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젖소 없이 만든 우유·치즈, 美 스며들었다…슈퍼 5000곳서 팔려 2023-02-20 18:27:51
비욘드미트와 임파서블푸드가 콩, 완두콩, 쌀 등을 이용해 만든 식물성 대체육은 고기와 비슷한 식감에 핏물, 육즙, 지방까지 재현한다. 비욘드미트 제품은 미국에서 파운드당 5.7달러 수준으로, 4.1~6달러인 일반 다짐육과 별 차이가 나지 않는다. 대체육에 투자하려는 자금도 몰리고 있다. 작년 4월엔 동물 세포를 배양해...
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CES서 사라진 대체육 빈자리…'지속가능 농업'이 꽉 채웠다 2023-01-08 17:51:15
기술로 혁신상을 받았다. 네덜란드 식품기업 원써드는 AI 신선식품 스캐너로 마트의 과일과 채소가 얼마나 익었는지 측정해준다. 마트에서 농작물을 납품받는 과정에서 빠르게 신선도가 떨어질 것들을 선별해내면 매대에서 버려지는 농작물이 줄어들 수 있다고 회사 측은 설명했다. 한국 기업 누비랩은 AI로 음식과 잔반을...
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"와인통 안 따도 도수·산도 알려줘요"…푸드테크에 무슨 일이 [CES 2023] 2023-01-08 08:00:03
대체육 대표주자인 임파서블 푸드와 비욘드미트는 이번 CES에 참가하지 않았다. 이들은 지난해까지만 해도 큰 관심을 받았으나 최근 대체육 시장이 위축되면서 참가를 취소한 것으로 보인다. 대체육 브랜드 ‘베러미트’로 CES에 참가할 예정이었던 신세계푸드도 올해 부스를 차리지 않았다. 대체육은 일반 고기보다 가격이...
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[CES 현장] 우크라 스타트업 11곳도 참가…"올해도 왔다" 2023-01-08 05:24:42
업 파트너를 찾고 고객들을 찾기 위해 CES에 왔다"고 말했다. 우크라이나 스타트업의 이번 CES 참가를 조직한 우크라이나 테크의 드미트로 쿠즈멘코 이사는 "전쟁 이후를 위해서라도 우리는 계속해서 개발을 해야 한다"며 "전쟁은 우리가 승리할 것"이라고 말했다. taejong75@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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마이리얼트립, 해외 숙박 예약 서비스…쏘카는 코레일과 협업 [Geeks' Briefing] 2023-01-04 16:52:41
업 씨앤에이아이가 영국의 컴퓨터 기반 병리학 AI솔루션 기업 히스토파이, 고려대 정밀영상정보연구실과 글로벌 산학협력 컨소시엄을 구성했다. 암 조직 이미지에서 유사분열상 진행단계를 분석하는 클라우드 기반의 AI솔루션인 미트프로파일러 개발하기 위해서다. 이번 산학협력 프로젝트는 한국과 영국 양국 간 산업분야...
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[인하대학교 2022 초기창업패키지] 육류 무역·유통 디지털 플랫폼 개발하는 스타트업 ‘글로벌미트플랫폼’ 2022-12-08 01:26:10
기자] 글로벌미트플랫폼(GMP)는 육류 무역·유통 디지털 플랫폼을 개발하는 스타트업이다. 박영일 대표(56)가 2021년 8월에 설립했다. 대우그룹 출신인 박 대표는 1997년 수입육 시장개방 이전부터 국내.외 육류 무역·유통 사업을 시작했다. 박 대표는 “북미, 남미, 호주, 뉴질랜드, 유럽 등 해외...
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"이건 크레이지 아니냐"…美 현지 생생한 반응에 소름 [긱스] 2022-12-07 15:29:03
이 투자엔 나스닥 상장사 비욘드미트의 투자사로 참여했던 미국의 콜라보레이티브펀드도 참가했다. 지난 9월 말 미국에 진출해 큐브 치즈 제품을 키푸즈, 시티에이커스, 아이딜푸드바스킷 등 뉴욕 거점 마트 100여 곳에 입점시켰다. 오 대표는 한경 긱스와의 인터뷰에서 "아몬드밀크 베이스로 발효 공법을 접목시켜 동물성...
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이상철 인하대학교 창업지원단장, “투자조합 잇따라 결성, 초기 창업기업의 투자 유치 적극적으로 지원” 2022-12-07 08:04:11
창업기업 선정평가 가이드에 따라 선발한다. 창업기업 자격검토, 서류평가, 발표평가, 사업운영위원회, 현장점검을 통해 공정하게 선발한다.” 초기창업패키지 스타트업 중에 성공 사례가 있다면 “매출 성공 사례로는 글로벌 육류 무역유통 시장에서 디지털리딩플랫폼(Digital Leading Platform) 기업을 목표로...
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화성에서도, 네옴시티에서도…스마트팜이 필요한 이유 [긱스] 2022-12-05 15:48:59
포미트는 국내 발전설비시스템 기업이며 쿠웨이트 등 중동 발전시장 진출 레퍼런스를 보유하고 있습니다. 최근 스마트팜 사업에 뛰어들었고 국내 스마트팜 스타트업 플랜티팜과 컨소시엄을 이뤄 쿠웨이트 ‘수경재배 수직농장 구축 사업’ 계약도 따냈습니다. 지속적인 시장성장, 정부 육성 활발 스마트팜 육성을 위한...
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SK에코플랜트, 개방형 기술공모전 '콘테크 미트업 데이' 시상식 2022-11-22 09:32:27
SK에코플랜트, 개방형 기술공모전 '콘테크 미트업 데이' 시상식 (서울=연합뉴스) 김치연 기자 = SK에코플랜트는 개방형 기술 공모전 '콘테크 미트업 데이(ConTech Meet-Up Day)' 시상식을 개최했다고 22일 밝혔다. 올해로 3회째를 맞는 이번 공모전은 SK에코플랜트와 과학기술정보통신부 산하...
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