[천자 칼럼] 밀소주·밀맥주 2017-10-24 18:05:38

또는 과일 발효액을 증류시켜 알코올 도수가 높은 술을 만드는 증류식 소주였다. 증류식 소주는 기원전 3000년께 메소포타미아의 수메르에서 처음 만들어진 뒤 아라비아 지역에 퍼진 것으로 알려져 있다. 이 지역을 점령한 몽골군은 증류식 소주를 원나라를 거쳐 우리나라에도 들여왔다.아라비아어로 아락(arag)인 소주가...

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'둠벙'에 입식한 메기·미꾸라지가 지켜준 쌀 수확 2017-10-17 15:28:24

유용미생물(EM) 발효액만 넣은 친환경 농법이다. 하동군은 17일 평사리 들판 생태둠벙농법 시범단지에서 윤상기 군수, 농민 등이 참석한 가운데 평사리 황금 들판 5천600㎡에서 친환경 쌀을 수확했다. 660㎡당 40㎏짜리 벼 15∼16가마가 수확돼 평년보다 1∼2가마 더 많은 것으로 나타났다. 군은 평사리 황금 들판 10차...

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• #둠벙에 입식한 #평사리 #들판 #친환경

[ 분야별 송고기사 LIST ]-사회 2017-09-18 15:00:03

한방병원' 차려 16억 가로챈 삼형제 170918-0357 사회-0036 10:35 도봉구, EM센터 세워 유용미생물 발효액 무료 보급 170918-0362 사회-0037 10:37 7080 포크 선율에 취해볼까…서초구, '거리 콘서트' 170918-0365 사회-0112 10:40 세운상가 50년 만에 산업혁신·문화공간으로 재탄생 170918-0375 사회-0038 1...

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도봉구, EM센터 세워 유용미생물 발효액 무료 보급 2017-09-18 10:35:49

코인을 EM 공급기에 투입하면 발효액 1.5ℓ를 받을 수 있다. 구는 "EM은 유산균, 효모균, 광합성 세균 등 인간과 환경에 유익한 미생물을 조합해 배양한 미생물 복합체"라며 "일상생활에서 악취제거, 설거지, 세탁, 청소, 채소·과일 세척, 도마·행주 소독, 화초 가꾸기 등에 다양하게 활용할 수 있다"고 소개했다. 이동진...

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• #도봉구 EM센터 #발효액 #동주민센터 #센터

[한경·네이버 FARM] 백종원이 극찬한 표고요리, 부여 버섯농부 손에서 나왔다 2017-09-14 16:27:50

1년 지나 담가놓은 표고버섯청을 열어봤다. 발효액에선 예쁜 갈색빛이 났다. 표고향이 은은하게 풍기면서 맛도 있었다. 이웃들에게 물에 타서 먹어보라고 나눠줬더니 반응이 좋았다. “그 때 버섯으로 할 수 있는 요리가 무궁무진하겠다는 생각이 들었습니다. 내가 농사지은 표고버섯을 다 내다팔 것이 아니라 일부는...

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• #한경네이버 FARM #버섯 #대표 #요리 #표고 #식당 #농사 #할머니 #음식 #생각 #직접

만원으로 맛보고 즐기는 예천 농촌체험 2017-08-23 09:19:23

복숭아발효액, 부침개를 맛볼 수 있다. 또 천연염색과 활쏘기에 참여하거나 도자기 조각, 트랙터 타기를 체험할 수 있다. 주최 측은 장수풍뎅이, 사슴벌레 등 곤충을 비롯해 농가에서 보관한 오래된 물건을 전시한다. 예천박사 퀴즈대회를 열어 많이 맞힌 사람에게 예천 농산물과 문화상품권도 준다. 현장에서 1만원 쿠폰을...

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• #만원으로 맛보고 #농촌체험 #예천 #체험

'인생 2막' 중·장년층 박람회 열린다 2017-08-21 06:00:07

앰프로 듣는 고전음악 감상', 오후 3시에는 'EM 천연비누와 EM 발효액 만들기' 교실이 각각 이어진다. 행사 마지막 날인 다음 달 1일에는 오전 10시 '자수 브로치와 앞치마 만들기', 오후 2시 '새로운 사회관계망 확장을 위한 액션플랜 만들기'가 펼쳐진다. 한편, 앞서 이달 29일 서부캠퍼스 3...

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• #인생 2막 #박람회 #만들기 #오후