초여름 별미 병어, 서해로 돌아왔다…한 상자 최고 60만원 2018-05-20 08:00:13

비타민E 성분도 많다. 본격적인 병어잡이 철을 앞두고 신안해역에서는 그물질을 하는 어민 손길이 바쁘다. 20일 신안수협 북부지점에 따르면 임자 해역 등으로 출어한 어선들이 이달 초까지 거의 잡히지 않던 병어를 3∼4상자씩 잡아오고 있다. 최근 위판장 경매에서는 하루 최고 700상자가 나올 정도로 양이 늘었다. 요즘...

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봄철 흑산해역 냉수대 '희비'…홍어 '풍어·젓새우 '흉어' 2018-05-16 08:00:08

풍어를 기록했지만, 젓새우, 갑오징어, 병어 등 제철 생선은 제대로 잡히지 않고 있다. 냉수대는 남풍계열의 바람이 강하게 불 때 연안의 더운 표층 바닷물이 바깥쪽으로 밀려난 자리를 저층의 찬물이 채우면서 생기는 현상이다. 주변 정상적인 수온보다 5도 이상 낮은 찬물이 나타난다. 16일 신안수협 흑산지점에 따르면...

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• #봄철 흑산해역

'목포의 눈물' 애잔한 포구… 영욕의 500년 속으로 '시간 여행' 2018-03-04 15:19:30

잡아온 갈치와 조기, 삼치, 병어 같은 온갖 수산물이 산처럼 쌓인다. 경매가 시작되면 조금이라도 싼값에 좋은 물건을 사려는 상인들로 위판장은 떠들썩하다. 이방의 여행자들 눈에 이보다 더 흥미로운 풍경이 또 있을까. 도심 한복판 선창가에 이런 위판장이 있다는 것은 관광 상품으로도 더할 나위 없이 매력적이다. 이런...

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• #목포의 눈물 #목포 #삼학도 #유달산 #위판장 #노적봉 #영산강 #원도심 #전설 #목포진 #수도승

"풍어를 기원합니다"…마산수협 무술년 첫 경매 2018-02-20 10:10:05

급속냉동한 삼치, 농어, 갈치, 병어 등 생선 수천 상자가 경매에 나왔다. 이날 생선 3천780상자가 3억3천100만원에 팔렸다. 초매식에 앞서 손영봉 마산수협 조합장, 이주영 국회의원(마산합포), 중도매인, 수협 직원, 항운노조원 등이 올 한해 만선과 선원들의 안녕을 기원하는 풍어제를 올렸다. 6월 지방선거 출마선언을...

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비타민B 많은 명절음식은 '가지나물·동그랑땡·동태전' 2018-02-16 07:00:04

0.973㎎/100g), 찜류 중 병어찜(0.082㎎/100g)에서 각각 함량이 높았다. 비타민 B2는 시금치나물(0.140㎎/100g), 동태전(0.264㎎/100g), 도미찜(0.256㎎/100g)과 전어찜(0.246㎎/100g)이 각각 함량이 높은 음식으로 평가됐다. 비타민 B3는 나물류 중 무나물(0.245㎎/100g)에서 함량이 가장 높았다. 육원전(1.223㎎/100g)과...

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경상도엔 '문어' 전라도엔 '병어'…이마트, 지역별 제수용 상차림세트 첫 출시 2018-02-04 15:23:33

전라도지역 병어 매출은 1412.6% 증가했다. 전라남도가 주산지인 병어는 홍어보다 냄새가 없고 요리하기가 어렵지 않아 전라도 차례상에 자주 오른다.일반적으로 전라도 대표 생선으로는 홍어를 많이 떠올리지만 홍어는 냄새가 강해 차례상에 올리는 풍습이 사라지고 있다.이마트 점포별 2017년 문어 매출을 살펴본 결과,...

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여수수협 중매인 한때 경매 거부…영하 날씨에 어민 불편 2018-01-25 14:15:59

할 수산물은 가자미, 민어, 아귀, 조기, 병어 등으로 25kg들이 2천상자 분량에 2억원어치로 알려졌다. 한 어민은 "엄동설한에 죽을 고생 하며 잡아왔는데 중매인들이 경매를 하지 않아 답답하다"며 "여수에서 경매를 하지 않으면 목포 등 다른 지역으로 갈 수 밖에 없어 결국에는 모두가 손해가 날 것"이라고 말했다. 수협...

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• #여수수협 중매인 #경매 #수협 #중매인 #여수수협

[인천소식] 수산물품질관리원, 설 성수품 원산지 단속 2018-01-20 08:00:12

예상하는 명태·조기·병어·문어·굴비·전복 등의 원산지를 집중적으로 확인할 예정이다. 원산지를 표시하지 않고 판매하면 5만∼1천만원의 과태료가 부과되고, 원산지를 거짓으로 표시하면 7년 이하 징역이나 1억원 이하의 벌금을 물린다. 인천지원은 원산지가 표시가 의심되는 수산물의 신고(☎ 1899-2112)를 당부했다....

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• #인천소식 수산물품질관리원 #원산지 #표시