'대한민국식품명인'에 김외순·고화순·황인수 신규 지정 2021-12-07 16:00:01

고추나 후추가 유입되기 전에 널리 사용한 천초(산초)를 양념에 넣는 게 특징이다. 고화순 명인의 '고사리나물'은 식품을 저장하기 어려운 시대에 봄에 말려둔 나물을 다음 해에 먹을 수 있도록 하는 조상의 지혜가 돋보이는 음식이라고 농식품부는 설명했다. 황인수 명인은 할아버지 대부터 이어온 전통 녹차의...

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간장, 된장, 김치…프랑스 셰프에게 알린 한국 발효식품의 매력(종합) 2021-12-07 03:13:06

깍두기, 파김치, 갓김치뿐만 아니라 산초장아찌, 산마늘 장아찌, 고추장아찌 등 한국에서 공수해 온 식자재를 보여줬다. 그 사이 미슐랭 1스타 셰프인 크리스티앙 테트두아와 아르노 비엘이 장류와 김치, 오미자청 등 한국 식자재를 활용한 요리를 제공했다. 프랑스 마스터셰프 협회장인 테트두아는 "한국의 발효식품은 내...

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간장, 된장, 김치…프랑스 셰프에게 알린 한국 발효식품의 매력 2021-12-07 00:42:50

배추김치, 깍두기, 파김치, 갓김치뿐만 아니라 산초장아찌, 산마늘 장아찌, 고추장아찌 등을 보여줬다. 그 사이 미슐랭 1스타 셰프인 크리스티앙 테트두아 프랑스 마스터 셰프 협회장 등은 장류와 김치 등 한국 식자재를 활용한 요리를 제공했다. runran@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>

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LS니꼬동제련, 과학선물세트 지원 2021-10-04 17:14:19

인근에 있는 울산 울주군 온산초 학생들에게 3400만원 상당의 과학선물 세트를 전달(사진)했다고 4일 밝혔다. 과학실험 키트와 태블릿PC 등으로 구성된 선물세트는 온산초 4학년 72명 전원에게 지급됐다. LS니꼬동제련은 2013년부터 온산초 학생들을 대상으로 매년 과학 캠프를 열어왔지만, 올해는 코로나19 상황을 고려해...

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[게시판] LS니꼬동제련, 울주군 온산초 학생들에 과학선물 세트 전달 2021-10-04 09:45:29

키트와 태블릿 PC 등으로 구성된 선물세트는 온산초 4학년 72명 전원에게 지급됐다. LS니꼬동제련은 2013년부터 온산초 학생들을 대상으로 매년 과학 캠프를 열어왔지만, 올해는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 상황에 과학선물로 대신했다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>

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10개 초·중교 학부모 "미래학교 철회하라"…조희연 "타협 없다" 2021-09-07 17:53:54

산초·용강중, 강남구 언북초·도성초 등 10곳의 학부모들이 연합한 서울시학부모연합(가칭)은 종로구 송월길 서울교육청 앞에서 7일 기자회견을 열고 그린스마트미래학교 사업 철회를 요구했다. 학부모들은 “그린스마트미래학교 사업이 충분한 의견 수렴 없이 일방적으로 추진되고 있다”며 사업의 즉각 철회를 촉구했다....

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유럽연합X프랑스국립낙농협의회, 페이스트리 쇼 개최 2021-08-30 11:36:00

예루살렘 아티초크를 활용한 초콜릿 디저트와 산초, 술지게미, 화이트 미소, 벚꽃 절임으로 눈과 입이 즐거워지는 케이크를 완성했다. 올해 중국의 cary cheng 셰프는 프랑스 크림을 바탕으로 그린 페퍼와 옥수수를 조화롭게 풀어내고, 셀러리와 백합에 바질 크림으로 마무리한 싱그러운 프랑스 디저트를 공개했다. 크림...

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스페인 47도 폭염에 산불 이중고…800여명 대피 2021-08-16 06:53:16

솔로산초시 시장은 "우리 산이 불에 탔다. 매우 끔찍한 느낌이다"며 "모든 것이 검은색이다"고 말했다. 스페인 동부 발렌시아 지역에서는 심한 뇌우로 인한 산불이 발생해 주민 300명이 대피했다. 군비상대책본주는 화재 진압을 위해 항공기 2대와 헬기 1대를 투입했다. 페드로 산체스 스페인 총리는 트위터를 통해 "대피한...

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'초대형 FA' 메시, 맨유도 뛰어드나 2021-08-10 09:19:24

최근 라파엘 바란과 제이든 산초 영입에 큰 돈을 썼기 때문이다. PSG의 메시 영입 공식발표가 임박했다는 보도도 나왔다. 아르헨티나의 축구 전문 기자인 베로니카 브루나티는 9일(한국시간) "메시가 파리에서 메디컬 테스트를 하고 계약 서명을 하는 동안 PSG는 메시 영입을 공식 발표한다"라고 전했다. 그에 따르면...

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