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신세계푸드, 할랄 라면·고추장으로 동남아 공략 2018-04-16 09:08:58
'대박라면' 김치맛·양념치킨맛 등 2종에 대해 말레이시아 이슬람개발부(JAKIM)의 할랄 인증을 받았다. 신세계푸드는 한식을 통한 동남아 공략을 위해 액상 소스를 자체 개발해 한국식 김치찌개 맛 라면과 양념치킨 소스에 면을 볶아 먹는 양념치킨맛 라면을 개발했다. 할랄 인증은 이슬람 율법에 따라 생산, 도축,...
[2018 대한민국 브랜드스타] 딤채, 끊임없는 '발효과학' 연구… 땅 속 김치맛 그대로 2018-03-26 16:44:29
김치맛, 김치유산균에 대한 연구에 집중했다. 몸에 좋은 김치유산균에 가장 최적화된 환경을 찾았다. 해마다 ‘발효과학’으로 대표되는 김치 숙성 기술과 정온 유지 기술에 대해 끊임없이 연구하고 있다.대유위니아는 딤채만의 기술력과 디자인을 결합한 2018년형 딤채 신제품을 출시했다. 이번 신제품은 한겨울...
발품팔아 전국 김치명가 돌며 발굴한 명품 유산균 2018-02-02 15:38:08
정도로 제각각이다. 김치맛이 다양한 이유는 김치 발효에 관여하는 미생물인 유산균에 따라 달라지기 때문이다. 김치에 들어 있는 100가지에 이른 미생물 중 99%는 3~4종의 유산균이 차지한다. 김치 종류에 따라 들어가는 유산균 종류도 다르다. 계절마다 배추나 무 같은 재료 품질이 일정하지 않아 같은 레시피로 담가도...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-외신 2017-12-22 08:00:07
외신-0101 15:41 세계의 날씨(12월21일)-15:00 171221-0832 외신-0102 15:56 분단 70년 남북 김치맛도 달라졌다 171221-0855 외신-0103 16:06 1차대전중 침몰한 호주 첫 잠수함 잔해 103년 만에 발견 171221-0864 외신-0104 16:12 사우디 동맹군, 예멘 반군 공습…"민간인 최소 11명 사망" 171221-0876 외신-0105 16:19...
분단 70년 남북 김치맛도 달라졌다 2017-12-21 15:56:29
분단 70년 남북 김치맛도 달라졌다 (서울=연합뉴스) 김정은 기자 = 1945년 광복 직후 미국과 소련의 한반도 분할 점령으로 남북 분단의 씨앗이 뿌려진 지 70여 년이 흐르면서 남북의 김치맛도 달라졌다고 AFP통신이 평양·서울발 기사로 21일 소개했다. 김치는 원래 지역마다 각기 차이가 있지만, 남한에서는 기술...
[ 사진 송고 LIST ] 2017-11-21 15:00:02
'김치맛 어때요?' 11/21 13:42 서울 정회성 'AI 방지 총력' 11/21 13:42 서울 정회성 'AI 막아라' 자율방역하는 농민 11/21 13:42 서울 정회성 'AI 막아라' 농가 안간힘 11/21 13:42 서울 이지은 이웃사랑 위한 김장김치 11/21 13:42 서울 정회성 'AI 바이러스를...
[이슈+] 다가온 김장철, 달라진 김치냉장고 고르는 법 2017-10-15 09:20:00
제품들을 내놨다. 성능은 강력해지고 김치맛 뿐만 아니라 채소나 과일을 보관하기에도 적당하도록 업그레이드됐다.◆새로운 에너지효율등급으로 따져봐야김치냉장고는 24시간 전원을 켜야하는 제품인 만큼 에너지효율을 잘 살펴야 한다. 올해 8월부터 김치냉장고에 새로운 에너지효율등급 기준이 적용돼 전년 대비 1등급 기...
대유위니아, 2018년형 김치냉장고 '딤채' 광고 개시 2017-10-11 09:33:26
땅 속 김장독의 김치맛을 구현하기 위한 오리지널의 신념을 담은 듯 굳건하게 설원에 서있다.이어 제품이 클로즈업 되면서 눈밭에 놓인 딤채 위로 은은한 겨울 햇살이 떨어진다. 더욱 모던하고 스타일리시해진 2018년형 오리지널 딤채가 돋보이는 장면이다.뚜껑형 제품에 새롭게 적용된 날렵한 슬림핸들 디자인과 세련된...
삼성전자, 감자·바나나도 보관하는 김치냉장고 출시 2017-09-13 10:02:28
같은 환경에서 김치맛을 유지하도록 사용할 수 있다. 또 김치 보관량이 적은 계절에는 바나나·키위 등 냉장고 보관이 어려운 열대과일이나 감자·고구마 등 뿌리채소까지 최적의 상태로 보관하는 용도로 쓸 수 있다. 김치냉장고를 활용도를 1년 내내 극대화할 수 있도록 한 것이다. 김치플러스의 중·하칸 메탈쿨링 서랍은...
"바나나, 3주까지 신선하게"…삼성전자, 프리미엄 냉장고 ‘김치플러스’ 출시 2017-09-13 09:59:00
이내 오차 범위의 온도를 유지해 땅속과 같은 환경에서 김치맛을 지켜준다. 김치 보관량이 적은 시기에는 냉장고 저장이 어려웠던 열대과일과 뿌리 채소 등까지 최적 상태로 보관해 기존 김치냉장고의 연중 활용도를 극대화했다.중·하칸 메탈쿨링 서랍은 ‘6단계 김치 보관’ 기능에 ‘11가지 식품...