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배달 음식의 진화는 어디까지 2021-07-15 10:00:00
집에서 디저트로 즐겨보자. 폭신한 다쿠아즈 위에 부드러운 치즈크림과 상큼한 딸기 콩포트가 어우러진 이글루 케이크다. 레트로한 감성을 느낄 수 있으며 맛도 좋아 커피와도 잘 어울리는 디저트다. 대세는 민트초코, 파리바게뜨 민트초코 최근 떠오르고 있는 ‘민트 초코’, 그렇기에 다양한 프랜차이즈에서 민트 초코...
'날조된 징용공 문제' 번역 이우연, 일본연구상 특별상 수상 2021-07-02 11:40:17
입장과 논거를 담았다. 심사를 맡은 다쿠보 다다에(田久保忠衛) 국가기본문제연구소 부이사장은 "반일 언동이 영웅시돼 조금이라도 일본 주장의 올바름을 지적할 여지가 없는 한국의 언론 상황에서 니시오카 쓰토무 씨의 저서 전문을 한국어로 번역하고 출판하고자 한 용기를 평가하지 않을 수 없다"고 특별상 시상 배경을...
[호텔소식] ‘비주얼+맛+건강’까지 모두 사로잡을 특급호텔 빙수는? 2021-06-22 18:00:30
망고 다쿠아즈, 망고 에끌레어, 망고 밀푀유 등 다양한 망고 디저트와 세이보리로 구성했다. 대한민국 제과 기능장인 김동우 셰프가 직접 만든 애플망고 크림치즈맛을 비롯한 수제잼 3가지가 스콘과 함께 제공되고, 티나 커피 중 선택해 즐길 수 있다. 또한 이와 동일한 구성으로 애플망고 애프터눈티 세트를 투고(To-Go)...
반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘애프터눈 퀄리티 타임 서머 에디션’ 선봬 2021-06-22 12:00:09
망고 치즈케이크, 복숭아 크림 브륄레, 체리 다쿠아즈, 라즈베리 민트 판나코타 등 다양한 과일을 이용한 디저트가 마련돼 눈길을 끈다. 여기에 입맛을 돋우는 크리스피 대하, 그린 올리브 타르틴 등의 세이버리 메뉴가 함께 제공되 달달한 디저트와 균형을 잡아준다. 음료는 커피 또는 차 중 선택할 수 있으며 아이스로 변...
인터컨티넨탈 서울 코엑스, 올 여름 망고 인기에 ‘망고 빙수+애프터눈티’ 세트 출시 2021-06-07 10:00:08
망고 다쿠아즈, 망고 에끌레어, 망고 밀푀유 등 다양한 망고 디저트와 세이보리로 구성했다. 대한민국 제과 기능장인 김동우 셰프가 직접 만든 애플망고 크림치즈 맛을 비롯한 수제잼 3가지가 스콘과 함께 제공되고, 티나 커피 중 선택해 즐길 수 있다. 또한 이와 동일한 구성으로 애플망고 애프터눈티 세트를 투고(To-Go)...
日 스가 총리 최측근 "후쿠시마 원전 오염수 방류 국익 해쳐" 2021-04-29 23:57:35
총리의 최측근이자 자민당 중의원 야마모토 다쿠는 "스가 총리의 갑작스러운 판단은 여러 의미로 국익을 해쳤다고 본다"고 밝혔다. 아울러 야마모토 의원은 원전 외벽에 난 구멍을 막아 신규 오염수 발생부터 막아야 한다고 말했다. 또 그는 오염수는 저장 탱크에 계속 보관해야 한다고 주장했다. 이어 야마모토 의원은 "...
'오염수 해양 방출 안돼'…일본 집권당서도 우려 목소리 2021-04-29 22:53:15
보도 등을 보면 야마모토 다쿠(山本拓) 자민당 중의원 의원을 중심으로 오염수 해양 방출 구상에 대한 문제 제기가 이어지고 있다. 8선 경력에 농림수산상까지 지낸 야마모토 의원은 자신이 원전 추진파이며 스가 요시히데(菅義偉) 총리를 지지한다면서도 해양 방출 구상에는 공개적으로 우려를 표명했다. 그는 "도쿄전력이...
"달콤하곰"…`곰표` 만난 할리스, `표곰이` 베이커리 선보여 2021-04-29 09:39:54
`표곰이 크림치즈 하우스`는 폭신한 다쿠아즈 위에 퀘스크렘 마스카포네 크림치즈와 상큼한 딸기 콩포트가 어우러진 이글루 모양의 케이크다. 퀘스크렘은 자연치즈로 만든 스페인 크림치즈다. 콩포트는 과일을 시럽에 넣어 만든 과일 설탕 졸임이다. `표곰이 아이스크림 크로플`은 69년 전통의 밀가루 전문 기업 대한제분의...
[인터뷰] 이주빈이 가진 매력의 정점(頂點) 2021-04-27 14:58:00
생각이 들더라. 확실히 전문적이다. 다쿠아즈를 구워봤는데 생각보다 손이 많이 가고 식감을 내는 것이 정말 어렵더라” q. 요리도 잘 하는 것 같은데 자신 있는 요리가 있다면 “갈비찜을 많이 해봐서 갈비찜이랑 삼계탕이 자신 있다. 손 많이 가는 것을 잘하는 것 같다” q. 손이 큰 것 같은데 친구들도 집에 자주...
그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 가족과 함께 집에서 즐기는 ‘글램핑+보양식+디저트’ 투고 출시 2021-04-26 11:50:00
하이티 투고는 벚꽃, 장미 등을 형상화한 플라워 다쿠아즈, 엘더플라워 레몬 케이크, 봄꽃 관자 퓨레 등의 티 푸드 약 10가지를 전용 박스에 담아 프리미엄 티와 함께 제공된다. 봄 맞이 꽃을 모티브로 준비한 플라드라렌 로열 하이티 투고는 하루 전 예약 필수 상품으로 1층 로비 라운지에서 오후 2시부터 5시 사이에 픽업...