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'슈돌' 하오, 개리+제작진도 놀란 기억력 테스트 '명불허전 자양동 지니어스' 2020-03-30 08:49:00
또 한번 놀라게 만들었다. 이후 개리는 달걀 알레르기가 있는 하오를 위해 의사의 처방을 받아 조금씩 먹여보는 연습을 도왔다. 달걀을 거부하는 하오를 위해 노른자를 고명으로 만든 떡만두국을 만들었고, 하오 역시 거부감없이 달걀을 받아들였다. 하지만 만두 대신 찐빵을 넣는 실수를 해 보는 이들의 미소를 자아냈다....
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'편스토랑' 자체최고 시청률 경신 7.6%, 이정현 이유리 반전일상 2020-03-07 09:07:00
메뉴들을 완성했다. 버터간장밥에 만능간장 달걀 노른장을 넣고 불고기를 추가한 ‘만능 달걀장 덮밥’, 세상 어디에도 없는 레시피의 ‘만능 달걀장 파스타’ 등. 특히 파스타 위에 직접 만든 노른자 절임을 갈아 넣자 탄성이 쏟아졌다. 이원일 셰프는 “요리센스가 대단하며”며 극찬했다....
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'생방송 투데이' 대창덮밥, 바나나잎으로 연육한 대창 쫄깃하고 부드러운 식감 2020-03-05 20:13:00
대창 속까지 단맛을 입혀주는 것이 포인트이다”라고 설명했다. 특히 쫄깃한 식감을 부드럽게 살려주기 위해 해초류인 바다포도를 올려주면 연육과정이 마무리된다. 이어 센 불에 구운 초벌구이를 거친 대창, 채소, 달걀 노른자까지 올리면 완성된다. 해당 맛집의 위치는 서울시 송파구 장지동 897 1층이다. 신지원...
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우리 피부에 나타나는 영양 결핍 증상 2020-03-05 15:00:00
쉽지 않기 때문. 우유, 동물의 간, 연어, 달걀노른자, 버섯 등에는 비타민 d가 많이 함유되어있지만 필요한 양만큼 비타민을 섭취하는 건 쉽지 않은 일. 비타민 d는 세포 성장을 조절하는 호르몬 역할을 하므로 암 예방의 효과도 갖추고 있다. 현대에 이르러 직장인들이 스트레스 때문에 시달리는 ‘과민성 대장 증후군’도...
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‘편스토랑’ 이정현, 아픈 엄마 위한 달걀 밥상 공개…이유리 눈물 2020-02-28 16:37:00
달걀 반찬들을 만들기 시작했다. 첫 번째 반찬은 반숙란으로 만든 ‘반숙 달걀장’이다. 이어 달걀의 노른자만 이용해 ‘달걀 노른자장’도 만들었다. 모두 이정현의 만능간장을 활용해 만든 레시피로 보는 사람까지 군침을 꿀꺽 삼키게 했다는 전언이다. 이어 이정현은 절친 공효진이 보내준 황태채,...
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신종 코로나19 확산에 따른 면역력 강화 음식 2020-02-27 16:03:53
이에 따라 연어나 고등어와 같은 생선, 달걀노른자, 마른 목이버섯과 마른 표고버섯의 섭취를 권장한다. - 유산균 섭취 면역력 증진하면 빠질 수 없는 것이 유산균이다. 최근 장까지 살아서 가는 유산균, 프로바이오틱스에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데, 왜 하필 장까지 유산균이 살아서 가야하는가에 대한 의문....
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내가 먹는 계란 신선할까?…"이쑤시개로 확인하세요" 2020-01-23 22:44:05
없다. 소비자시민모임이 대형마트와 슈퍼마켓에서 냉장 진열 판매된 달걀을 냉장 온도인 5도에서 보관하면서 산란일로부터 10일, 20일, 30일째 되는 날 `호우단위`를 측정한 결과, 그 값이 10일째 80.9, 20일째 80.3, 30일째 77.6으로 모두 계란 품질 A급에 해당하는 72를 넘었다. 호우단위는 계란의 신선도를 구분할 수...
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신선한 계란일까?…"이쑤시개·소금물로 확인해보세요" 2020-01-23 07:31:00
소비자시민모임이 대형마트와 슈퍼마켓에서 냉장 진열 판매된 달걀을 냉장 온도인 5도에서 보관하면서 산란일로부터 10일, 20일, 30일째 되는 날 '호우단위'를 측정한 결과, 그 값이 10일째 80.9, 20일째 80.3, 30일째 77.6으로 모두 계란 품질 A급에 해당하는 72를 넘었다. 호우단위는 계란의 신선도를 구분할 수...
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길거리엔 가성비 甲 '미쉐린 요리', 루프톱 바에선 야경 보며 칵테일 한잔 2020-01-05 15:12:08
싶다는 생각이 들기 마련이다. 오리알 노른자로 옷을 입힌 새우튀김도 이 레스토랑이 자랑하는 별미다. 짭조름한 맛에 고소함이 어우러진 새우를 한입 베어 물면 항공 수속을 기다리는 시간이 아깝지 않다. 입국부터 출국까지 다양한 문화를 한 도시에서 체험할 수 있는 곳, 그곳이 싱가포르다. 싱가포르=글·사진...
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롯데마트, '비건' 위한 순식물성 마요네즈 출시 2020-01-02 09:08:20
계란노른자, 식용유로 만들지만 '해빗 건강한 마요'는 달걀 대신 대두를 사용한다. 롯데마트 자체브랜드(PB) 연구·개발(R&D)팀이 개발했고 PB상품 최초로 한국 비건인증원에서 비건 인증도 받았다. 롯데마트는 앞으로도 비건 상품군을 확대해나갈 계획이다. eshiny@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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