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편의점 PB 과자·우유 줄줄이 내린다...대규모 할인 행사도 2023-06-30 10:48:18
통밀 왕소라형 스낵, 통밀 오란다 스낵과 흰우유 1L, 우유득템 1.8L이다. 해당 상품들은 월평균 20만 개가 넘게 팔리는 인기 제품이다. CU 측은 원재료 가격 인상 등으로 가격 조정이 여의치 않은 중소 협력사들의 부담을 낮추기 위해 납품처의 공급가에 대한 조정 없이 CU의 자체적인 마진을 축소해 진행하는 것이라고...
"맥주부터 튀김까지"…가루쌀 제품 속속 출시 2023-06-28 11:27:55
수 있어 가공 시간과 비용을 줄일 수 있다는 게 파머스맥주의 설명이다. 일반 밥쌀의 경우 구조가 단단해 맥주 제조에 쓰려면 분쇄 전에 6시간 이상 물에 불려야 한다. 또 밥쌀을 원료로 쓰면 호화(부피가 늘고 점성이 생기는 현상) 온도가 높아 보리와 별도로 가열한 뒤 혼합하는 과정이 필요하지만, 가루쌀은 호화 온도가...
편의점 MD전략, 소량화에서 대량화로…'점보 상품' 잇따라 1위 2023-06-27 13:49:48
27일 ‘넷플릭스점보팝콘’이 편의점 GS25에 입점한 400여종의 스낵 제품 중 매출 1위에 등극했다고 발표했다. 넷플릭스점보팝콘은 GS25가 지난 15일 넷플릭스와 제휴해 출시한 제품으로 중량 400g의 특대형 제품이다. 시중의 일반 팝콘 제품(평균 70g)과 비교해 중량이 6배에 달한다. 특대형 자체브랜드(PB) 상품이 GS25에...
소득은 찔끔 올랐는데…먹거리 물가 상승률은 '껑충' 2023-06-26 09:13:22
쓸 수 있는 돈을 뜻한다. 이에 비해 가공식품과 외식의 물가 상승률은 9.9%와 7.5%로 처분가능소득 증가율의 2.9배, 2.2배였다 가공식품의 경우 세부 품목 73개 가운데 물가 상승률이 처분가능소득 증가율을 상회하는 품목이 87.7%인 64개에 달했다. 이 중 치즈(32.8%), 드레싱(29.1%), 식용유(28.8%) 등 8개 품목은 물가...
"못 살겠다 못 살겠어"…소득 찔끔 늘때 생활물가 폭등했다 2023-06-26 06:07:54
폭은 처분가능소득 증가율보다 훨씬 컸다. 대표 먹거리 물가 품목인 가공식품과 외식의 물가 상승률은 9.9%와 7.5%로 처분가능소득 증가율의 2.9배, 2.2배였다. 가공식품의 경우 세부 품목 73개 가운데 물가 상승률이 처분가능소득 증가율을 상회하는 품목이 87.7%인 64개에 달했다. 이 중 치즈(32.8%), 드레싱(29.1%),...
소득 3.4% 늘때 라면 물가 12.4% 상승…빵 14.3%·과자 13.1%↑ 2023-06-26 06:01:01
폭은 처분가능소득 증가율보다 훨씬 컸다. 대표 먹거리 물가 품목인 가공식품과 외식의 물가 상승률은 9.9%와 7.5%로 처분가능소득 증가율의 2.9배, 2.2배였다. 가공식품의 경우 세부 품목 73개 가운데 물가 상승률이 처분가능소득 증가율을 상회하는 품목이 87.7%인 64개에 달했다. 이 중 치즈(32.8%), 드레싱(29.1%),...
"배달 끊고 외식 줄였다"…음식료株, 엇갈린 수익 2023-06-19 09:29:43
상대적으로 가공식품 제품의 가격대가 높아 경기침체 우려가 현실화된 지난해 3분기부터 판매량이 역성장하고 있어서다. 반면 상대적으로 가격대가 낮고 식사를 대체할 수 있는 식품을 생산하고 있는 농심, SPC삼립, 오리온의 주가는 각각 24.43%, 4.95%, 2.23% 올랐다. 조상훈 신한투자증권 연구원은 "고물가, 고금리...
괴산군, 비건 in 페스티벌 2023-06-14 23:33:29
오가닉테마파크에서 ‘비건(채식주의자) in 괴산 페스티벌’을 연다. 비건 음식 시식, 쿠킹클래스, 공예 체험, 푸드테크 포럼이 진행된다. 시식회에서는 푸드테크 기업이 가공한 소스, 음료, 스낵, 잼, 대체육을 맛볼 수 있다. 콩 단백질 대체육에 토마토 살사를 넣은 타코 만들기와 매듭·도자기·목공 등 공예 체험도 할 수...
5월 라면 물가상승률 13.1%…글로벌 금융위기 이후 최고 2023-06-05 06:01:01
│과일가공품│ 16.1 │ 10.4 │ 7.6 │ 8.2 │ 11.0 │ ├─────────────────┼───┼───┼───┼───┼───┤ │ 스낵과자 │ 14.0 │ 14.2 │ 11.2 │ 11.1 │ 10.5 │ ├─────────────────┼───┼───┼───┼───┼───┤ │ 햄버거 │ 7.8 │ 7.1 │...
에스토니아 식품 사절단 방한, '테이스트 에스토니아' 진행 2023-06-02 13:30:44
방한한 기업은 전세계 50개 이상 국가에 제품을 수출하고 있는 에스토니아 최대 감자칩 제조기업 '발스낵(BalSnack International Holding)', 유럽 최대 900 헥타르 농지에서 고품질의 베리를 생산하는 '아스텔파주 엑스포트(Astelpaju Eksport)', 글로벌 여행서 출판사 포더즈(Fodors) 선정 세계 10대 초...