민 일자리 창출로 폐광지 활성화 한다더니' 170130-0082 지방-0025 06:31 조선업...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-01-30 08:00:08
베이커리형 어묵업계 170130-0077 지방-0020 06:20 홍콩서도 '제주 흑돼지' 둔갑 안 된다…인증점 3곳 선정 170130-0080 지방-0003 06:29 김해서 승용차 2대 충돌, 3명 사상…역주행 추정 170130-0081 지방-0024 06:30 '주민 일자리 창출로 폐광지 활성화 한다더니' 170130-0082 지방-0025 06:31 조선업...
대기업 끼어들라…떨고있는 부산 베이커리형 어묵업계 2017-01-30 06:04:00
부산에 오면서 꼭 먹어야 할 음식으로 어묵 요리를 추천받아 들르게 됐다"고 말했다. 어묵이 반찬이나 꼬치용이라는 인식을 넘어 주된 '간식'의 하나로 자리 잡게 되면서 베이커리형 어묵 판매업계가 뜨고 있다. 부산어묵전략사업단 추산으로는 베이커리형 어묵이 등장한 지 3년만인 지난해 말 기준 1천억 원대...
SRT 개통이 반가운 부산 유통가…수도권 고객 증가 2017-01-27 11:00:04
입점한 맛집이다. 옵스와 고래사어묵 매장을 찾은 고객의 7%, 삼진어묵과 겐츠 베이커리 손님의 5%가 수도권 고객이었다. 특급호텔도 적극적인 마케팅 활동으로 수도권 고객 유치에 나섰다. 부산롯데호텔은 고속열차와 호텔을 동시에 예약할 수 있는 SRT레일텔 상품을 내놓을 예정이다. 파라다이스호텔 역시 SRT매거진 등을...
< 분야별 송고기사 LIST >-지방 2017-01-14 08:00:09
'한숨' 170114-0064 지방-0036 07:00 베이커리형 어묵 시장규모 1천억원으로 성장 170114-0065 지방-0037 07:00 불황 못 이긴 조선·플랜트 중소기업…공장·땅 '팔고보자' 170114-0068 지방-0006 07:04 경기북부 이틀째 매서운 추위…연천 미산 영하 16.1도 170114-0069 지방-0041 07:05 의정부경전철...
< 분야별 송고기사 LIST >-지방 2017-01-14 08:00:08
'한숨' 170114-0064 지방-0036 07:00 베이커리형 어묵 시장규모 1천억원으로 성장 170114-0065 지방-0037 07:00 불황 못 이긴 조선·플랜트 중소기업…공장·땅 '팔고보자' 170114-0068 지방-0006 07:04 경기북부 이틀째 매서운 추위…연천 미산 영하 16.1도 170114-0069 지방-0041 07:05 의정부경전철...
베이커리형 어묵 시장규모 1천억원으로 성장 2017-01-14 07:00:12
어묵전략사업단 등에 따르면 국내 베이커리형 어묵 시장은 지난해 말 기준으로 1천억원으로 추산된다. 국내 전체 어묵시장 규모는 8천억원으로, 등장한 지 3년밖에 안 되는 베이커리형 어묵이 전체 시장 성장을 이끌었다. 부산연제품공업협동조합(어묵조합) 소속 31개 회원사의 지난해 매출을 보더라도 전통 어묵 업체의...
[여행의 향기] 전통술·부산 어묵·짜장면·고추장·맑은 물…원조를 찾아서… 2016-12-25 16:18:38
만들기 시작해 현재까지 3대째 이어오고 있는 부산 어묵의 원조다. 2013년 영도 본점을 베이커리 형태 매장으로 재단장하면서 2층에 삼진어묵 체험역사관이 조성돼 2014년 문을 열었다.부산의 대표 먹거리인 어묵의 역사와 함께 어묵 제조과정을 살펴보고 갓 만든 어묵을 바로 맛볼 수 있다. 성형어묵, 피자어묵, 구이어묵 ...
'어묵 왕' 삼진어묵, 미국·중국 식탁 공략 2016-10-03 19:40:37
어묵은 부산에서 시작한 베이커리형 매장을 서울 등 수도권을 포함해 대전 등 전국으로 확장하고 있다.직원 수도 2012년 45명에 불과했으나 2013년 200여명, 2014년 300여명, 올 들어 550여명으로 늘었다. 재래식 어묵매장에서 베이커리 형태의 깨끗하고 100가지가 넘는 메뉴가 개발되면서 젊은이들의 일자리로 인기를 끌고...