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농가 살리고 지역사회 홍보까지…외식업계에 부는 상생 바람 2022-08-31 15:20:07
밝혔다. 남해군의 특산물인 마늘을 활용한 제품을 개발하고 ‘2022 남해군 방문의 해’ 홍보를 도와 지역사회 소비 활성화에 기여하기로 했다. 남해마늘은 사면이 바다인 지리적 특성상 해풍을 맞으며 재배돼 미네랄이 풍부하고 알싸한 맛이 강하다. CJ푸드빌은 이 점을 살려 빕스의 밀키트와 뚜레쥬르의 베이커리 신제품에...
[금주신상] 농심 '쌀국수 미역국'·풀무원 '명인식혜' 2022-08-20 07:00:04
'명인식혜' ▲ 농심[004370]은 용기면 신제품 '후루룩쌀국수 미역국'을 출시했다. 미역과 소고기 양지, 마늘 등으로 소고기 미역국의 깊고 진한 국물 맛을 냈고 면은 튀기지 않은 쌀면을 사용했다. ▲ 풀무원식품은 다음 달 추석을 앞두고 '유기농 명인식혜'를 출시했다. 엿기름과 설탕, 겉보리 등...
‘무더위 극복’ 안다즈 서울 강남, 여름 신메뉴 8종 선봬 2022-07-28 12:00:09
귀리를 넣은 한국식 건강 리소토로 잣, 마늘, 올리브오일을 갈아 넣은 페스토와 함께 즐길 수 있다. 취향에 따라 2종의 생선 스테이크도 만나볼 수 있다. 참치 아까미 스테이크는 잘 익힌 참치붉은살 스테이크에 흑임자와 참깨, 캐러멜 소스를 얹어 고소하고 달콤한 맛을 더했으며, 연어 스테이크는 정통 프랑스 소스...
권성동 "文정부 5년간 경제 발목 잡아…민생 고통의 주범" [종합] 2022-07-21 10:37:32
최소한의 도의"라고 했다."국민 밥상부터 신경 쓰겠다…정치 방역 아닌 과학 방역으로" 권 대행은 이날 밥상 물가 안정을 위해 그간 국민의힘이 제시한 대책들을 언급하면서 "우선 국민의 밥상부터 신경 쓰겠다"며 "내일을 준비한다는 마음으로 위기를 극복해나가겠다"고 강조했다. 권 대행은 "이미 돼지고기, 식용유 등...
런치플레이션에 가열된 `햄버거 전쟁` [뉴스+현장] 2022-06-29 19:07:56
마늘을 수급하며 지역 농가와 상생에도 성공했습니다. 맥도날드는 보성녹돈 버거를 통해 약 140톤의 녹돈을 수급해 녹차잎을 생산하는 전남 지역 농가와 녹돈이 사육되는 충청 지역 축산농가에 활력을 넣겠다는 방침입니다. 최현정 한국맥도날드 총괄 셰프는 "앞으로도 고품질의 국내산 식재료를 활용한 다양한 신메뉴를...
조선호텔앤리조트, 여름 시즌 맞아 다채로운 식음 프로모션 선봬 2022-06-13 19:00:04
중식당 팔레드 신은 무더위에 지친 몸에 원기를 불어넣을 수 있도록 런치와 디너 각각 보양 스페셜 메뉴를 준비했다. 런치 스페셜 메뉴는 특색전채, 상탕 모렐버섯 오골계 스프, 깐풍새우, 마늘간장소스 활 전복찜, 칠리 토마토 한우 완자와 식사, 디저트 메뉴로 구성되며 디너 스페셜 메뉴는 광동식 바비큐 전채, 셰프가...
[금주신상] 오뚜기 '스모키 허니머스타드'·bhc '치퐁당 후라이드' 2022-04-30 07:00:03
신메뉴로 '치퐁당 후라이드'를 출시했다. 신제품은 바싹하게 튀긴 치킨 위에 새우와 마늘 향이 가득 밴 독창적인 플레이크를 듬뿍 올려 맛은 물론 시각적인 즐거움까지 선사한다는 게 회사 측의 설명이다. ▲ 동원F&B가 각각 무항생제와 동물복지 인증을 획득한 프리미엄 우유 '덴마크 대니쉬 우유' 2종을...
<하이서울기업을 보다> 순대스테이크 선보인 ‘순대실록’, 가맹사업 본격화 2022-04-26 15:26:01
관련된 연구를 진행하고 이를 통해 신메뉴를 출시 중이다. 특히, 순대실록이 개발한 시그니처 메뉴 ‘순대 스테이크’는 세계 최초의 구워 먹는 스테이크형 순대로, 순대가 익숙치 않은 젊은이들에게 어떻게 하면 순대를 먹일 수 있을까 고민하다가 ‘순대를 구워보자’고 해서 탄생한 메뉴다. 철판에 구워먹는 ‘순대...
이게 꿀이야 금이야, 신들의 식량 '마누카 꿀' 2022-04-21 17:35:54
마늘과 레몬즙, 마누카꿀을 섞은 ‘마늘 샷’을 만들어 마시는 방송이 한 예능프로그램에 소개되며 화제가 되기도 했다. 해외에서 마누카꿀은 이미 프리미엄 건강식품으로 유명하다. 영국인 음식 연구가 프랜시스 케이스가 저술한 《죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 1001》에 이름을 올렸다. 스칼렛 요한슨이나 기네스...
[윤명철의 한국, 한국인 이야기] 민족 간 충돌·구성원 간 갈등이 판치는 시대…단군신화는 조화·합일 통한 상생 사상 추구 2022-04-11 10:00:44
굴 속에서 해를 보지 않은 채로 쑥 한 줌과 마늘 20개(1+20=21)로 버틴 끝에 여자로 변신했다. 이후 다시 나무 아래에서 수태를 지극정성으로 빌었다(이능화, 《조선무속고》). 인간은 고난 끝에야 자격을 얻을 수 있는 소중한 존재임을 알렸다. 또한 단군왕검은 신이 아닌 인간이었고, 조선은 ‘홍익인간’ 사상으로 신의...