제주 드림타워 복합리조트, 라스베이거스 스타일의 세계 각국 미식의 향연 2022-04-13 18:00:02

수제 딤섬 등 중식뿐 아니라 라이브 누들 스테이션의 베트남 쌀국수, 모밀소바, 해물 라면도 맛볼 수 있다. 게우밥, 갈치구이와 조림 등 제주 향토 음식도 놓치지 않았다. 디저트 스테이션에는 크림 브륄레 등 20여종이 넘는 각종 수제 디저트가 주를 이룬다. 특히 아이스크림은 종류만해도 7종으로 프랑스 출신의...

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• #제주 드림타워

반포·서촌서 즐기는 홍콩·스위스의 맛…'세계 미식 여행' 2022-03-17 17:13:12

재현했다. 이곳의 대표 메뉴는 베이징 오리와 딤섬, 바닷가재 마파두부 등이다. 얇게 썰어낸 오리 껍질을 설탕에 찍어 그 풍미부터 느껴봤다. 뱃살 등 살코기는 전병에 파, 오이, 특제 소스를 곁들여 먹었다. 딤섬, 누들 등 홍콩의 대표 일상식을 고급화한 메뉴도 있다. ‘블랙 트러플 메추리알 사오마이’는 반숙 메추리...

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• #반포서촌서 즐기는

레스케이프, 25일 스페셜 콜라보레이션 디너 ‘저니 투 더 오리엔트’ 진행 2022-03-10 18:00:05

캐비어로 시작되는 4종의 에피타이저를 시작으로 딤섬 3종, 수프 1종과 가리비 레터스랩, 새우 아보카도, 생선찜과 한우 채끝 구이, 차수구 버섯 바나나잎 쌈밥 등 메인 요리 5종 그리고 딤섬 셰프의 스페셜 디저트로 마무리된다. 각 세션마다 한국 전통주를 베이스로 한 오리엔탈 무드의 창의적인 칵테일 페어링이...

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• #레스케이프 25일 #칵테일 #레스케이프 #요리 #스페셜 #베이스 #디너

그랜드 조선 부산, 신년 특선 코스메뉴 선봬 2022-01-19 12:05:04

류산슬, 깐풍소스 메로, 소홍주 칠리새우, 딤섬 3종 중 두 가지 요리와 사천식 향라 석화요리, 겨울 무를 곁들인 사자두, 마늘소스 우럭찜, 구황부추 소고기&꽃빵 중 하나를 선택해 즐길 수 있다. 만다린 바닷가재&면저발 전채와 상탕 모렐버섯 오골게 수프를 함께 제공한다. 바다향 가득한 싱싱한 완도산 매생이와...

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• #그랜드 조선 #매생이 #요리 #특선

'전통 의상' 입으랬더니…딤섬 분장으로 등장한 '미스 홍콩' 2021-12-07 14:35:44

음식인 딤섬까지 홍보했다. 딤섬은 ‘마음을 만지다’라는 뜻으로 차를 마시며 함께 먹는 중국 광둥지방의 전채요리다. 그러나 왕관은 베트남 대표인 응우옌 툭 투이 티엔(23)에게 돌아갔다. 해당 매체는 티엔이 베트남 사상 최초로 미스 그랜드 인터내셔널 왕관을 획득했다는 소식을 전했다. 장지민 한경닷컴 객원기자...

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• #전통 의상 #대표 #홍콩 #딤섬 #미스

미쉐린이 인정한 '서울 가성비 맛집' 어딘가 보니… 2021-11-18 16:23:14

△멘텐(라멘) △에그앤플라워(이탈리아 음식) △팀호완(딤섬)이다. 미쉐린코리아 관계자는 "미쉐린가이드 서울 2022 빕 구르망 리스트 전체 61곳 중 40%가 넘는 25곳이 면요리를 선보이고 있다"며 "한국인의 면 사랑을 새삼 엿볼 수 있다"고 말했다. 빕 구르망에 선정된 레스토랑에 대한 정보는 미쉐린가이드 서울 웹사이트...

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• #미쉐린이 인정한 #선정 #서울 #레스토랑

미쉐린, 서울 가성비 맛집 61곳 선정…40%가 면 전문점 2021-11-18 11:18:57

올해부터는 한국식 만두와 중국식 딤섬의 요리 유형이 세분화되면서 다양한 서울의 미식 수준을 반영한 것이 특징이다. 올해 새롭게 이름을 올린 팀호완도 중국식 딤섬 전문점이다. 또 올해 빕 구르망에는 면 요리 전문점이 전체의 40%가 넘는 25곳을 차지하며 강세를 보였다. 정육면체가 3년 연속 이름을 올린데 더해...

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• #미쉐린 서울 #전문점 #서울 #미쉐린