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[카드뉴스] 이름에 걸맞은 분위기를 느낄 수 있는 카페 2017-08-31 11:00:00
익선동에 이어 망원에도 지점이 생긴 ‘서울 커피’. 큐브 아이스크림과 베이커리로 유명하다. 큐브 아이스크림은 옛날에 먹던 사각 아이스크림이 떠오르기도. 귀여운 모습의 앙버터빵 역시 인기. 비엔나 커피로 유명한 커피가게 동경. 엔틱하고 차분한 분위기에 취하게 되는 곳. 이번 주말에는 이곳에...
300년 전통의 역사와 문화를 간직한 프랜차이즈 `비엔나커피하우스` 2017-08-30 11:05:13
`비엔나커피하우스`의 행보가 눈에 띈다. 이들은 300년 전통의 비엔나 커피하우스 문화와 역사를 간직한 유럽 NO.1율리어스 마이늘 원두로 만든 특화된 커피를 내세우고 있다. 프리미엄 원두를 사용해서 퀄리티가 좋고, 브랜드 특유의 메뉴 구성으로 인해 차별성을 높였다는 게 특징이다. 메뉴의 차별화, 브랜드 컨셉의...
[김아름의 왜&때문에]플랫화이트·아인슈페너…익숙한 이 커피 뭘까 2017-08-16 10:46:04
커피입니다.1980~90년대에는 비엔나 커피라는 이름으로 팔렸죠. 역사 깊은 학림다방 등에서는 아직도 비엔나 커피를 판매하고 있습니다.이름에서도 알 수 있듯이 오스트리아의 빈(비엔나) 지방에서 처음 마시기 시작해 비엔나 커피라는 애칭으로 불렸다고 하네요. 아인슈페너라는 이름은 독일어로 '일두마차'라는...
[여행의 향기] 1500종 소시지·황금빛 족발…누구나 외치게 된다 "프로스트!" 2017-07-09 16:14:16
돈가스가 있다? 그렇다. 보통 비엔나식 슈니첼이라고 부르는 돈가스다. 돼지고기를 쓸 때도 있고 송아지갈비를 펴서 만들기도 한다. 빵가루를 입혀서 팬에서 버터나 오일에 지져 낸다. 양이 엄청나게 많고 맛있다. 비엔나(오스트리아)식이라고 하지만, 워낙 오랫동안 독일어권에서 교류된 음식이라 독일요리라고 해도...
신한은행·귀뚜라미보일러·AXA다이렉트 등 '브랜드 추천 1위'(종합) 2017-06-16 14:23:15
│ 육가공햄 │ 주부9단 │로스팜, 롯데비엔나, 리챔, 백설햄, 스팸, 진주 │ │ │ │햄 등│ ├───────┼─────┼───────────────────────┤ │ 주방용품 │ 테팔 │락앤락, 퀸센스, 키친아트, 키친플라워, 타파웨어│ │ │ │, 해피콜, 휘슬러 │ └──...
귀뚜라미·비비안·스킨푸드 등 '브랜드 추천 1위' 2017-06-16 06:00:16
│ 육가공햄 │ 주부9단 │로스팜, 롯데비엔나, 리챔, 백설햄, 스팸, 진주 │ │ │ │햄 등│ ├───────┼─────┼───────────────────────┤ │ 주방용품 │ 테팔 │락앤락, 퀸센스, 키친아트, 키친플라워, 타파웨어│ │ │ │, 해피콜, 휘슬러 │ └──...
핫도그와 생과일쥬스 동시에 공략, 복합매장 뜬다 2017-05-11 11:00:12
찾는 분들이 쥬스나 커피를 함께 찾게 되면서 매출이 확대되고 있다며, 특히 4,50대 어른들은 건강주스 라인을 선호해 매출면에서도 큰 도움이 된다"고 언급했다. 인근에 생과일쥬스와 핫도그 관련 경쟁 브랜드가 있지만 비엔나핫도그가 느끼하지 않으면서 곡물로 만들어 더 건강한 느낌이라는 평과 함께 생과일쥬스도...
생과일쥬스전문점 곰브라더스, 올여름 공략할 `코코스무디` 출시 2017-04-17 11:06:34
점을 감안해 커피 메뉴를 접목시켜 수익모델을 이원화했다. 뿐만 아니라 생과일주스전문점의 매출 향상을 위해 패밀리 브랜드인 `비엔나핫도그` 및 `용구네 팔도호떡`과 복합매장 형태로도 창업이 가능하다. 이를 통해 매출 시너지 효과는 물론, 보다 효율적인 매장 운영을 기대할 수 있다. 곰브라더스는 지난 7일(금)부터...
비엔나핫도그, 길거리간식의 프리미엄화로 창업시장 리드 2017-01-25 14:04:59
형태의 창업 등 비엔나핫도그의 2017년이 밝게 전망되고 있다. 아울러 한국형 디저트라 할 수 있는 핫도그와 커피의 콜라보를 통해 동종 브랜드와는 구별되는 차별성 및 지속성을 갖췄다는 평가다. 비엔나핫도그 조허정 회장은 "길거리 간식은 오래 전부터 우리네 삶과 밀접한 관계를 맺으며 사랑받아온 요리이자 문화"라며...
비엔나커피하우스, 렌탈 카페창업 전략으로 핵심상권 성공 가도 2016-11-14 16:20:22
300년 전통 오스트리아의 커피문화를 표방한 `비엔나커피하우스`가 국내 최초 실속형 렌탈 카페창업 시스템으로 서울 주요 핵심상권에서 성공 가도를 달리고 있다고 밝혔다. 커피숍창업 시장에서 카페 매장이 주요상권에 개점하려면 높은 임대료와 권리금 거품까지 더해져 상당한 투자비용이 들기 마련이다. 이에...