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‘전통시장 지킴이’ 개그맨 김종하 신간 출간…“바뀌면 산다” 2024-06-26 17:26:47
<바뀌면 산다>에는 전통시장 대박 가게 사장님들의 장사 비결을 추려 담았다. ◆ 책 제목이 <바뀌면 산다>인 이유 개그맨 김종하가 전통시장 촬영을 하러 다니면서 가장 크게 느낀 점은 ‘장사가 잘되는 집은 잘되는 이유가 있다’는 것이다. 오래된 전통시장의 작은 점포지만 매일 장사를 시작하기 전에 2시간씩...
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백종원 점검했다더니…탕수육·짜장면 상태에 '분노' 2024-06-26 11:05:10
"사장님들 이러시면 안 된다"며 "제가 욕먹는 게 중요한 게 아니라 이러면 장사가 안된다"고 지적했다. 이후 그는 짜장 레시피 재점검을 진행하고 점주들에게 배포할 레시피 영상을 제작, 전국 283개 홍콩반점 매장에 9000만원을 들여 레시피가 나오는 주방 모니터를 설치해 점주들을 대상으로 재교육을 진행했다. 최근...
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대전 0시 축제로 맛보는 대전 매력 2024-06-25 08:31:26
재능이 넘치는 젊은 사장님들이 자리를 잡자, 관사촌은 둘도 없는 힙한 공간으로 되살아났다. 기와지붕 아래 통창, 마당의 나무 덱과 하얀 파라솔, 격자창의 나무문까지 어제의 시간에 생기를 더한 각 공간에서는 솜씨 좋은 바리스타의 커피와 목청 좋은 직원들이 가져다주는 따듯한 한 끼를 맛볼 수 있다. 자연 속에 삶,...
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"차라리 편의점이 낫지"…식당 사장님들 '날벼락' 맞았다 2024-06-19 09:49:15
지속되는 고금리, 고물가 국면에 국내 소비가 5개월 연속 감소한 것으로 나타났다. BC카드는 올해 들어 5월까지 7개 주요 분야 매출이 전년 동기 대비 매월 하락했다고 19일 밝혔다. 1월(-3.4%), 2월(-4.2%), 3월(-5.6%), 4월(-7.4%), 5월(-4.9%) 등 매월 전년 동기 대비 매출 감소세가 지속된 것이다. 이 기간 식당 매출은...
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점점 일 커지는 백종원 홍콩반점 시식…해외 출장 떠나나 2024-06-18 12:26:01
"사장님들 이러시면 안 된다"며 "제가 욕먹는 게 중요한 게 아니라 이러면 장사가 안된다"고 실망감을 숨기지 않았다. 이후 전 지점에 거액을 들여 모니터를 설치하고 재교육하는 등 집중 점검에 나서는 등 수습하려 했지만 일부 가맹점주가 협조를 거부해 난항을 겪기도 하는 것으로 전해졌다. 백 대표의 시식 후기처럼...
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식빵 한 봉지 팔면 얼마 남길래…'벼랑 끝' 동네빵집 사장님들 [현장+] 2024-06-12 20:00:03
힘든지 잘 알고 있다"며 "직원을 줄일 수는 없으니 사장이 마진을 덜 가져가야지 방법이 있겠나"라고 덧붙였다. 서울 영등포구에서 개인 빵집을 운영 중인 50대 임용범(가명)씨도 "유제품이 빵 재료의 80%는 된다"면서도 "원윳값이 오르더라도 당장 빵 가격을 추가로 올릴 생각이 없다"고 말했다. 임씨는 "가격을 올려서 지...
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"안 찍을래요"…백종원 방문 거부한 '홍콩반점 점주'에 분노 2024-06-11 08:15:16
후 "사장님들 이러시면 안 된다"며 "제가 욕먹는 게 중요한 게 아니라 이러면 장사가 안된다"고 실망감을 숨기지 않았다. 이후 백 대표는 사내 중식 담당자를 소환해 레시피를 다시 꼼꼼하게 확인했다. 백 대표는 "면의 물터는 게 짜장면의 맛에 가장 중요하다", "웍에서 짜장을 볶고 바로 다른 그릇에 옮겨 담는 것까지...
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"사장님 감사합니다"…티오더, 누적 주문건수 3억 건 달성 기념 프로모션 2024-06-10 16:18:49
지원한다. 또한 티오더를 기존 사용하고 있던 사장님이 지인에게 티오더를 소개할 시 최대 60만 원을 지급할 예정이다. 티오더 권성택 대표는 "최근 들어 PG사 수수료 부과, 자사 포스기 강매, 렌탈형 업체 위약금 부과 등 테이블오더 업계의 잘못된 관행들로 사장님들이 피해를 입고 있다"면서 "업계 선두주자인 티오더가...
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"골목 맛집이 '글로컬'…제2의 성심당 키워 지역 소멸 막을 것" 2024-06-09 18:06:20
합니다. 사장님들이 ‘외국인 유학생이 졸업 후 바로 취업하겠다면 대학교 등록금도 주고 인턴십도 제공하고 취업 시 사택까지 주겠다’고 할 정도예요. 그만큼 우수 인재에 대한 채용 의지가 높은 거죠. 그렇게 연결되는 프로그램을 잘 만들어보려고요.” ▷구체적으로 어떤 프로그램인가요. “‘지역 중소기업-외국인...
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배민, 앱 화면 바꿨지만…'자체배달 주문 유도' 논란 2024-06-06 06:35:00
잘 보인다는 사장님들 목소리가 있어 동등한 크기로 노출하도록 개선했다"고 말했다. 그러나 문제는 앱을 열었을 때 가장 먼저 '배민배달' 탭이 기본으로 노출된다는 점이다. 최근 앱 업데이트가 완료된 이용자가 배민 앱 메인홈을 보면 화면 상단 가장 왼쪽의 '배민배달' 탭과 바로 아래의 돈가스·회,...
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