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파크 하얏트 서울, 특별한 미식을 즐길 다채로운 페스티브 메뉴 선봬…‘겨울 제철 식재료를 다채롭게 재해석’ 2022-11-30 10:30:09
색다른 맛을 느끼게 하는 구운 양배추 스프와 마스터 셰프의 손길로 빚은 홈메이드 파스타 도우에 단호박, 이탈리아 베이컨 판체타, 선드라이 토마토를 넣은 만두형 파스타인 라비올리를 제공해 이탈리아의 향을 느낄 수 있도록 했다. 메인으로 선보이는 생선 요리는 겨울에 특히 살이 통통하게 오른 제주산 도미를 구...
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‘미드나잇 호러: 6개의 밤’ 유영선 감독 “각기 다른 감독의 다양한 스타일을 한 자리에서 확인할 좋은 기회” 2022-10-25 09:10:09
감각적인 호러 세계를 그려왔다. ‘호러 마스터’라는 불리는 유영선 감독은 자신을 ‘호러 덕후’라 칭했다. 호러 장르에 애정이 남다른 유 감독은 “호러 영화는 지금껏 국내에서 마이너 장르로 인식되어 대중적인 입지가 좁다. 호러 영화에 관심을 가진 연출자들이 한 자리에 모여 작품을 도모한다는 것 자체에...
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‘미드나잇 호러: 6개의 밤’, 시선 압도 메인 포스터 공개…각기 다른 스릴을 선사할 6개의 밤 2022-10-13 11:30:11
일본인 셰프 메이의 이야기다. 평점테러를 주면서도 매일같이 주문을 하는 옆집 여자의 미스터리한 정체와 그를 쫓는 알 수 없는 시선이 공포를 자아낸다. 영화 ‘화녀’, ‘학교기담:오지 않는 아이’, ‘디바’, ‘여곡성’ 등 설명이 필요 없는 ‘호러 마스터’ 유영선 감독이 시청자들을 색다른 공포의 세계로 이끈다....
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‘미드나잇 호러: 6개의 밤’, 평범한 일상에 파고든 현실 공포…‘소름 유발’ 티저 포스터 공개 2022-10-07 12:00:10
‘주문(감독: 유영선)’은 일본인 셰프 메이(사쿠라바 나나미 분)에게 들어온 수상한 ‘라스트 오더’에서 시작된다. 평점테러를 주면서도 매일같이 주문을 하는 옆집 여자의 미스터리한 정체와 그를 쫓는 알 수 없는 시선이 현실 공포를 불러일으킨다. 영화 ‘화녀’, ‘학교기담:오지 않는 아이’, ‘디바’, ‘여곡성’...
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요리학교 한호전, "학생들 잠재력 높여 취업률 높인다" 2022-09-27 15:56:01
마스터 과정까지 실습하게 된다. 학교에서는 이연복 셰프, 정호영 셰프가 후학양성을 위해 수업을 하고 있다. 한호전의 조리학과 학생들은 팀프로젝트 학기제를 통해 자기 주도적 학습을 도입해 잠재성, 독창성, 창의성, 협력성을 강조한 수업을 통해 타 요리학과 학생보다 전문 창업과 창업률을 높이고 있다고 밝혔다....
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GS건설, 아파트 커뮤니티에 고급 서비스 장착한 `음성자이 센트럴시티` 분양 2022-09-21 10:07:29
음성군 최초로 조성되는 스카이라운지에는 마스터 셰프의 음식도 맛볼 수 있다. 푸드테크 스타트업 `비욘드 허니컴`과 협약을 통해 인공지능(AI) 셰프로봇이 음식을 분자 단위로 분석하여 동일한 맛과 질감까지 재현하는 AI 다이닝 서비스가 제공될 예정이다. 병막산과 도심 등의 탁트인 경관을 바라보며 여유롭게 유명...
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서울현대실용전문학교, "타 대학 호텔조리학과와 차별화된 커리큘럼" 2022-09-16 14:59:21
학교에서는 조리기능장 출신, 스타 셰프인 최현석 특임교수의 지도하에 양식·일식·중식·한식을 아우르는 다채로운 조리 수업과 창작 요리, 분자 요리 실습을 진행하고 있다. 서현전에서는 2·4년제 학위 과정뿐 아니라 마스터셰프, 글로벌셰프 과정도 함께 운영하고 해외 취업과 인턴십에 관심 있는 학생들에게 미국에...
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"조용한데 디자인까지 예쁘네"…전기압력밥솥의 진화 2022-09-01 16:00:16
'마스터셰프 사일런스'를 출시했다고 1일 밝혔다. 기존 전기압력밥솥은 외부로 돌출된 압력추 하중으로 취사 중 발생한 압력을 제어했다. 이를 신개념 기술로 업그레이드해 돌출형 압력추를 없애고 매립된 증기 배출 통로에 '실린더 압력 제어 기술'을 넣어 소음을 줄였다. 실제로 기존 압력밥솥은 취사 시...
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[호텔소식] ‘한가위 마케팅 경쟁’ 특급호텔 풍성한 추석 선물세트…실속형 상품 다양화로 선택의 폭 넓혔다 2022-08-20 10:23:03
코엑스는 인터컨티네탈 셰프 초이스 상품으로 먼저 HACCP 인증을 받은 친환경 지정 목장에서 동물 복지를 실천해 키운 친환경 한우로 뛰어난 맛과 품질을 자랑하는 최고급 우월한우와 다양한 프리미엄 식재료들을 함께 구성한 한우 세트를 선보인다. 최고급 안심과 벨루가 캐비아, 가을 자연송이, 생 트러플을 함께 구성한...
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추석 선물도 호텔서 '플렉스'…MZ 겨냥 300만원 한우세트 나왔다 2022-08-06 15:52:14
‘마스터 셰프의 명품 고메 세트'의 경우 가격이 300만원에 달한다. 여기에 한식 전문 셰프가 준비한 차례상부터 호텔 셰프가 완조리 상품으로 준비해 가정에서 간편하게 즐길 수 있는 레스토랑 대표 요리 등도 준비했다. 한식 전문 셰프가 국내산 재료를 엄선해 준비한 ‘인터컨티넨탈셰프 특선 차례상'의 경우...
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