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㈜오픈, 코리안 데판야끼 다이닝 `일판` 22일 정식 오픈 예정 2021-07-16 15:07:03
의미로 도쿄등심, 모도우, 만지오네 등 여러 레스토랑에서 뛰어난 실력을 입증한 김일판 총괄쉐프가 오랜 기간 연구하여 준비한 철판요리 코스 다이닝이다. 철판에서 신선한 제철 식자재와 랍스터, 캐비어를 비롯한 댜양한 식자재를 활용, 퀄리티 높은 다이닝을 선보일 예정이다. 에피타이저부터 디저트까지 포함되어...
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‘지속 가능한 美食’ 선언한 미쉐린 가이드 2021-07-12 06:00:13
로컬 및 제철 식재료의 활용, 자원 보전, 재생 불가능한 에너지 감축, 음식물 쓰레기 줄이기 등 운영 중 지속 가능한 미식을 실천하는지 검토해 그린 스타 레스토랑을 선정하고 있다. 미쉐린 가이드에 포함된 레스토랑, 즉 미슐랭 스타, 빕 구르망, 플레이트 레스토랑 모두 그린 스타 등급을 획득할 수 있다. 미쉐린의 여행...
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"맛좋고 안전"…日올림픽 선수촌에 후쿠시마 식품 포함 2021-06-27 10:52:37
답변은 함구했다. 현재 후쿠시마 측은 도쿄 올림픽·패럴림픽이 지역 식품을 홍보할 기회로 여기고 있다. 각국을 대표하는 선수들을 통해 후쿠시마산 식품의 안전성에 대한 우려를 없애고 매력적인 음식으로 홍보하는 기회로 삼겠다는 구상이다. 후쿠시마현 담당자는 연합뉴스에 복숭아, 토마토, 오이 등 제철 생산 식품...
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반도체 품귀에 강판·타이어값도 인상…車 가격 오르나 2021-05-31 17:28:49
업계에 따르면 현대자동차·기아와 포스코 현대제철 등 국내 철강사들은 자동차용 강판 공급 가격을 t당 5만원 인상하는 데 합의했다. 기존 공급가가 t당 100만원 안팎인 점을 고려하면 5%가량 가격을 올린 셈이다. 현대차·기아에 공급되는 강판 가격이 인상되는 것은 2017년 하반기 이후 4년 만이다. 철강사들은 올 들어...
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日해상보안청, 동해 대화퇴 어장에 올 시즌도 순시선 배치 2021-05-20 11:28:46
배치 (도쿄=연합뉴스) 박세진 특파원 = 일본 해상보안청이 한국과 일본 사이의 '황금어장'인 동해 대화퇴(大和堆) 주변에서 올 어로기(漁撈期)에도 순시선 등을 투입해 외국 어선의 불법조업을 단속하겠다고 밝혔다. 교도통신에 따르면 오쿠시마 다카히로(?島高弘) 해상보안청 장관은 19일 기자회견에서 대화퇴...
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"IT에 강하고 투자에 적극적"…한국계 VC들은 누가 있을까 [김재후의 실리콘밸리101] 2021-04-14 09:00:01
포트폴리오에 담겨 있습니다. 실리콘밸리 외에도 서울 베이징 도쿄 등에 사무실을 두고 있습니다. 지금까지 투자한 스타트업 중에선 IT회사가 59%로 가장 많았습니다. 이어 B2C(22%) B2B(11%) 헬스케어(5%) 에너지(2%) 등의 순이었습니다. 모바일, 제조, 소프트웨어, 소비자테크, 디지털미디어 등의 투자처를 현재 찾고...
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일본제철 고로 1기 추가 폐쇄 추진…총 10기 체제로 슬림화 2021-02-19 14:00:25
일본제철 고로 1기 추가 폐쇄 추진…총 10기 체제로 슬림화 기술력 키운 中업체 부상으로 경쟁력 떨어지고 채산성 악화 (도쿄=연합뉴스) 박세진 특파원 = 조강 생산량 기준으로 일본 최대이자 세계 3위의 철강업체인 일본제철이 쇳물을 만드는 고로(용광로) 설비의 추가 감축을 추진한다. 일본 국내 시장의 철강 수요가...
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미쓰비시重 '수소제철소' 짓는다 2020-12-28 17:17:44
일본제철 등 다른 일본 철강업체들이 개발 중인 수소제철소는 수조엔(수십조원)의 설비투자가 필요한 고로를 기반으로 한다. 반면 DRI 공법은 생산량이 고로보다 적지만 투자액은 절반에 불과하다. 남은 과제는 수소 가격이다. 현재 수소 1N㎥(노멀세제곱미터·섭씨 0도 1기압 상태에서 기체의 부피를 표현하는 단위)당...
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미쓰비시重, 탄소 배출 실질 '0' 수소제철 설비 내년 가동 2020-12-28 14:05:53
수소제철 설비 내년 가동 철강 제조에 석탄 대신 수소 이용해 이산화탄소 배출 억제 (도쿄=연합뉴스) 김호준 특파원 = 일본 미쓰비시(三菱)중공업이 석탄 대신 수소를 이용해 이산화탄소 배출을 억제하는 수소 제철 설비를 유럽에 건설한다고 니혼게이자이신문이 28일 보도했다. 보도에 따르면 제철 설비 세계 3위인...
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'脫석탄' 지각생 일본, 세계의 우등생 노린다 2020-12-25 17:53:36
고용하고 있다. 제철산업 역시 혁신이 시급한 업종으로 꼽힌다. 일본제철과 JFE스틸 등 대형 철강업체들은 이산화탄소를 적게 배출하는 전기로 도입을 서두르고 있다. 2100년을 목표로 했던 탈석탄화 시점을 50년 앞당기기 위해서다. 환경과학자인 아스카 쥬센 도후쿠대 교수는 탈석탄 사회를 실현하기 위해 정부와 민간...
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