직원 다 내보낸 종로 고깃집…"가족장사로 겨우겨우 버텨" 2019-01-28 17:44:22

찾아가 이야기를 들어봤다. 사정은 더 나빠져 있었다. 10곳 중 5곳이 지난해 7월에 비해 종업원을 줄인 것으로 나타났다. 4곳은 지난해에 이어 이번 조사에서도 종업원을 내보낸 것으로 나타났고, 나머지 1곳은 종업원을 줄이지 않다가 이번에 감축한 것으로 조사됐다. 종업원을 내보내지 않은 식당도 가족을 동원하거나...

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• #직원 다

‘쿨까당’ 음식으로 대한민국 분석, #평양냉면 #곱창 #마카롱 2018-12-05 10:18:26

평론가가 출연해 음식과 우리 사회의 재미있는 이야기를 들려준다. 먼저 출연진은 2018년을 뜨겁게 달군 음식 세 가지로 평양냉면, 곱창, 마카롱을 꼽는다. 세 가지 음식에서 시작해 국제 정세부터 사회 트렌드까지 다양한 이야기들이 펼쳐질 예정. 또한, 밥상을 통해 1인 가구 증가와 고령화 사회 등 사회 변화를 짚어볼...

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• #쿨까당 음식으로

하코야, "브랜드 리뉴얼을 통해 맛있고 멋있는 이야기 만들어가고 싶어" 2018-10-17 09:35:28

`곱창대란`이 일어날만큼 전국민적 사랑을 받은 소곱창이 올라간 `오토코마에마초라멘`과 돈사골 육수에 두툼한 돼지 목뼈 살코기가 올라간 `호네니쿠야마라멘`이 가장 인기가 많았다"고 전했다. 하코야 관계자는 "강남역점 모델의 성공을 발판으로 가맹사업도 준비 중이다"며 "모두가 즐거워하는 맛있고 멋있는 이야기를...

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• #하코야 브랜드 #하코야 #오픈 #리뉴얼 #하코

전복장아찌·삼치회… 전라도 백반의 진수 남도의 맛에 홀리다 2018-09-21 16:00:50

화백의 취재가 시작됐다.삼치회를 구멍이 숭숭 뚫린 ‘곱창 김’에 싸서 부추 양념장, 찬밥과 함께 먹으라는 박씨의 말에 허 화백은 ‘곱창 김은 다른 김과 달리 왜 이렇게 구멍이 많은지’, ‘애초에 종자 자체가 다른 김인지’ 등 깨알 질문을 쏟아냈다. 식사를 마친 뒤에는 집 앞마당에...

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• #전복장아찌삼치회 전라도

[쉿! 우리동네] 백제 부흥운동의 시작과 끝…'예산 임존성' 2018-09-15 11:00:02

물이 마을 주변까지 들어왔고 소정방이 배를 맸다는 이야기가 구전되고 있다"며 "역사적 사실 여부를 떠나서 이 나무가 그만큼 오래됐다는 사실을 방증하는 것 같다"고 전했다. 슬로시티에서는 임존성 등을 둘러볼 수 있는 '느린 꼬부랑길'을 걸으며, 삶의 무게와 스트레스를 잠시나마 내려놓을 수 있다. 이곳에는 ...

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• #쉿 우리동네

손맛·불맛 내려 고급 재료에 특수 설비까지… "HMR은 과학이다" 2018-09-10 17:27:50

“국민의 입맛으로부터 신뢰를 얻기까지의 시간이 걸렸을 뿐”이라고 식품업계는 이야기한다. ◆‘손맛’과 ‘불맛’… 핵심은 ‘좋은 재료’한식은 hmr의 불모지였다. 재료가 다양하고 조리 과정이 복잡해 hmr 구현이 어려웠다. 한식 hmr의 핵심은 ‘손맛’과...

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• #손맛불맛 내려

[세계소방관대회] 우정과 화합의 장 '게임빌리지' 2018-08-29 08:30:00

정한 12일에는 소방관들의 이야기를 다룬 넌버벌 파이어맨을 공연한다. 이렇게 매일 저녁 주제를 달리하는 이색 문화 공연이 펼쳐진다. 폐막을 하루 전인 16일에는 '한국의 가을밤'을 주제로 삼은 행사가 열린다. 또 열전을 치른 대회 참가자들의 영상을 관람하는 것으로 피날레를 장식한다. 대회 기간 게임...

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• #세계소방관대회 우정과

게스트로 출연했다가 예능 다크호스로 2018-08-03 16:56:39

번의 출연으로 ‘뜻밖의 q’ 고정 mc까지 꿰찼다. 지난달 26일 방송된 kbs2 ‘해피투게더3’에서는 조용필 콘서트 오프닝 무대에 섰던 이야기부터 숙소 생활 비화까지 에피소드를 끝없이 펼쳐내며 입담을 과시했다. 성대모사를 비롯한 개인기에는 국민 mc 유재석도 “재밌다. 재밌어”라며...

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• #게스트로 출연했다가

`나 혼자 산다` 화사, 곱창으로 시작해 간장게장·김부각까지 `먹방여신` 등극 2018-07-21 10:13:14

수 있었다는 반응. 이렇듯 이날도 `나 혼자 산다`는 무대 위 카리스마 넘치는 화사의 반전 일상과 기안84의 좌충우돌 선생님 체험기로 금요일 밤의 즐거움을 책임졌다. 출연자들의 다채로운 이야기와 숨은 매력을 이끌어내면서 대체불가 프로그램으로 다시 한 번 우뚝 섰다. MBC `나 혼자 산다`는 매주 금요일 밤 11시...

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• #나 혼자 #화사 #혼자 #간장게장 #기안84 #아이 #김부각