브라운포맨, 버번 위스키 '우드포드 리저브'…올드패션드 칵테일의 향연 펼친다 2024-11-06 16:11:45

발효한다. 이후 자연 석회암에서 6년 이상의 숙성 과정을 거쳐 부드럽고 섬세한 풍미를 자랑한다. 정교한 제조 공정을 거쳐 토스팅된 견과류의 향, 흑설탕과 호두 사탕을 연상시키는 달콤한 맛, 약간의 스파이시함과 부드러운 바닐라 향 등 복합적인 맛과 향이 완성된다. 바 방문객을 위한 특별한 이벤트도 마련했다. 행사...

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삼양그룹, '삼양 이노베이션 R&D 페어 2024' 개최 2024-11-06 10:16:01

소재 개발' 과제를 최우수상으로, 'RTP(발효가 필요한 생지) 냉동베이커리 제품 개발' 과제를 우수상으로 선정해 각각 5천만원과 3천만원의 상금을 수여했다. 이외에 화학, 식품, 의약바이오, 바이오융합 등 6개 연구소에서 미래 모빌리티 기술, 당류 저감 플랫폼, 반도체 소재의 글로벌 경쟁력 확보 등 테마의...

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삼립, B2B 브랜드 'Yaam' 론칭…카페·빵집에 2천개 품목 공급 2024-11-06 09:05:34

선보인다. 반죽 성형과 발효 과정이 필요 없이 조리 시간을 줄여주는 제품이다. 'Yaam'은 조리가 필요 없는 샌드위치 등 베이커리·델리·카페 용품 2천개 품목을 취급한다. 삼립은 이날부터 오는 9일까지 서울 삼성동 코엑스에서 열리는 2024 서울카페쇼에 참가해 베이커리·델리·식자재 등을 테마로 한 코너...

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한·베트남 무역구제 협력회의…韓 '아연도금강판 덤핑' 해명 2024-11-06 06:00:07

지난 2015년 한·베트남 FTA 발효 및 2018년 한·베트남 무역구제 기관 간 협력 확대 업무협약(MOU) 체결을 통해 상호 수입 규제 현안을 신속히 협의하고 무역구제 관련 사안을 자유롭게 논의하는 협력 채널을 구축했다. 이후 양국은 이를 바탕으로 매년 긴밀한 교류를 이어오고 있다. 이날 회의에서 양측은 상호 규제 및...

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가메 와인 보졸레 누보는 ‘언제나 산뜻’[김동식의 와인 랩소디] 2024-11-05 16:38:08

세계에 동시 출시하는 이벤트로 유명하다. 발효 즉시 판매에 나서는 이 와인의 가장 큰 특징은 신선한 과일 향과 가벼운 타닌감. 2000년대 초반 최고 인기를 누렸다. 그러나 과대포장이 벗겨지고 장기 숙성 와인에 대한 인기가 지속되면서 열기는 한풀 꺾이긴 했다. 박수진 WSA와인아카데미 원장은 “햇와인인 보졸레...

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• #가메 와인 #와인 #보졸레 #가메 #누보 #포도 #품종 #특징 #누아 #과일

커플 만들어 주는 스님이라니…'나는 절로' 인기 폭발 [현장+] 2024-11-05 13:36:21

음식과 발효 문화가 핵심이다. 여기에 사용되는 각종 콩 등이 모두 식물 단백질이고, 발효 과정에서 영양분이 나온다"며 "질병으로 인해 커진 건강에 대한 관심이 한식과 맞물리면서 더 많은 세계인에게 K-푸드가 주목받게 된 것 같다"고 덧붙였다. 정관 스님의 사찰 음식은 'K-파인 다이닝'으로도 널리 알려져...

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• #커플 만들어 #스님 #음식 #정관 #사찰 #참가자 #요리 #백양사 #행사 #서로 #사람

주요 ESG 콘퍼런스 및 포럼 2024-11-05 10:00:34

승인에 따라 유럽이사회 공식 채택을 거쳐 연내 탄소중립산업법(NZIA) 발효 예정. 해당 법안은 별도 국내법 제정 절차 없이 발효 이후 모든 EU 회원국에 적용 EU 포장 및 포장 폐기물 규제 승인 - EU 의회, 4월 24일 포장 폐기물 감축과 자원 재활용 강화를 위한 포장 및 포장 폐기물 규제(PPWR) 규정 초안 가결, PPWR 최종...

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• #주요 ESG #공시 #기업 #주제 #포장 #미국 #서울 #규칙 #포럼 #국내 #밸류업

삼림전용 규정 'EUDR' 도입...국내 기업 어려움 가중 2024-11-05 10:00:01

발효 이전인 2023년 6월 29일 이전 생산된 제품에는 규정이 적용되지 않는다. 대상 제품이 규정에서 명시한 이른바 ‘산림 전용 금지 조건'을 충족하지 못한 경우 EU 시장에 출시 또는 공급하는 행위 또는 EU 회원국에서 역외로 수출하는 행위가 금지된다. 산림 전용 금지 조건이란 산림을 전용하지 않고 생산하거나,...

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한국 고유의 '장 담그기', 인류무형유산 등재 유력 2024-11-05 08:06:12

콩을 발효해 된장과 간장을 만드는 한국 고유의 장(醬) 문화가 유네스코 인류무형문화유산에 등재될 것으로 보인다. 5일 유네스코가 누리집에서 공개한 내용에 따르면 유네스코 무형문화유산 보호 정부간 위원회(무형유산위원회) 산하 평가기구는 '한국의 장 담그기 문화'를 심사해 '등재 권고' 판정을...

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• #한국 고유의 #등재 #한국