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[역사 속 숨은 경제이야기] 보완재와 대체재 그리고 여름철 보양음식 2016-06-10 17:28:20
사람들이 애용하는 보신탕은 ‘보양음식’이라는 범주 안에서 보면 삼계탕을 대신할 수 있는 상품이라고 할 수 있다. 이는 육개장도 마찬가지여서 개고기나 닭고기를 먹지 못하는 사람은 육개장으로 여름철 보신(保身)을 할 수 있다.이처럼 삼계탕과 보신탕 그리고 육개장은 보신이라는 비슷한 만족감과 효용을...
[인터뷰] 배우 박규리 “내 인생의 전환점은 바로 지금” 2016-04-28 10:24:00
많지 않아서 아쉽지만, 영화를 보신 관객 분들은 만족하시는 것 같다. 포스터만 보고 영화를 관람한 관객들은 의외의 수확을 하게 될 것이다. 남자 관객들은 ‘마주치면 안 될 진실을 마주한 것 같다’고 하신 분들도 있다(웃음) 리얼하고 때론 직설적인 에피소드들 때문에 영화를 보고 나면 할 이야기가 많은 작품이다....
1933년 문 연 서소문 설렁탕집 '잼배옥', 진한 국물에 한잔 생각…신문사 '꾼'들 침 넘어간다 2015-12-21 07:01:49
음식이다. 장국밥이 고급스러운 음식이라면 설렁탕은 전형적인 서민 음식이다. 언론인 고 홍승면 선생의 저서 《백미백상》을 보면 잼배옥에 대한 기술이 있다.“6·25 때까지만 해도 남대문 밖에서는 서울역 앞 동자동의 ‘잼배옥’이 손꼽혔다. ‘잼배’라는 말이 무슨 뜻인지 언제고 한...
[인터뷰] 배우 이엘리야 “평범한 여대생의 배우 데뷔? NO! 예상 가능했던 성공!” 2015-09-24 10:00:00
‘싫다’ 뮤직비디오에 출연하게 됐고 그걸 보신 감독님께서 제안을 주셔서 광고를 찍게 됐고요. 광고를 찍고나서 드라마에 합류하게 됐어요. 감사하게도 일이 잘 풀리고 있었어요. ▷짧은 광고로 깊은 인상을 남긴 것 같아요 ▶저만의 신선한 분위기가 있었던 것 같아요. 첫 광고는 커피 광고였어요. 과자 광고를 기억하시...
강화도맛집 서민갑부에 방영된 1인코스 요리인기 2015-08-29 14:58:26
더욱 더 많은 사람들이 진복호 음식들을 먹기 위해 찾아오고 있다. 강화도맛집 진복호에서 가장 인기가 많은 메뉴는 1인코스요리이다. 해산물모듬, 가리비회, 제철모듬회, 매운탕(지리탕) 기본메뉴부터 진복호에서 꾸준한 인기를 얻고 있는 메뉴인 조개찜(쭈구미)와 단호박 꽃게탕이 포함된 스페셜메뉴까지 종류도 가격도...
현대 남성의 스트레스성 발기부전, 한방(韓方)으로 효과를 볼 수 있습니다 2015-08-26 10:05:46
음식을 많이 먹어 뚱뚱한 사람들이 습이 많이 끼게 됩니다. 이런경우에는 습을 말려주는 것이 필요 하므로 신장의기능을 먼저올려주기 보다는 피의 흐름 자체가 문제일 수 있어서 혈액의 흐름을 개선하는 처방을 응용하여 치료하게 되고 알콜과다 섭취로 인한 독이 쌓이거나 하면 간해독을 시켜줘야 발기부전에 도움을 받게...
`심야식당` 메뉴들, SNS 인증샷 속속 줄이어…`야식을 부르는 음식` 2015-07-14 14:16:30
매회 에피소드의 주제가 되는 음식들이 시청자 인증샷으로 각종 SNS를 채우고 있다. 묵묵히 요리를 만들어 내는 김승우의 투박한 손길이 야심한 밤 시청자들의 허기를 자극한 것이다. 한 시청자는 "`심야식당`의 1회 `가래떡 구이와 김`을 보신 아버지가 무릎을 탁 치시며 과거를 회상했다"라는 문구와 함께 김과 잘...
‘심야식당’, 깊은 밤 야식 부르는 메뉴들...SNS 인증샷 속속 줄이어 2015-07-14 10:47:28
매회 에피소드의 주제가 되는 음식들이 시청자 인증샷으로 각종 SNS를 채우고 있다. 묵묵히 요리를 만들어 내는 김승우의 투박한 손길이 야심한 밤 시청자들의 허기를 자극한 것이다. 한 시청자는 “‘심야식당’의 1회 ‘가래떡 구이와 김’을 보신 아버지가 무릎을 탁 치시며 과거를 회상했다”라는 문구와 함께 김과 잘...
여름 '보양식' 다 나와라 2015-07-13 23:54:59
발간하고 조상들의 피서법, 제철 음식, 지역별 보양식 등을 실었다. 휴식은 건강과 활력은 물론, 창의성과 사회적 유대감까지 높여 준다. 이를 위해 제철 식재료로 만든 보양식을 소개한 것이다. 서울·경기의 여름 보양식은 과거 궁중이나 양반가에서 즐기던 복달임 음식이 민간에 전승된 것이 특징이다. 초계탕, 초교탕,...
본격적인 더위 `소서`.. 밤꽃 만발 먹거리 풍부한 시기 2015-07-07 06:42:07
‘원두’라 한다. 한편 소서를 지나면 이내 더위의 절정인 삼복이 다가온다. 무더위 속에서 농사일에 지친 심신을 달래기 위해 보양식이 절실한 시기다. 더위를 이기려 산간계곡을 찾아 보신탕, 삼계탕 같은 음식으로 보신하기도 하지만 이 시기의 대표적인 보양식은 바로 민어다. 예부터 민어는 궁중의 진상품이었다....
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