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"진도 전복 추가"…수산물 지리적 표시 품목 80% 전남산 2017-01-19 11:32:52
19일 밝혔다. 전남은 2009년 전국 1호인 보성 벌교 꼬막을 비롯해 모두 19개 품목을 보유하게 됐다. 전국적으로는 24개 품목이 등록해 전남 수산물이 79.2%를 차지한다. 지역별로는 전복·미역·다시마·김·넙치 등 완도가 5개 품목으로 가장 많고 고흥(미역·다시마·김·굴) 4개, 장흥(키조개·김·매생이) 3개 등이다....
"맛도, 영양도, 홍보도 '빵빵'"…전국 특산물 빵 열전 2017-01-14 07:31:00
보성 시니어클럽은 지역 특산물인 '벌교 꼬막 빵'을 개발했다. 시니어클럽은 꼬막을 넣은 크로켓, 만두, 우리 밀 꼬막 빵, 과자 등을 판매한다. 전남도 관계자는 "특산물을 활용한 빵을 먹으면서 관광객들이 조금이라도 더 지역을 생각하고 기억하지 않겠느냐"며 "단순한 재미뿐 아니라 맛과 영양을 모두 잡을 수...
전남 보성에 꼬막 갯벌바다 목장 2016-12-21 18:29:06
2021년까지 매년 10억원씩 투입한다.보성군 벌교읍 여자만(사진)에는 2500㏊에 벌교꼬막 및 가리맛 목장이 들어선다. 군은 이곳에 모패단지 45㏊와 치패단지 15㏊를 조성하고 꼬막 가리맛조개를 방류하기로 했다. 짱뚱어 방류 등 갯벌 자원의 다양화 사업도 추진한다. 군은 사업이 정상궤도에 오르면 2019년부터 ㏊당...
꼬막 요리법, 술 안주 최고봉? 2016-12-02 10:03:50
원기 회복에도 좋다"고 덧붙였다. 타우린은 독성물질을 수용성 물질로 전환하며 담즙이나 소변으로 배출하는 데 도움을 준다. 한편, 꼬막을 활용한 음식으로는 꼬막 탕수육, 꼬막 된장찌개 등 매우 다양하다. 과거 방송한 KBS `1박2일 시즌1`에서 은지원은 벌교 꼬막 탕수육을 맛 본 후 "지금까지 먹어 본 꼬막 음식...
[마켓인사이트]농식품 벤처기업 투자설명회 19일 개최 2016-07-14 19:57:10
행사에는 미들채, 제일종묘농산, 벌교꼬막, 제이헴프코리아, 브이파이브, 에코맘의 산골이유식, 휴바이오 등 7개 농식품 기업이 투자유치를 위한 발표를 진행할 예정이다. 재단은 지난 4월 국내 농식품기업들의 ir 신청 접수를 받았으며 신청서를 제출한 27곳 중 7곳을 최종 선발했다. 재단은 이번에 ir 발표를 진행하는...
[호텔소식] 인터컨티넨탈 서울 코엑스, 맛의 고장 남도 프로모션 외 2016-02-24 11:06:41
만든 하동식 제첩국, 추운 겨울철에 가장 맛있는 벌교식 꼬막무침 등 총 20여종의 남도 지역 대표 메뉴 및 현지 음식을 즐길 수 있다. 서울 웨스틴조선호텔, 주말 브런치 패키지 ‘세이보리 위켄드’ 서울 웨스틴조선호텔은 오는 6월 11일까지 주말 브런치 패키지 ‘세이보리 위켄드’를 선보인다. 주말 및 공휴일 전날 체...
전남道, 일자리 창출·고용 안정 확산 나서 2015-12-23 15:58:00
벌교꼬막, ㈜엘케이지엘에스피, ㈜케이에프앤비, 동아에스텍㈜, ㈜한영산업, ㈜동후, ㈜메인테크, 케이씨환경서비스㈜ 10곳으로 한 해 동안 총 209명을 신규 채용해 고용시장 활성화에 기여했다. 이 가운데 ㈜메인테크는 39명 중 청년 채용 23명, 최근 2년간 83% 고용 유지를 기록했다. 이어 ㈜동후는 390명 중 302명 청년...
‘런닝맨’ 오프닝 속 서우의 트렌디한 패션 화제 2015-02-24 16:15:00
김종국과 서우는 벌교 갯벌에서 꼬막 1,000개 캐기에 도전해 재료를 마련할 정도로 열과 성을 보였다는 평. 또한 방송 오프닝 장면에서 서우의 패션도 시청자들의 눈길을 끌었다. 2월15일 방송 분에서 서우는 키치하면서 화려한 터틀넥 퍼 맨투맨 티셔츠와 스키니 핏 데님 팬츠, 킬힐로 스타일링한 모습이었다. 또한 그는...
[SNS 맛 감정단] 과메기부터 굴까지…겨울 제철 맞은 해산물 맛집 2015-01-07 07:53:02
꼬막, 갯장어(하모), 서대회, 낙지 등을 판매하는 해물요리 전문점이다. 겨울이면 벌교에서 배송하는 참꼬막을 내놓는다. 해물을 전문으로 취급하는 식당답게 꼬막의 신선도나 조리법이 뛰어나다. 뜨거운 물에 막 데친 꼬막을 접시에 서빙하고, 직원이 빠른 손놀림으로 껍질을 까주기 때문에 편하게 먹을 수 있다. 한 접시...
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