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中 소비자물가 지표 돼지고기값 40% 폭등…연중최고치 2022-10-20 08:59:51
발개위)는 이달 10∼14일 36개 중소도시의 돼지 살코기 가격이 작년 동기 대비 40% 올랐다고 밝혔다. 2주 연속해 전년 대비 40% 이상의 상승세가 이어지고 있어 중국 당국이 긴장하고 있다. 이에 따라 발개위는 비축 돈육 물량을 방출하는 1단계 조치에 들어간다. 차이신은 돼지고기 가격이 지난달부터 상승세를 보였으며,...
미 낚시대회서 물고기 배 속에 추 넣어 우승 노린 2명 법정행 2022-10-13 17:12:30
낚시 추는 10개로 약 3.2㎏에 달했다. 생선 살코기 여러 점도 발견됐다. 이들 2명에 대한 기소인부절차(인정신문)는 오는 26일 카이어호가 카운티 형사법정에서 열릴 예정이다. 이들이 경기 때 사용한 보트는 압수됐다. 이들의 사기 행각을 잡아낸 대회 감독관 피셔는 "역겹다"며 "이제껏 낚시 생활을 하면서 본 가장...
추경호, 부자감세 비판에 "멀쩡한 삼겹살 파는데 비계 뿐이라 하는 꼴" 2022-08-19 18:02:36
들어 설명했다. 그는 "이는 비계도 있고 살코기도 있는 제대로 된 삼겹살을 시켰는데 왜 비계덩어리 뿐이냐고 하는 것"이라며 "이는 정확한 삼겹살에 대한 평가가 아니다"고 강조했다. 야당인 민주당이 중산층 저소득층에 대한 세부담 경감 노력(살코기)은 보지 않고 누진세 구조 하에서 대기업, 고소득층의 감세 액수가 큰...
중국, 미국 업체 1곳 소고기 수입중단…미중 갈등 불만 표출? 2022-08-11 10:20:25
쓰는 성장 촉진제로 고기 지방을 줄이고 살코기양을 늘리는 역할을 한다. 미국, 일본, 캐나다, 한국, 대만 등은 허용 기준치를 두는 방식으로 락토파민 사용을 허용하고 있지만 중국은 락토파민 사용을 금지하고 있다. 락토파민 검출이나 코로나19 바이러스 검출 등 기술적인 검역 문제로 특정 미국산 육류 업체의 수입을...
과자도 아이스크림도…요즘 잘 팔리는 '대세' 간식들 2022-08-03 21:00:01
총 3가지 종류로, 만두소에 돼지고기 살코기나 닭가슴살을 넣고 당면 대신 실곤약을 사용해 열량을 낮출 수 있었다는 게 회사 측의 설명이다. CJ제일제당 관계자는 “최근 건강과 영양 밸런스 등 소비자들의 요구가 다양해져 냉동만두 시장에도 새로운 제품이 필요하다고 판단했다”고 했다. 열량, 당 등을 낮춘 식품들을...
식품업계, 저칼로리 제품 잇단 출시…"소비자 요구 반영" 2022-08-02 09:33:06
2일 밝혔다. CJ제일제당은 만두소에 돼지고기 살코기나 닭가슴살을 넣고, 당면 대신 실곤약을 사용해 제품의 열량을 낮췄다. 신제품은 '왕교자', '김치왕교자', '닭가슴살왕교자' 등 3종으로 나왔다. 기존 비비고 왕교자는 100g당 190㎉였으나, 비비고 왕교자 라이트는 100g당 135㎉다. CJ제일제당...
잘나가는 VC·대기업이 콕 찍었다…군침도는 '미래 고기' 시장 2022-07-13 17:35:32
기존에는 어려웠던 살코기 덩어리 배양육을 만드는 기술을 보유하고 있다. 이성준 팡세 대표는 “이달 중순 관계자를 중심으로 시식회를 열 예정”이라며 “그간 쌓은 기술력을 확인하는 자리가 될 것”이라고 말했다. ○ESG, 식량 안보에도 중요전 세계에 100여 개의 배양육 회사가 존재하지만, 시중에 판매하는 배양육...
1만8000원 김치찌개 '황당'…"이렇게 장사해도 되나요" 2022-07-11 13:34:59
얇게 잘린 비계가 가득 들어 있었다. 비계와 살코기가 함께 붙어 있는 것도 아니었으며, 살코기는 찾아보기 어려웠다. A 씨는 "3000원 내고 고기 추가까지 한 것"이라며 "이렇게 장사해도 되나"라고 분통을 터트렸다. 바로 환불 요청한 이 김치찌개의 가격은 배달비 포함 1만8000원이었다. 해당 사연을 본 네티즌들은 "와...
이젠 참치까지…진화하는 비건식품 2022-06-17 17:11:41
살코기는 대두단백을 가공해 만들었다. 기름은 카놀라유를 사용했다. 100% 식물성 성분을 사용해 참치의 맛과 식감을 그대로 구현했다는 것이 회사 측 설명이다. 이 제품 판매를 위해 크라우드 펀딩 사이트 ‘텀블벅’에서 21일부터 다음달 16일까지 펀딩을 진행한다. 목표 금액이 모이면 펀딩에 참여한 사람들에게 제품을...
"참치가 아니네"…오뚜기, 식물성 캔참치 출시 2022-06-17 10:59:57
가공해 참치 살코기의 맛과 식감을 구현한 통조림 제품이다. 100% 식물성 성분을 사용하기 위해 제품 변형을 막는 유지도 카놀라유로 대체했다. 오뚜기는 동물성 원료를 사용하지 않으면서 참치의 맛과 식감을 그대로 구현했다고 설명했다. 언튜나 바질 참치는 오뚜기 사내 스타트업 언피스크와 오뚜기, 오뚜기SF 등...