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[여행의 향기] 전라도 이 음식들 여기서 먹어야 제맛 2018-01-28 14:48:09
표고버섯을 함께 구워 먹는 ‘장흥삼합’도 별미 중의 별미에 속한다. 세 가지 재료를 단정히 쌓아 한입 쏙. 부드러운 소고기의 육즙과 말캉하게 뜯기는 키조개의 질감, 또 표고버섯의 고소한 풍미가 입안을 가득 채운다.장흥에는 토요일마다 ‘정남진 토요시장’이 열린다. 전국 최초의 주말시장인...
[연합이매진] 입맛 사로잡는 강원도 음식들 2018-01-06 08:01:04
두부전골, 모듬두부 등이 대표 메뉴다. 순두부를 응용한 순두부짬뽕, 얼큰순두부, 해물순두부도 맛볼 수 있다. 정선을 대표하는 음식으로는 황기닭백숙, 곤드레나물밥, 콧등치기국수가 있다. 황기는 정선의 대표적인 약용작물로, 닭기름을 분해해 국물 맛을 담백하고 시원하게 해준다. 정선에 풍성하게 자생하는 곤드레는...
이마트, 신선채소 사용한 '웰빙형 간편식' 출시 2017-10-15 20:08:08
사용한 ‘웰빙형 간편식’이라고 이마트는 설명했다.‘버섯 된장찌개’ ‘버섯 모듬전골’ ‘버섯 부대찌개’ 등은 설거지가 필요 없이 용기째 불에 올려 끓일 수 있게 만들었다.기업의 환율관리 필수 아이템! 실시간 환율/금융서비스 한경money [ 무료 주식 카톡방 ] 국내 최초,...
이마트 `웰빙형 간편식` 20종 선보여…"신선한 생채소가 주재료" 2017-10-15 16:46:05
`버섯 모듬전골`, `버섯 부대찌개` 등 찌개류 3종(4,990원), `닭가슴살 볶음밥`(3,680원) 등 볶음밥 2종, `레인보우 월남쌈`(4,380원), `한번에 딱! 샤브샤브`(7,880원), `아욱 된장국`(2,780원), `한번에 딱! 황태더덕양념구이`(6,980원) 등 주요 찌개와 국, 반찬류입니다. 특히 `버섯 된장찌개`, `버섯 모듬전골`, `버섯...
이마트, 웰빙형 간편식 '채소밥상' 선보여 2017-10-15 06:00:03
이마트는 설명했다. '버섯 된장찌개', '버섯 모듬전골', '버섯 부대찌개' 등은 설거지가 필요 없이 용기째 불에 올려 끓일 수 있게 만들었다. 이마트 임형섭 채소팀장은 "편리함과 동시에 건강까지 챙기는 간편식 수요가 증가함에 따라 '웰빙형 간편식'을 내놓았다"며 "향후에도 국, 찌개,...
[한경·네이버 FARM] 백종원도 반한 버섯요리…식당은 예약해야 열어유~ 2017-09-14 19:19:46
먹는 버섯전골, 표고로 만든 투명한 버섯묵, 버섯강정, 버섯전, 버섯볶음. 들어가는 재료는 이 대표가 직접 농사 지었거나 인근 마을 농부들에게서 사온 것이다. 나경은 지역 농산물을 식재료로 사용하는 충남 로컬푸드 ‘미더유’ 인증 식당. 이 대표는 누가, 어디서 키운 농산물인지를 중요하게 생각한다....
[한경·네이버 FARM] 백종원이 극찬한 표고요리, 부여 버섯농부 손에서 나왔다 2017-09-14 16:27:50
버섯을 꽃처럼 예쁘게 담아 채소와 먹는 버섯전골, 표고로 만든 투명한 버섯묵, 버섯강정, 버섯전, 버섯볶음. 다양한 버섯 요리들과 직접 담은 제철 장아찌들을 함께 차린다.들어가는 재료들은 다 이영숙 대표가 직접 농사지었거나 인근 마을 농부들로부터 사온 것이다. 나경은 지역 농산물을 식재료로 사용하는 충남로컬...
[연합이매진] 오감만족의 강진한정식 2017-09-10 08:01:03
표고버섯탕수육, 낙지호롱구이, 꼬막찜, 삼합…. 널따란 교자상은 그 수를 헤아리기조차 벅찰 만큼 많은 음식으로 꽉 들어찼다. 말 그대로 상다리가 휘어질 지경. 푸짐한 상차림을 마주하고 앉노라면 구중심처의 임금님이 조금도 부럽지 않다. 너나없이 모두가 임금이 된 듯한 황홀함과 만족감! 현란한 상차림을 바라보는...
6년 연속 '문체부 유망축제' 괴산고추축제 31일 개막 2017-08-26 09:40:45
군은 최근 2차례의 시식회를 통해 '브로콜리 한우 떡갈비', '버섯 들깨 전골', '도라지밥상', '올갱이전골', '고추 비빔밥' 5종의 장수밥상을 개발했다. 세계 50개국의 고추를 한눈에 볼 수 있는 세계 고추 전시회, 괴산 최고의 고추 재배 명장을 가려 시상하는 고추 품평회가...
피젯스피너·철권7·반다나…올 상반기 '불티'나게 팔렸다 2017-07-20 16:08:14
구성한 쿠킹박스도 불티나게 팔렸다. 옥션이 내놓은 '버섯치즈브레드'와 '간장전골떡볶이'는 완판됐다.권민경 한경닷컴 기자 kyoung@hankyung.com 기업의 환율관리 필수 아이템! 실시간 환율/금융서비스 한경money [ 무료 카카오톡 채팅방 ] 국내 최초, 카톡방 신청자수 30만명 돌파 < 업계 최대 카톡방 >...