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봄나물, 가을 독도새우 버무려…한국 사계절 담아낸 이탈리아 만찬 2023-12-21 18:29:53
겨울 메뉴로 선보인 ‘카피토네 델라 비질리아’는 이탈리아 캄파니아 지역에서 연말에 즐기는 장어 요리에 얼갈이배추, 잣, 멸치 등 한국 식자재를 곁들였다. 봄 메뉴 ‘센티에로 디 마운트 한라’는 제주의 향기를 담았다. 비장탄으로 구운 토종 제주 흑돼지 등심에 참나물로 페스토를 만들어 곁들이고 유채꽃, 마늘종을...
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[이소연의 시적인 순간] 시인의 겨울나기 2023-12-06 17:50:47
겨울나기 시작은 김장이다. 소금으로 숨을 죽인 배추에선 단맛이 날 것이다. 단맛은 서리에서 온다는데, 냉랭한 엄마를 보니 김치 맛은 좋을 것 같다. 포항에 들렀다 올 수도 있었는데 여러 일정이 겹쳐 그러지 못했다. 엄마는 울산까지 와서 그냥 올라간다고 섭섭해하더니, 김장하느라 분주한 가운데 목소리에 생기가...
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물가협회 "4인가족 김장에 38만원…절임배추 쓰면 46만원" 2023-11-27 15:05:36
"배추, 무 등 김장 주재료의 출하량이 증가하며 구매 비용이 낮아졌다"고 설명했다. 다만 1년 전과 비교하면 김장 비용은 전통시장과 대형마트 기준 각각 10.8%, 12.9% 높아진 것으로 나타났다. 품목별로 보면 작황 부진에 겨울 대파 출하량이 감소하며 대파 가격이 약 50% 오른 것으로 조사됐다. 고춧가루도 올해 건고추...
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오이 사러 마트 갔다가…"이 가격 실화?" 화들짝 [한경제의 신선한 경제] 2023-11-17 14:47:59
14.6%, 무는 12.2% 하락했다. 이달 들어 가을배추의 출하량이 증가한 영향이다. 정부의 강력한 공급 대응책도 시세에 영향을 미쳤다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 조사 결과, 11월 중순 김장비용은 평균 19만 3106원으로 전년 동기(21만 6358원) 대비 10.7%, 지난주(21만 8425원)보다는 11.6% 저렴해진 것으로 나타났다....
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[주말N쇼핑] '11월 쇼핑 대전'…겨울옷부터 킹크랩까지 2023-11-11 07:00:05
등을 합리적인 가격에 선보인다. 김장재료인 배추와 다발무, 대파, 생강, 깐마늘도 20% 할인 가격에 준비돼 있다. ▲ 롯데슈퍼 = 엘포인트 회원은 호주산 찜갈비를 행사 카드로 결제 시 50% 할인가에 구매할 수 있다. '삼립 꿀호떡 요요'와 '다논 그릭'은 원 플러스 원(1+1), CJ비비고 김치 제품들은 1개...
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동국제강, '사랑의 김장 나눔'…800㎏ 담가 아동센터 등에 전달 2023-11-10 18:11:04
나눔' 행사는 2007년부터 동국제강 본사 임직원이 매년 겨울 펼쳐 온 사회공헌활동이다. 20여명의 나눔지기 봉사단은 배추김치 800㎏을 담갔다. 동국제강은 이 김장김치를 신당꿈구립아동센터 급식으로 사용하고, 센터 아동 40여명의 개별 가정에 배달할 계획이다. dkkim@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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[주말N쇼핑] '쇼핑의 계절 11월'…유통업계, '최저가 경쟁' 돌입 2023-11-04 07:00:03
겨울 제철 과일과 국내산 1등급 한우를 최대 50% 할인 판매한다. 대학수학능력시험을 앞둔 수험생을 위해 다양한 먹거리도 특가로 준비했다. 또 오는 15일까지 '김장대전' 행사를 열어 김장 재료와 준비물, 가전제품 등을 합리적인 가격에 선보인다. 전남 해남, 전북 고창, 충북 괴산 등 유명 산지에서 생산된 절임...
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치솟던 농산물 가격 꺾였다 2023-11-03 18:06:58
시점에는 소비자들이 쌈채소보다 배추를 많이 찾는다”고 설명했다. ‘따뜻한 가을’로 인해 병충해 피해가 발생할 것이란 우려도 나온다. 식자재유통업체 관계자는 “현재 시장에 나오는 상품에는 큰 영향이 없지만 추후 병충해 피해를 본 농산물이 늘어날 수 있다”며 “겨울에 접어들면서 농산물 가격이 상승할 가능성이...
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“내후년 돼야 물가 겨우 안정”…韓경제 ‘스태그’ 경고등 2023-11-02 17:32:38
겸 기획재정부 장관은 겨울을 앞두고 고물가 리스크가 커지는 것에 대비해 난방·김장비와 관련한 대책을 내놨습니다. [추경호/ 경제부총리 겸 기획재정부 장관: 배추, 무 등 14종 김장 재료에 대해서 역대 최대 규모인 총 245억원을 투입해 할인을 대폭 확대하고, 사회복지시설에 대한 동절기 난방비 지원을 40만원으로...
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농산물 가격 강세…이달에도 배추·대파·토마토 비쌀 듯(종합) 2023-11-02 10:41:37
통해 이달 배추 도매가격이 상품 기준 10㎏에 8천원으로 지난해 같은 달의 5천561원보다 43.9% 높을 것으로 예측했다. 2018년부터 작년의 최대·최소를 제외한 평균치인 평년 도매가격인 6천838원과 비교하면 17.0% 비싸다. 다만 농경연은 배추 출하량이 증가하면서 가격은 이달에 순차적으로 하락할 것으로 내다봤다. 또...
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