1천234㎏ '슈퍼 한우' 도축해보니…고기값만 1천600만원 2018-07-11 14:29:26

1천234㎏ '슈퍼 한우' 도축해보니…고기값만 1천600만원 충주 청정한우 브랜드 방승환 씨 사육…도체율 높고 품질 우수 (충주=연합뉴스) 김형우 기자 = 충북 충주의 '슈퍼 한우'를 도축한 결과 예상대로 무게가 1천230㎏을 웃돌아 고기 가격만 1천600만 원에 이를 것으로 보인다. 11일 충주시에 따르면...

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• #1천234 슈퍼 #한우 #도축 #충주 #슈퍼

"장바구니 부담 덜었네"…채솟값 줄줄이 하락 육류 보합세 2018-04-14 10:17:02

내려…한우·돼지 고기값 변동 없어 (청주=연합뉴스) 심규석 기자 = 날씨가 따뜻해지면서 생육이 빨라지고 출하량이 증가하면서 채솟값이 하락하고 있다. 게다가 지난해 출하되지 않고 저장됐던 채소까지 시장에 나오면서 채솟값은 당분간 하락세를 유지할 가능성이 커 보인다. 14일 한국농수산식품유통공사에 따르면...

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• #장바구니 부담 #가격 #평균

42년 한우명인… '마블링 없는' 2~3등급 소만 키우는 까닭 2018-04-12 17:38:53

잡는다. 고기값은 1++등급과 비슷한 수준이다. 그럼에도 안심이나 제비추리 같은 인기 부위는 잡기 전부터 예약이 꽉 찬다. 그는 왜 1등급이 아니라 2~3등급 소를 키우게 됐을까.경기 연천군 백학면에 있는 명성한우농장 축사에 들어서자 경쾌한 음악이 흘렀다. 축사 사이로는 햇빛이 내리쬐고 바람이 불었다. 4300여㎡...

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• #42년 한우명인 #대표 #농장 #축사 #소고기 #3등급 #한우 #구제역 #마블링 #사료

[책마을] 삼겹살·갈비·등심… 왜 우린 고기에 끌릴까 2018-03-15 18:02:46

자라스카는 “이런 보조금이 없었다면 고기값이 지금보다 비쌀 테고 시민들이 육류에 덜 중독됐을 것”이라고 말한다.저자는 육류 대체품에서 육식의 미래를 본다. 육류가 건강에 해로운 요소를 갖고 있고 동물의 권리에 관한 사람들의 인식이 높아지고 있는 데다 인도와 중국의 육류 소비 폭증으로 기존 농장...

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• #책마을 삼겹살갈비등심 #고기 #육류 #인간 #사람 #시작 #동물 #육식 #저자 #정육업계

[맞짱 토론] 최저임금 업종·지역별로 차등화해야 하나 2018-02-23 18:37:53

부위의 돼지고기값도 지방과 서울은 40%가 차이 난다. 이런 물가 차이를 보더라도 생활을 위한 최저 수준의 임금액은 지역별로 달라야 한다. 차별이 아니라 차이로 접근하면 이해가 쉽다.최저임금의 지역별 차등화는 인건비 부담으로 해외로 이전하는 기업들을 지역으로 유치해 일자리를 창출하고 지역 경제를 활성화할 수...

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• #맞짱 토론

[한국경제 이끄는 기업·기업인] <38> 농업 기업가, 김홍국 하림그룹 회장 2017-12-04 09:02:21

생고기값은 늘 오르내리기 마련이고 몇 년마다 한 번씩은 폭락도 할 텐데 이것을 피할 방법이 없을까? 어느 날 거래처인 슈퍼에 들렀는데 소시지가 시야에 들어왔다. 눈이 번쩍 뜨였다. ‘아 그렇구나. 돼지고기값은 요동쳐도 그것을 재료로 해서 만든 소시지는 값이 안 변하는구나. 축산과 고기 가공업을 같이 하면...

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• #한국경제 이끄는 #홍국 #농업 #김홍국 #하림 #진출 #농가