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고구마도넛 만든 욕지고메원,통영 욕지도 섬문화축제에 참가 2019-10-18 08:59:06
후 고온의 오븐과 튀김기에 반복적으로 굽고 튀기는 특허기술력으로 제조한다. 이 같은 제조방식은 타 도넛에 비해 기름을 적게 흡수해 느끼하지 않고 담백하며 고구마와 사과 특유의 천연 단 맛을 흡수해 식감이 크게 달지 않고 차별화된 맛이 나며 또한 열량과 지방함량이 낮고 섬유질은 높은 건강 먹거리라고 업체 측은...
LF, 독일 주방가전 브랜드 '가스트로박' 국내 소개 2019-10-16 10:45:40
브랜드로, 스테이크 그릴, 튀김기, 믹서기 등 110여개 제품을 생산·판매하고 있다. 가스트로박은 유럽에서 밀레, 다이슨과 함께 3대 가전 브랜드로 꼽힌다고 LF는 전했다. LF는 가스트로박의 대표 아이템인 '스테이크 그릴'을 비롯해 다양한 제품을 선보일 예정이다. 가스트로박 '스테이크 그릴'은 재료...
백종원 폭발, 총체적난국 튀김덮밥집에 "뭘 하고 싶은 거냐" 2019-09-26 12:19:04
갑작스럽게 비가 가게로 들이닥치는가 하면, 튀김기의 문제가 생겨 손님들이 주문한 지 30분여 만에 식사를 하게 되는 상황이 발생했다. 하지만 사장님은 손님 대응부터 요리 과정, 서빙 등 전반적인 부분들을 챙겨야 했음에도 초보적인 실수는 물론, 직원들(어머니, 남자친구)에게 떠넘기는 태도로 백종원을 실망하게 했다...
'유통업황' 녹록지 않은데…편의점株 '선방' 이유 있었네 2019-08-12 17:40:48
게 편의점 실적개선에 긍정적 영향을 미쳤다”며 “튀김기, 커피머신, 조리제품생산시설(ck) 등에 선제적으로 투자한 점도 주효했다”고 설명했다. 그는 “통합 물류센터를 구축해 효율을 높인 점, 은행·빨래방 등과 편의점을 결합한 복합점포를 늘리고 있는 것도 실적개선의 요인”이라고...
유통업황 부진 속 선방하는 편의점株 2019-08-12 16:02:37
편의점 실적개선에 긍정적 영향을 미쳤다”며 “튀김기, 커피머신, 조리제품생산시설(ck) 등에 선제적으로 투자를 한 점도 주효했다”고 설명했다. 그는 “통합 물류센터를 구축해 효율을 높인 점, 은행·빨래방 등과 편의점을 결합한 복합점포를 늘리고 있는 것도 실적개선의 요인”이라고...
"기름때 덕지덕지" 충격의 마라탕 위생실태…식약처 37곳 업체명 공개 2019-07-23 09:26:45
○○업체(일반음식점)는 튀김기 등의 기계와 환풍기 등 조리장 시설 전반이 불결한 상태에서 음식을 조리하다 적발됐다. 식약처는 마라탕 등 판매음식점 23곳과 원료공급 등 추가조사 업체 14곳의 업체명과 소재지 등을 공개했다. 이번에 적발된 업체는 관할 지자체가 행정처분 등의 조치를 실시하고, 3개월 이내에 다시...
'마라탕 열풍' 음식점·원료공급업체, 위생은 '오싹'…식약처 무더기 적발 2019-07-22 15:46:34
판매하다가 적발됐다.서울 서대문 소재 마라탕 음식점 b는 튀김기 등 기계와 환풍기 등 조리장 시설 전반이 불결한 상태에서 음식을 조리하다 적발됐다.적발된 업체는 관할 지자체가 행정처분 등 조치를 실시하고 3개월 안에 다시 점검해 개선 여부를 확인할 예정이다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com 기사제...
마라탕 음식점 위생상태 `엉망`…적발 37곳 리스트 공개 2019-07-22 14:08:04
업체(일반음식점)는 튀김기 기계와 환풍기 등 조리장 시설 전반이 불결한 상태에서 음식을 조리하다 적발됐다. 적발 업체의 이름과 소재지, 위반내용 등은 식약처 홈페이지에서 확인할 수 있다. 식약처는 앞으로도 소비자 기호와 식품 소비 트렌드를 분석해 국민이 안전한 먹거리를 공급받을 수 있게 노력하겠다고 밝혔다....
마라탕·마라샹궈 즐겨 먹었는데 … 식품위생법령 위반 음식점 어딘가 보니 2019-07-22 13:23:09
d업체(일반음식점)는 튀김기 등의 기계와 환풍기 등 조리장 시설 전반이 불결한 상태에서 음식을 조리했다.식약처는 앞으로도 소비자 기호와 식품 소비 트렌드를 분석해 국민이 안전한 먹거리를 공급받을 수 있게 노력하겠다고 밝혔다.불량식품 의심 제품이나 식품안전 관련 불법 행위를 목격하면 불량식품 신고 전화(☎...
'마라탕'전문음식점·원료공급업체 등 37곳 식품위생법 위반 2019-07-22 09:00:01
D 업체(일반음식점)는 튀김기 기계와 환풍기 등 조리장 시설 전반이 불결한 상태에서 음식을 조리하다 적발됐다. 식약처는 앞으로도 소비자 기호와 식품 소비 트렌드를 분석해 국민이 안전한 먹거리를 공급받을 수 있게 노력하겠다고 밝혔다. 불량식품 의심 제품이나 식품안전 관련 불법 행위를 목격하면 불량식품 신고...