'생방송 투데이' 돌절구 어묵, 최상급 실꼬리돔 절구에 찧어 만들어 남다른 식감 2020-08-20 19:58:00

서울 종로구에 위치한 돌절구 수제 어묵은 가래떡처럼 쫄깃하면서도 고소한 맛을 자랑한다. 고수는 "최상급 생선인 실꼬리돔을 이용한다"고 밝혔다, 또한 "믹서 형식의 칼날로 자르는 방식이 아닌 돌절구로 찧어서 만들어 질감 차이가 난다"고 설명했다. 또한, 밀가루는 전혀 넣지 않고 생선으로만 만든다. 여기에 얼음을...

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'생방송 투데이' 부산 넓적 우동, 간장 소스에 찍어 먹는 쫄깃한 면발이 매력 2020-08-17 20:18:00

"씹으면 씹을 수록 가래떡처럼 쫄깃하다. 또 국물에 넣어 먹으니 맛의 풍미가 있다"며 칭찬했다. 이에 매일 아침 밀가루의 상태를 확인하는 것으로 아침을 시작한다는 주인장이 등장했다. 주인장은 날씨, 온도, 습도에 맞게 반죽한다며 반죽 공기를 빼주는 노하우를 전했다. 김나경 한경닷컴 연예·이슈팀 기자 기사제보...

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파크로쉬 리조트앤웰니스, 루프탑 ‘칠랙스 바’ 오픈 2020-07-22 10:12:20

성수기 방문 고객을 위해 여름철 보양식과 야외 가든에서 즐길 수 있는 스낵 메뉴도 출시했다. 한식 레스토랑 파크키친에서는 정선에서 자란 제철 산나물과 타우린 성분이 풍부한 산낙지로 만든 연포탕을 선보였다. 야외 가든에서는 매일 저녁 7시부터 9시까지 출출한 배를 달래줄 간식, 고구마와 가래떡 구이를 판매한다.

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파도야 등껍질이야?…4겹을 어떻게 겹겹이 쌓았을까 [제조의 비밀] 2020-07-21 17:25:58

다시 얇게 펴준다는 겁니다. 얇은 반죽이 가래떡처럼 뽑히고 겹겹이 쌓이면서 거북이 등껍질 디자인이 완성됩니다. 건조와 숙성을 거친 뒤 식물성 기름으로 튀기고 양념하면 우리가 먹는 꼬북칩이 탄생합니다. ● 아쉬운 세계 최초 `4겹` 타이틀 오리온은 이 제조공정 기술을 개발하기 위해 8년간 100억원을 투자했다고...

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“많이 먹는게 잘못이냐” ‘외식하는 날’ 홍현희-심진화-홍윤화, 갈치 먹방 17인분 클리어 2020-07-16 08:39:40

상황극 이후 세 사람은 1.2m 갈치와 전복, 가래떡, 무 등이 들어간 갈치 조림을 마주했다. 홍윤화는 갈치 조림을 먹기 전 갈치 조림 먹는 법을 설명했다. 숟가락으로 갈치 양 옆 잔가시를 빼내고, 조림은 살을 으스러질 수 있으니 숟가락으로 살을 떠내 먹는 방법이었다. 홍현희, 심진화는 홍윤와의 말에 따라 갈치 살을...

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'밥블레스유2' 인생 언니 라미란과 함께 하는 감성 '먹캠핑' 2020-07-09 12:47:00

라면부터 리얼 허니 버터 감자, 마시멜로 가래떡 등의 신선한 후식까지 다채로운 먹거리가 등장해 군침을 자극할 전망이다. 모든 음식을 맛있게 해치운 송은이, 김숙, 박나래, 장도연은 "인생 언니 3명을 만난 것 같다"며 호화로웠던 캠핑에 만족감을 드러냈다고 전해져 궁금증이 증폭되는 상황. 이에 밥블레스유2 제작진은...

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• #밥블레스유2 인생 #캠핑 #언니 #라미란 #감성 #밥블레스유2 #장비 #인생 #송은이

양유 `청년떡집`, 2달 간 `아이스 크림떡 대전` 이벤트 실시 2020-07-06 11:00:01

비롯해 설기와 가래떡에 이르기까지 다양한 종류의 떡 상품을 선보이며 성공적인 신제품 출시를 이어온 청년떡집은 최근 방송을 통해 소개되며, SNS 등 온라인에서 `대세 떡`으로 자리잡으며 탄탄한 마니아층을 보유하고 있다. 청년떡집 이순영 팀장은 "고객의 후기에 영감을 얻어 선보이는 `아이스 크림떡 대전`을 통해...

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• #양유 청년떡집 #크림떡 #청년떡집 #아이스

'쌍갑포차' 황정음X육성재X최원영 "시작하면 끝까지 갈 수밖에 없다" 2020-05-14 11:32:54

구운 가래떡을 추천한 육성재, “힘을 더 내라”는 의미로 든든하고 따뜻한 밥상을 언급한 최원영까지, 포차 3인방의 따뜻한 마음 역시 느껴졌다. ‘내 친구와 바람난 전연인’이란 최악의 상황에 최원영이 ‘낚지볶음’을 추천하자, 황정음은 “먹는 걸로 아픔을 달래는 것도 좋은 방법”이라며, “쌍갑 포차로 오면 모든...

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• #쌍갑포차 황정음X육성재X최원영 #포차 #드라마 #황정음 #육성재 #최원영 #캐릭터 #월주 #사람

나도람FC ‘할머니가래떡볶이’ 전국 가맹 모집 2020-05-14 10:11:55

자랑한다. 매콤달콤한 떡볶이 소스는 가래떡과의 조화는 물론, 튀김, 순대 등의 사이드 메뉴와도 잘 어우러져 어린 시절 학교 앞 혹은 시장골목에서 맛보던 추억의 맛을 그대로 재현해냈다는 평을 받고 있다. 할머니가래떡볶이 창업에 대한 문의는 공식 홈페이지를 통해 자세히 확인 가능하다. 김동우 한경닷컴 연예·...

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• #나도람FC 할머니가래떡볶이 #할머니가래떡볶이 #가래떡 #브랜드 #떡볶이