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[한경에세이] 어머니의 교육철학 2020-04-07 17:55:51
논일과 밭일에다 석축(石築)은 물론이고, 볏짚으로 이엉과 용마루며 멍석을 엮기까지 못 하는 일이 없었다. 성품이 곧고 찬찬했다. 일솜씨가 정교해 세인을 탄복하게 했다. 이 시대에 살았더라면 어떤 분야에서든 당대 최고의 명인(名人)이나 명장(名匠)으로 명성을 드날렸을 것이다. 어머니 또한 말씀을 아끼는 편이었지...
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'생생정보' 철판낙지보쌈, 볏짚과 다시마로 숙성한 보쌈에 얼큰한 철판낙지의 조화 2020-03-26 20:10:00
숙성이 맛을 결정한다. 잡내를 없애는 볏짚과 감칠맛을 더해주는 다시마로 숙성을 한다. 양념장은 마늘 속껍질에 옥수수수염, 고추씨를 넣어 푹 끓이면 양념에 들어갈 육수가 완성된다. 여기에 된장과 고춧가루, 쪄서 갈아낸 과일과 파프리카를 넣고 섞으면 양념장이 완성된다. 김나경 한경닷컴 연예·이슈팀 기자 기사...
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'생활의 달인' 대구 막창순대 달인, 항아리로 간접 훈연해 구수함X쫄깃함 두 배 2020-02-18 21:57:00
막창과 섞어 숙성시키고 훈연 준비과정으로 볏짚 아닌 댑싸리를 쓰고 항아리를 이용해 간접 훈연을 하는 등 범상치 않은 비법들을 공개했다. 손님들은 "막창 특유의 구수함과 쫄깃함에 속을 꽉 채우고 있는 재료들이 씹으면 씹을수록 고소한 맛을 낸다"며 극찬한다. 순대를 상추쌈에 싸먹는 것도 이 집만의 스타일. 대를 ...
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영화 리뷰+ㅣ하정우X김남길 '클로젯' 놀랍지만 무섭지 않다 2020-02-04 09:07:40
위해 부적과 볏짚 인형을 이용한다는 한국적인 샤머니즘을 가미하고, 1998년 IMF로 인한 가정의 붕괴를 비극의 시작으로 설정했다는게 '클로젯'에서 찾을 수 있는 새로운 시도라면 시도다. "우리 영화는 무섭진 않고 놀라는 장면은 있다"는 김남길의 말처럼 '클로젯'은 귀신이 나오는 영화지만...
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설 연휴 가볼만한 곳...토정비결부터 민속놀이까지 '전통문화 속으로' 2020-01-24 07:14:40
직접 만들어보는 ‘세화찍기’, 볏짚을 직접 꼬아 만든 복조리로 오복을 담아보는 ‘복담기’ 등을 체험할 수 있다. 재미로 한 해의 운세를 점쳐보는 ‘토정비결’, 윷을 던져 농사의 풍흉과 개인의 운수를 점쳐보던 ‘윷점보기’ 체험도 열린다. 연휴 기간 동안 한복을 입고 오는...
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전세계 전통놀이 체험할까, 편안한 '설캉스'로 힐링할까 2020-01-22 15:43:21
직접 만들어보는 ‘세화찍기’, 볏짚을 직접 꼬아 만든 복조리로 오복을 담아보는 ‘복담기’, 액운과 함께 하늘로 연을 날려보는 ‘연날리기’ 등이다. 각양각색 리조트 설캉스 프로그램 한화호텔앤리조트의 설악 쏘라노는 마술공연과 요술풍선, 포춘쿠키 증정 이벤트를 진행한다. 설악...
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볏짚·낙엽송 등 폐목재에서 수소 연료 얻는다 2020-01-20 17:58:49
몰리브덴(Mo) 기반의 저렴한 금속 촉매로 리그닌을 분해해 고부가 화합물을 생산하고, 그 과정에서 생성되는 전자를 추출해 수소를 만들었다. 이 시스템은 일반적인 물 전기분해 방식보다 적은 에너지로 수소를 생산할 수 있다. 리그닌을 함유한 아카시아와 볏짚, 낙엽송도 저온에서 쉽게 분해되는 것을 확인했다....
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日원전사고 8년 지났는데…방사성 오염 볏짚 곳곳 방치 2019-12-11 16:04:04
원전 사고 후에는 오염된 볏짚이 유통돼 문제가 됐다. 기준치를 넘는 방사성 물질이 검출된 볏짚을 먹은 소를 일본 정부가 사들여 소각하는 일도 있었다. 예를 들어 이와테현의 한 농가는 미야기현의 볏짚을 사용했는데 오염된 볏짚이 문제가 되자 관할 지자체가 측정한 결과 방사선량이 1㎏에 최대 1만8천 ㏃에 달하기도...
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`갓세븐의 하드캐리 2.5`, 시즌을 마무리 짓는 GOT7의 속마음은? 2019-11-27 09:12:18
뱀뱀, 유겸)의 케미스트리가 더욱 빛났다는 후문. 한태웅과 볏짚 나르기 작업을 하게 된 외국인 멤버 마크와 뱀뱀. 이들이 생소한 농촌 일들을 끝까지 해낼 수 있을지 궁금증이 높아진다. 꿀맛 같은 휴식, 힘들었던 노동을 마치고 드디어 한자리에 모인 GOT7. 이들은 함께 둘러앉아, `갓세븐의 하드캐리 시즌1, 2, 2....
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문학 여행지 갈까, 박물관 가볼까…떠나자! 겨울여행 2019-11-18 15:17:26
눌(쌓아 놓은 볏짚 단) 형상의 외관과 서까래 구조의 인테리어가 이채로운 기당미술관도 이 가을 꼭 한 번 가볼 만한 곳이다. 제주 출신 재일동포 사업가 기당 강구범 선생에 의해 설립된 국내 최초 시립 미술관이다. 폭풍의 화가 변시지 화백의 작품과 기당 선생의 형 강용범의 서예 작품이 상시 전시 중이다. 제주도 내...
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