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[호텔소식] 특급호텔, 다양한 빙수 프로모션…달콤한 빙수 세계로의 초대! 2016-06-02 18:39:31
가루가 올려진 인절미 빙수를 즐길 수 있다. 더 플라자 카페&바 더라운지는 아이스 디저트 5종을 선보인다. 건강과 웰빙을 콘셉트로 트랜디한 디저트를 합리적인 가격대로 선보이는 것이 특징이다. 밀크 초콜릿과 건강에 좋은 5종류의 베리를 셔벗 형태로 만든 얼음에 얹어 새콤달콤한 맛과 부드러운 식감이 조화를 이루는...
평양냉면 만드는 방법, 동치미로 만든 국물에 조기젓-새우젓으로 간 2016-06-01 17:08:00
국물을 만든다.메밀가루와 녹말을 섞어서 익반죽하여 국수틀에 넣고 눌러서 국수를 뺀 다음 끓는 물에 삶아 건져서 사리를 만든다. 배도 얇게 썰고 동치미무도 길쭉하고 얇게 썬다. 겨울에는 통배추 김치줄기도 길쭉하게 썬다. 큰 대접에 사리를 담고 편육·김치·삶은 달걀·배 등을 얹고 찬 육수를 붓는다. 식성에 따라...
커피의 눈물을 마시는 계절, 콜드 브루와 헤어짐이 예정된 사랑을 시작하자 2016-05-24 13:07:27
햇살이 뜨거울 정도로 날씨가 무덥다. 얼음이 달그락거리며 노란 빛으로 반짝이는 아이스 커피가 땡긴다. 얼음이 달그락달그락 부딪치는 소리까지 너무 좋다. 하루에 연거푸 몇 잔이고 마시게 된다. 때로는 물인지 커피인지 알 수 헷갈릴 정도로 그 어떤 음료보다 청량감을 주기 때문에 더운 날은 모두가 아이스 커피를...
`집밥 백선생`이 추천하는 봄철 춘곤증 퇴치 레시피 BEST3 2016-05-19 13:52:10
얼려두지 않아도 바로바로 풍성한 양의 얼음을 사용할 수 있기 때문이다. 얼음은 다양한 요리의 재료로도 사용되지만 음식을 식히고, 바삭하게 만드는 부재료로서도 유용해 주방의 필수품이라고 할 수 있다. 최근 방송에서는 얼음을 활용해 숙성없이 바로 먹을 수 있는 ‘수제 피클’ 만드는 방법을 소개했다. 우선 오이,...
[호텔소식] 노보텔 앰배서더 독산, ‘맛봄’ 프로모션 외 2016-03-15 17:40:51
한식 메뉴와 더불어 통 임연수를 찹쌀가루에 묻혀 중국식으로 튀겨낸 통 임연수 탕수, 이태리식 파스타에 맛은 물론 건강에도 좋아 나른한 봄에 입맛을 살려주는 재첩을 넣은 재첩 알리오올리오 등 다양한 퓨전 오픈 메뉴도 선보인다. 리츠칼튼 서울, 봄맞이 가이세키 선봬 리츠칼튼 서울 일식당 하나조노에서는 오는 3월...
다공성 금속구조체 전극으로 리튬전지 용량 2배 향상 2016-02-16 12:00:14
가루를 분산시킨 뒤 얼렸다가 얼음만 제거해 다공성 구리 구조체를 얻는 '프리즈 캐스팅' 법으로 리튬이차전지의 충전용량을 2배 이상 높일 수 있는 고용량 전극 소재를 개발했다고 밝혔다. 휴대전화에서 노트북, 전기자동차까지 널리 사용되는 리튬이차전지는 충·방전시 많은 리튬이온을 저장하기 어렵고...
[TV레시피] `오늘 뭐 먹지` 알이 톡톡 도루묵 한 입 잡솨봐 <도루묵 찌개, 도루묵 튀김> 2015-12-24 11:52:45
6마리, 청주 적당량, 감자전분 1/2C, 튀김가루 1C, 물 적당량, 식용유 적당량 (2) 레시피: 하나. 2시간 동안 말려 놓은 도루묵에 칼집을 낸 후, 청주를 골고루 뿌린다. 둘. 도루묵에 감자 전분을 입힌 후, 튀김가루와 얼음물을 섞은 반죽에 한 번 더 옷을 입힌다. 셋. 냄비에 기름을 붓고 낮은 온도에서 도루묵을 넣은...
자연과 음식에서 찾은 재료로 남녀노소 누구나 '러쉬'... '프레쉬 마스크 팩' 체험 2015-12-11 16:17:00
그 촉촉함을 더해주며 아몬드 가루가 각질을 밀어주는 제품. 라벤더 향이 포함돼 후각까지 만족할 수 있다. 브 뮌訣醍?허니, 칙칙한 안색과 각질이 신경 쓰일 때 필수 제품. 라임과 생강, 파슐리, 쥬니퍼베리 성분이 얼굴을 환하게 만들 뿐 아니라 식욕까지 당기게 한다. 로즈마리와 세이지는 피부를 편하게, 꿀과 유정란은...
[SNS 맛 감정단] 옥수수의 변신은 무죄…제철 맞은 옥수수 맛집 2015-08-15 09:00:00
바삭바삭한 시리얼을 뿌 ?내준다. 바삭바삭한 얼음이 함께 들어 있어 시원함이 배가 된다. 짭쪼름하고 고소한 옥수수의 맛과 시원하고 달콤한 소프트 아이스크림이 환상의 콤비를 이룬다.◆ 자꾸 끌리는 마약옥수수 '달수다'홍대에 위치한 달수다는 빙수와 함께 각종 디저트를 판매하고 있다. 달수다의 마약옥수수...
한두가지 기능으로는 부족해 `파운데이션의 진화` 2015-05-08 11:05:51
피지를 얼음같이 차가운 쿨링감으로 꽉 잡아주어, 오랜 시간 무너짐 없이 보송보송한 피부로 유지시켜주는 신개념 쿠션 제품이다. 특히, `포어 핏 쿠션 보틀 SPF50+ PA+++`은 대한피부과학연구소의 임상실험을 통해 제품을 피부에 도포한 후 -9℃의 피부 온도 저하를 나타내 쿨링 효과를 입증 받았으며, 12시간 지속 커버...