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'바퀴 달린 집' 오늘(27일) 최종회, '역대급 비주얼' 하지원 표 브런치 2020-08-27 12:53:00
불볼락 튀김, 갯장어 샤부샤부 등 성대한 거제도 만찬을 준비한다. 어딘지 허술한 면모로 손님이 자발적으로 일을 도왔던 과거와 달리, 삼 형제는 완벽한 호흡을 자랑하며 눈길을 끌 예정이다. 여전히 하지원을 바라보지 못한 채 쌀만 보며 대화하는 여진구의 수줍은 팬심도 이날의 관전 포인트다. 하지원은 정성 가득한...
[천자 칼럼] 코로나가 띄운 국내 미식여행 2020-06-30 18:10:16
들어 있다. 경남 남해에서 싱싱한 멸치쌈밥과 볼락 구이, 밀복국을 하루에 다 맛보는 것도 빼놓을 수 없는 즐거움이다. 어디 해산물뿐인가. 지역 특색음식들이 곳곳에 많다. 대구에서는 ‘대구 10미(味)’로 불리는 따로국밥, 막창구이, 뭉티기, 동인동 찜갈비, 논메기 매운탕, 복어불고기, 누른국수, 무침회, 야끼우동,...
거제 관광 백미는 '9景·9味·9品' 2020-06-16 17:01:45
바람의 핫도그, 볼락구이다. 9품은 대구, 멸치, 유자, 굴, 돌미역, 맹종죽순, 표고버섯, 고로쇠수액, 왕우럭조개로 거제의 향이 물씬 배어 있다. 거제바다가 품은 절경 중 최고로 손꼽히는 곳은 명승2호 해금강(사진)이다. 칡뿌리가 뻗어 내린 형상을 닮아 원래는 갈도(칡섬)라 하다가 금강산 해금강에 뒤지지 않는다고...
'주문 바다요' 주상욱, 화수분 매력 대폭발…예능 활약 빛났다 2020-05-26 16:05:00
분위기를 180도 전환시켰다. 특히 솜뱅이,볼락,노래미를 활용한 3종 모듬 생선 튀김과 특급 낚지 볶음으로 능숙한 음식 솜씨를 아낌없이 발휘하는 가 하면 재치있는 입담으로 손님들과의 화기애애한 분위기를 이끌며 시청자들에게 유쾌함을 선사하기도. 이처럼 이번 '주문 바다요'를 통해 소탈한 매력은 물론 허당기 있는 ...
‘주문 바다요’ 주상욱, 능숙한 요리 실력부터 허당미까지...다채로운 매력 어필 2020-05-26 15:37:19
쏨뱅이, 볼락, 노래미를 활용한 3종 생선튀김 모듬과 특급 낙지볶음으로 능숙한 요리 솜씨를 아낌없이 발휘하는가 하면, 재치 있는 입담으로 손님들과의 화기애애한 분위기를 이끌며 유쾌함을 선사했다. 이처럼 주상욱은 ‘주문 바다요’를 통해 소탈한 매력은 물론 허당기 있는 반전 면모를 드러내며 시청자들을 사로잡고...
‘주문 바다요’ 주상욱, 화수분 매력 대폭발 2020-05-26 13:49:50
이내 분위기를 180도 전환시켰다. 특히 솜뱅이,볼락,노래미를 활용한 3종 모듬 생선 튀김과 특급 낚지 볶음으로 능숙한 음식 솜씨를 아낌없이 발휘하는 가 하면 재치있는 입담으로 손님들과의 화기애애한 분위기를 이끌며 시청자들에게 유쾌함을 선사하기도. 이처럼 이번 `주문 바다요`를 통해 소탈한 매력은 물론 허...
‘주문 바다요’ 유수빈, 마지막까지 활약 이어갔다 2020-05-26 09:20:50
뿐만 아니라 홀로 밖으로 나와 볼락구이 요리사로 활약하며 외로워 하던 유수빈은 손님인 유민상, 김하영, 이상준, 오나미의 썸인지 쌈인지 모를 이야기들을 들으며 방청객 모드에 돌입했다. 그는 뒤에 앉은 손님들과 몰래 사진을 찍다가 들키는 등 귀여운 면모로 보는 이들의 미소를 유발하기도 했다. 이처럼 첫 고정...
'주문 바다요' 멤버들, 볼락 30마리 낚아 '첫 만선' 2020-05-18 22:02:53
쏨뱅이구이 예약을 받은 조재윤은 이른 아침부터 분주했다. 주상욱과 양경원, 유수빈은 볼락 낚시를 맡았다. 주상욱은 "볼락은 졸다가 넣어도 세 마리씩 잡힌다"며 자신감을 드러냈다. 유수빈은 8마리의 볼락을 잡아내며 에이스의 모습을 선보였다. 낚시팀은 볼락 30마리를 잡으며 만선하는 기염을 토했다. 김나경 한경닷컴...
식약처, 양식 뱀장어·넙치 항생제 잔류량 집중점검 2020-05-18 09:53:12
넙치, 조피볼락, 전복 등 국민이 많이 소비하는 70여종의 양식 수산물을 대상으로 이달 18일부터 22일까지 항생제 등 동물용 의약품 51종의 잔류량을 확인할 예정이다. 점검 결과 사용 금지된 동물용 의약품이 검출되거나 허용 잔류 기준을 초과할 경우, 즉시 해당 수산물의 유통·판매를 금지하고 회수·폐기할 계획이다....
돈 안 되는 어류양식…작년 어류생산 5.8%↑·생산금액은 12%↓ 2020-03-26 12:00:08
조피볼락(우럭) 2만300t, 숭어류 6천600t, 참돔 5천500t, 돌돔 1천300t, 감성돔 1천t, 농어류 800t 등 순이었다. 지난해 생산량을 1년 전과 비교해보면 감성돔이 33.3% 급감했고 농어류(-20.0%), 조피볼락(-10.6%)도 감소세가 두드러졌다. 반면 돌돔(44.4%), 넙치류(16.7%), 참돔(7.8%), 숭어류(3.1%)는 전년보다 생산량이...