당뇨병 환자도 걱정 없이 먹을 수 있는 흰쌀밥 나왔다 2019-02-15 18:10:24

5가지 섬유질로 구성 쌀밥에 뿌리면 혈당 현미밥 수준으로↓ [ 강진규 기자 ] 당뇨는 대표적인 성인병 중 하나다. 처음에 특별한 증상이 없는 이 병은 장시간 방치하면 시력 상실, 신장 장애 등 여러 합병증을 불러오는 것으로 알려져 있다. 이 때문에 당뇨 질환자들은 혈당을 높이는 식품의 섭취를 최대한 자제해야 한다....

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• #당뇨병 환자도

[사람들] 제주향토음식 명인 명맥 이은 고정순 소장 2018-11-27 08:30:02

제철음식을 활용한 제주만의 사계절 밥상을 선보였다. 봄·여름·가을·겨울 제철에 나는 식재료로 만든 만큼 몸에도 좋고 자연을 거스르지 않는 그야말로 완벽한 슬로푸드이기 때문이다. 제주향토음식의 가장 큰 특징이자 매력은 바로 여기에 있었다. 그러나 음식을 만들면 만들수록 고민이 깊어졌다. 달고 맵고 짠...

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• #사람들 제주향토음식

[한방 건강상식] 찌는 ‘혼밥족’, 척추·관절 질환 주의보 2018-11-19 18:13:26

것으로 나타났다. 비만은 당뇨, 고혈압 등 성인병의 원인이 될 뿐만 아니라 근골격계 질환 위험도 높인다. 몸무게가 늘어난다는 것은 척추와 무릎 등 관절이 감당해야 하는 부담이 커진다는 의미이기 때문이다. 실제로 2014년 홍콩대학 사마지스 연구팀이 체질량 지수와 퇴행성 디스크(추간판) 질환의 상관관계를 분석한...

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• #한방 건강상식

송수홍 장인의 충무로 별미집, 개똥쑥 넣어 진국으로 끓인 닭곰탕 인기 2018-11-05 10:50:03

항암 작용과 혈당을 낮추는 효과도 있어 당뇨 환자에게도 좋다. 별미집의 닭곰탕 국물은 기름기가 없고 담백하다. 그 이유는 바로 개똥쑥 특유의 향이 닭고기의 잡냄새를 없애고, 기름기를 제거해주기 때문이다. 손님들이 닭곰탕을 또 찾게 만드는 매력은 바로 이런 음식의 궁합과 건강을 생각한 정성들인 맛 때문이다....

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• #송수홍 장인의

[헬스플러스] `치맥·삼소`에 빠진 2030…출산 보다 심한 통증 온다 2018-11-01 09:53:43

필요합니다. 고혈압이나 당뇨, 고지혈증, 비만이 있다면 이를 잘 조절해야 하고, 육식과 음주를 줄이는 노력이 필요합니다. 비타민 C의 섭취는 요산 배설에 도움이 되므로 섭취를 권장합니다.만약 고혈압으로 치료중인 환자라면 통풍 발생을 촉발할 수 있는 약제는 아닌지(아스피린이나 이뇨제) 검토가 필요합니다.요산...

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• #헬스플러스 치맥삼소에

매일 하는 식사 속 약, 그리고 독…당신은 건강 상류층입니까 2018-10-05 17:35:38

만성적인 피로와 컨디션 저하, 비만, 당뇨, 고지혈증 등의 원인이 됩니다. 저자는 “탄수화물의 섭취를 어떻게 제어하느냐가 건강 관리와 올바른 식사의 핵심”이라고 합니다. 저자가 권장하는 탄수화물의 양은 남성의 경우 하루 120ｇ, 여성이 110ｇ입니다. 다이어트 중으로 확실하게 체중을 줄이고 싶다면 하루...

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[신간] 식사가 잘못됐습니다·맛 그 지적 유혹 2018-09-23 10:18:44

흰쌀밥 등등. 현대인은 '탄수화물 중독'이라고 해도 과언이 아닐 만큼 탄수화물을 자주, 많이 섭취한다. 다량의 탄수화물은 체내 소화, 흡수 시스템을 교란해 만성적인 피로와 컨디션 저하는 물론 비만, 당뇨, 각종 성인병 등 질병과 노화를 불러온다. 그렇다면 어떻게 균형을 잡아야 할까. 저자는 밥, 빵, 면류,...

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