[주말 N 여행] 충청권: 지글지글 불판 위 삼겹살에 마늘·양파 더해 한입 꿀꺽 2018-03-02 11:00:04

3월 이곳에는 불판 위에서 지글지글 구워지는 삼겹살과 마늘, 양파 등 각종 채소의 향긋한 향으로 가득해진다. '3·3데이 삼겹살 축제'가 열리기 때문이다. 2∼4일 이 축제가 열리는 동안 다양한 볼거리와 먹을거리, 다양한 시민참여 프로그램과 문화행사를 접할 수 있다. 축제 첫날인 2일 오후 3시부터 1시간 동안...

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• #주말 N #삼겹살 #축제 #소백산 #거리 #청주 #서문시장 #자연휴양림 #기온

강력 한파에 해남 등 전남 겨울 배추 477㏊ 동해 2018-03-01 09:35:10

않도록 출하를 서둘러야 한다"고 말했다. 도는 보리, 양파, 마늘 등 다른 작목에 대한 한파 피해 규모도 조사하고 있다. 보리는 지역별로 최고 절반가량 재배 면적이 잎이 마르는 고엽 피해를 봤으며 양파도 조생종 상당수가 얼어 품질이 떨어졌다. sangwon700@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포...

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한파에 가뭄까지…충남 마늘잎 고사율 10% 증가 2018-02-22 10:11:47

가뭄까지…충남 마늘잎 고사율 10% 증가 충남농업기술원 "재생기인 2월 거름 관리 중요" (홍성연합뉴스) 박주영 기자 = 지난 겨울 한파와 가뭄 탓에 충남 마늘잎 고사율이 평년보다 10%나 증가한 것으로 나타났다. 22일 충남도 농업기술원에 따르면 도내에서 가장 많이 재배되는 외래 품종인 난지형 스페인산 마늘(대서...

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• #한파에 가뭄까지충남 #마늘 #재배 #사율 #관리 #평년 #가뭄

가뭄에 한파 겹쳐 보리·유자잎 피해…전남 농작물 동해 속출 2018-02-20 11:30:21

신안 등에서 재배되는 마늘도 일부 피해를 본 것으로 전해졌다. 전국 생산량의 80%가 넘는 유자는 가뭄과 동해가 겹치면서 80%가량이 낙엽 피해를 볼 것이라는 비관적 전망이 나온다. 유자는 잎이 떨어지면 결실 비율이 낮아진다. 농업기술원은 지자체와 함께 피해를 최소화하려고 현장 지원을 강화하기로 했다. 농업기술원...

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겨울 가뭄에 낙동강 보 개방…"농작물 피해"vs"생태계 복원" 2018-01-25 08:00:10

달성군 현풍·유가·구지면 일대 890개 마늘·양파 재배농가는 농작물 성장에 악영향을 받을까 걱정하고 있다. 실제 낙동강 수위 저하에 따라 달성보와 합천창녕보 사이에 있는 양수장 6곳 가동은 중단한 상태다. 또 마늘·양파 등이 수분 부족으로 잎이 마르는 상황이라고 한다. 인근 칠곡군, 경남 창녕·합천군에서도...

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• #겨울 가뭄에 #수위 #낙동강 #합천창녕보 #관리 #피해 #달성군

`생생정보` 소갈비 버섯 해물찜, 환상적인 비주얼에 `침이 꿀꺽` 2018-01-16 19:40:09

맛이 일품인 이 곳에서는 육수에 닭발, 월계수 잎, 생강, 마늘, 고추씨 등을 넣고 감칠맛을 더했다. 이 곳을 찾은 손님들은 "간도 잘 맞고 맛있다", "먹으면 먹을수록 입에 짝짝 붙으면서 정말 당기는 맛이다", "바다 향이 물씬 나면서 시원하다"고 엄지를 지켜들었다. 한편, 이날 소개된 맛집은 서울 성북구에 위치해있다....

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[호텔의 향기]"제철 식재료와 요리 철학이 맛좋고 건강한 음식 만들죠" 2017-12-25 20:16:43

파슬리오일 5ml, 식용꽃, 소금, 후추<재료준비>감자퓌레(6인분): 깐 감자 500g, 마늘 1개, 월계수 잎 1개, 신선한 타임, 우유 200ml, 버터 100g, 소금, 후추허브오일(10인분): 카놀라유 500ml를 80도로 가열한 뒤 파슬리 500g과 소금 2g을 혼합한다.조개크림소스: 모시조개 3개, 화이트와인 30ml, 생크림 70ml, 월계수 잎...

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