씨알 굵고 맛·식감 최고…격이 다른 '하지감자' 수확 2018-06-19 15:26:47

씨알 굵고 맛·식감 최고…격이 다른 '하지감자' 수확 산청 황매산 고랭지서 장마 전 20여t 출하 예정 (산청=연합뉴스) 최병길 기자 = "감자 중 으뜸이죠" 19일 경남 산청군 차황면 황매산 자락 고랭지 들녘에는 햇감자 수확이 한창이다. 이 감자는 절기상 하지(夏至·일 년 중 낮이 가장 길고 밤이 가장 짧은 날)...

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• #씨알 굵고 #감자 #수확

전복보다 비싼 감자… "감자탕에 감자 못 넣을판" 2018-05-20 18:35:31

3~5월에는 시설봄감자, 6~7월은 노지봄감자, 8~11월은 고랭지감자가 생산된다. 10월부터 이듬해 1월까지는 가을감자가 시장에 나온다.전체 생산량의 70％를 차지하는 노지봄감자는 지난해 재배지가 줄면서 수확량도 감소했다. 고랭지감자는 여름 내내 계속된 폭우와 폭염 등으로 생산량이 줄었다. 가을감자는 한파가 덮치자...

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• #전복보다 비싼 #감자 #가격 #생산량 #지난해 #생산 #상승 #정부 #전복

'金자'된 감자값에도 감자칩값 안 오른 이유는 2018-05-13 18:29:14

통계청이 내놓은 ‘소비자물가 동향’에 따르면 감자 가격은 1년 전과 비교해 70%가량 올랐다. 2004년 3월 85.8％ 폭등한 이후로 14년1개월 만의 최대폭이다. 소매가 기준 감자 한 알이 2000원인 곳도 등장했다.감자값이 금값이 된 이유는 올해 초봄까지 강추위가 이어지며 생산량이 크게 줄었기 때문이다. 봄은...

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• #자된 감자값에도

감자 등 농산물값 폭등에 가벼운 장바구니…식품업계도 긴장 2018-05-04 06:05:02

김민현 연구원은 "봄철 감자 가격은 전년도 고랭지 감자가 출하되면서 잡아줘야 하는데 지난해 작황이 좋지 않은 탓"이라며 "다음 달 중순은 돼야 감자 가격이 안정될 것으로 보인다"고 분석했다. 고구마 역시 마찬가지다. 고구마(밤·상품)는 2일 현재 1㎏당 5천832원으로 기록돼 1개월 전 5천230원보다 602원이나 올랐다....

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• #감자 등

[농수산물 시세] 수미감자 20㎏당 11만원… 작년보다 192% 급등 2018-04-05 17:55:16

감자와 고랭지감자 생산량 감소로 저장 물량이 많지 않다고 분석했다. 지난해 가뭄과 올초 한파 피해가 영향을 미쳤다. 올해 시설봄감자 생산량은 평년 대비 10.9％ 감소한 것으로 나타났다.다음달 가격도 이달 대비 오를 것으로 전망된다. 파종 시기가 늦어진 탓에 노지 봄감자 출하가 지연되고 있다. 이달과 다음달 평균...

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• #농수산물 시세

[올림픽] 황무지 돌밭에서 세계를 빛나게 하는 불꽃으로 '우뚝' 2018-02-20 11:26:51

후 고랭지 배추와 감자 종자 개발로 대한민국의 대표 고랭지 농업지역이 됐다. 대관령면은 평균 해발고도 750ｍ, 연평균 적설량 2ｍ에 이르는 '한국의 알프스'다. 거대한 눈밭에서 겨우내 칼바람이 몰아친다. 척박한 땅과 매서운 겨울 날씨 속에서 주민은 강인한 생존력을 키웠다. 1975년 발왕산에 우리나라 최초...

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• #올림픽 황무지 #대관령면 #주민 #대관령 #올림픽플라자 #돌밭 #당시 #용평스키장

문재인의 술 '평창 서주'…역대 대통령이 사랑한 전통주는? 2018-01-30 14:06:36

중 하나인 감자를 발효시켜 빚은 술이다. 감자껍질을 까서 솥에 넣고 찐 뒤 효소를 함유시켜 묽게 만든 후 담근술을 부어 약 보름정도를 발효시키면 서주가 완성된다. 알코올 도수는 13도로 다른 전통주에 비해 낮고, 적포도주와 비슷하다. 서주의 시중 가격은 1만 2000원(700ml 기준) 수준이다.평창의 서주 역시 국내 다른...

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• #문재인의 술 #전통주 #서주 #평창 #대통령

[농수산물 시세] 고구마값 한달새 8% 올라 2018-01-04 19:22:20

감자 거래가격은 20㎏ 기준 4만8000원이었다. 한 달 전 4만5560원에 비해 5.3%, 1년 전 2만5803원에 비해서는 44.4%나 가격이 올랐다.재배를 적게 하고 생산 효율도 안 좋았던 게 원인이다. 통계청에 따르면 지난해 고랭지 감자 재배면적은 3244ha로 전년보다 9.4% 줄었다. 단수(단위면적당 생산량) 역시 전년보다 10.5%...

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• #농수산물 시세 #기준 #고구마 #평년