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[광주정보문화산업진흥원 창업도약패키지 선정기업] 전라도 김치부터 떡 그리고 참기름까지 제조·판매하는 ‘공드린에프엔비’ 2023-04-25 11:44:26
푹 우려낸 육수에 고춧가루, 찹쌀풀, 무채, 대파, 쪽파, 부추를 섞어 양념을 제조합니다. 이 모든 재료를 함께 버무려 김치를 만들고 있습니다. 풍부한 영양에 진하고 깊은 맛을 내는 정통 전라도 김치를 만들고 있습니다.” 공드린에프엔비는 김치 제품 외에도 전통떡과 참기름·들기름을 판매한다. 정 대표는...
뷔페 가면 '이 떡' 즐겨 먹었는데…세균 득실거려 '충격' 2023-04-13 20:42:44
이 제품에는 찹쌀과 밀가루, 설탕, 팥 앙금 등이 들어갔고, 유통기한은 올해 12월29일로 쓰여있고, 제조 일자는 미표시 됐다. 개당 20g의 경단 모양 떡이 150개 들어가 3kg 단위로 판매됐으며, 일반 가정용보다는 뷔페 등 대형 식음료 매장에 납품된 것으로 보인다. 식약처는 회수 식품을 보관하고 있는 판매자에게 판매...
'달달·촉촉' 입맛 저격…할매니얼 간식 잘나가네 2023-04-09 08:08:24
삼립 조청모약과, 효성 무직타이거찹쌀손약과 등 약과 상품군의 지난달 매출이 전년 동기 대비 226.8% 성장했다고 밝혔다. 지난달 이마트24의 약과 매출도 전년 동기 대비 84% 증가했다. 식품업체들도 다양한 약과 제품을 선보이고 있다. SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 지난달 말 출시한 약과타르트는 출시...
"할매니얼 트렌드에 약과도 오픈런"…약과 판매량 급증 2023-04-09 07:00:09
삼립 조청모약과, 효성 무직타이거찹쌀손약과 등 약과 상품군의 지난달 매출이 전년 동기 대비 226.8% 성장했다고 밝혔다. 지난달 이마트24의 약과 매출도 전년 동기 대비 84% 증가했다. 식품업체들도 다양한 약과 제품을 선보이고 있다. SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 지난달 말 출시한 약과타르트는 출시 2주...
신세계푸드, 간편식 브랜드 '올바르고 반듯한' 선보여 2023-04-06 08:04:34
첫 제품으로 찹쌀 핫도그, 치즈 찹쌀 핫도그, 미니 찹쌀 핫도그 등 핫도그 3종을 출시했다. 제품은 국내산 돼지고기로 만든 소시지와 국내산 찹쌀가루로 제조했다. 제품에 아스파탐, 아세설팜칼륨 등 감미료와 보존료인 프로피온산은 넣지 않았다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
[금주신상] 맥도날드 '1955 트리플 어니언 버거'·SPC삼립 '조청 모약과' 2023-04-01 07:00:04
출시했다. 조청 모약과는 우리 밀과 우리 찹쌀로 만든 숙성 반죽에 국산 조청, 참기름, 계핏가루, 생강 분말을 추가했다 ▲ 간편식 기업 프레시지는 서울 강남구의 대표 해장국 맛집으로 알려진 중앙해장과 지적재산(IP)협업을 통해 '중앙해장 한우양 해장국' 간편식을 출시했다. ▲ 동원F&B는 '양반...
'약켓팅' 신조어까지…할매입맛 사람들 늘자 벌어진 일 [오정민의 유통한입] 2023-03-31 21:00:01
조청 모약과는 국산 밀과 찹쌀로 만든 숙성 반죽을 튀겨내 국산 조청을 더한 제품이다. 편의점이 주력 판매처고, 향후 온라인 채널 등을 통해 선물세트도 팔 계획이다. SPC삼립 관계자는 "MZ세대에게 약과 인기가 높아져 차별화된 프리미엄 약과 제품을 기획했다"며 "18mm 두께로 튀겨낸 약과에 조청이 깊게 스며들 수...
SPC삼립, 전통 디저트 브랜드 '대한과자점' 선봬…첫 제품은 약과 2023-03-31 10:58:21
우리찹쌀로 만든 숙성 반죽에 국산조청, 참기름, 계피가루, 생강분말을 넣어 고소하며 달콤한 풍미를 더했다. 특히 18mm가량 도톰하게 튀겨낸 약과를 조청이 깊게 스며들 수 있도록 즙청(약과에 꿀이나 조청을 발라 재우는 것) 공정을 대폭 늘렸다. 제품은 권장소비자가격 1,500원(1봉 기준)으로 전국 편의점에서 구매할...
오예스·라면·스타벅스빵 가루쌀로…식품업계 제품개발 나선다 2023-03-23 11:00:18
도전장을 내민 업체도 있다. 호정식품은 국산 찹쌀에 가루쌀을 섞어 전통 약과를 만들어 판매할 예정이다. 올해 사업에 참여한 업체들은 연내 시제품을 개발하고 소비자 평가까지 완료한다. 각 업체가 연구개발에 쓸 가루쌀은 농식품부가 제공한다. 가루쌀 제분은 사조동아원[008040]이 맡았다. 최용석 사조동아원 생산본부...
[금주신상] CJ제일제당 '찹쌀고추장'·뚜레쥬르 '꿀토스트식빵' 2023-03-04 07:00:05
[금주신상] CJ제일제당 '찹쌀고추장'·뚜레쥬르 '꿀토스트식빵' ▲ CJ제일제당은 '해찬들 찹쌀 태양초 고추장'을 출시했다. 끓는 물에서 약 1분 만에 풀어지도록 고추장을 제조해 소비자 편의성을 높였다. ▲ CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르는 '그대로 구워 먹는 꿀 토스트 식빵'을...