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[한경·네이버 FARM] 우유 못마시는 목장 여주인이 '치즈 장인' 된 사연 2017-07-20 16:10:25
하네뜨는 우유를 직접 생산(1차산업)해 치즈로 가공하고(2차산업), 관광과 연계한 체험 프로그램을 진행(3차산업)하는 6차산업을 하고 있다고 설명했다.하네뜨는 2012년 체험을 본격적으로 하기 위해 건물을 한동 더 지었다. 새 건물은 몇가지 설비를 추가해 그럴듯한 치즈 공방으로 꾸미고, 기존의 건물을 체험장으로...
감성충만 커피전문점 `생활커피` 다양한 콜드브루 메뉴 출시! `이것이 커피다!` 2017-06-30 10:07:37
찬물이나 상온의 물을 사용한다고 해서 콜드브루라고 일컫는다. 콜드브루 커피는 아메리카노 보다는 쓴 맛이 덜하고, 원두의 풍미를 잘 느낄 수 있어 깔끔한 커피를 즐기고 싶은 이들에게 뜨거운 사랑을 받고 있다. 라떼 역시 텁텁한 맛이 적고, 입안에서 느껴지는 식감이 부드럽다. 콜드브루 아인슈페너는 블랙커피 위에...
[카드뉴스] 피부 미인 스타들의 세안법 엿보기! 2017-05-25 12:00:00
진짜 ‘우유’라고 한다. 송혜교의 우유 세안법 1. 우유는 상온에 꺼내 너무 차갑지 않게 준비한다. 2. 피부 온도와 비슷한 우유를 위해 전자레인지에 돌려주는 것도 좋다. 3. 물로 세안하듯 우유로 살살 문지르며 클렌징 한다. 4. 롤링을 마치고 화장품을 흡수시키듯 손으로 살살 두드려 준다. 5. 우유 잔여물이 남지 않게...
AI·브루셀라·구제역 이례적 동시다발…터졌다 하면 '재앙' 2017-02-07 06:17:00
상온에 뒀다가 접종했거나 주사를 제대로 놓지 못해 약효가 떨어졌을 수 있다고 분석했다. 백신 접종을 원치 않는 농가도 있다. 백신을 제대로 놓지 못하면 접종 부위에 종양이 생겨 고깃값이 떨어질 수 있다는 이유에서다. 자칫 새끼를 유산할 수 있다는 걱정도 한다. 충북도 관계자는 "백신을 접종하면 스트레스 탓에...
보은 젖소농가 이어 정읍 한우농가까지…구제역 악몽 되살아나나(종합2보) 2017-02-06 16:22:24
구제역 백신을 상온에 뒀다거나, 접종 부위를 잘못해 주사를 놓았을 가능성이 있다"며 "살처분 과정에서 수집된 정상 소의 혈액에 대해서도 추가 검사를 벌여 문제점을 진단할 방침"이라고 말했다. 전북대 수의대 조호성 교수는 "소의 경우 돼지와 달리 백신접종을 할 경우 항체 형성률이 거의 100%에 가깝다"며 "19%밖에...
"빙그레인 줄 알고 샀더니…"식품업계 또 '베끼기 논란' 2017-01-22 21:04:49
“바나나맛우유는 냉장제품이고 바나나맛젤리는 상온식품으로 제품 유형이 달라 소비자가 오인하거나 혼동할 수 있는 여지가 없다”고 설명했다. 식품업계의 베끼기 논란은 해마다 반복되고 있다. 지난해에는 롯데제과가 오리온의 ‘더 자일리톨’ 리뉴얼 제품이 ‘자일리톨’과 비슷하다며...
[똑똑한 소비] 매일유업, 유당 없고 칼슘은 두배…'소화가 잘되는 우유' 원샷 어때요 2016-12-13 16:24:44
교수팀이 소화가 잘되는 우유를 활용해 유당분해우유가 복통, 설사 등의 유당불내증 증상을 완화하는 데 도움이 된다는 것을 국내 최초로 입증하기도 했다.칼슘 함량은 일반 우유의 두 배로 높였다. 성장기 어린이나 청소년은 물론 뼈 건강이 필요한 장·노년층에게 적합하다. 매일 소화가 잘되는 우유 저지방 제품도...
빙그레, 소프트 아이스크림 사업 진출 2016-10-14 14:00:58
아이스크림의 원재료는 분말형태로 상온 유통되는 것이 대부분이지만 이 매장에서 판매하는 제품은 액상형태로 냉장유통된다고 빙그레는 설명했다.또 원유와 유지방, 유크림 함량이 높아 진한 우유맛이 난다는 점이 특징이다. 아울러 국내산 우유를 사용해 제조한지 5일 이내의 제품만 판매한다고 빙그레는 덧붙였다.업계에...
[무더위 이기는 여름상품] 한국야쿠르트 '콜드브루 by 바빈스키'…한 번은 맛봐야 할 커피 '입소문' 2016-07-19 16:18:53
로스팅해 상온에서 원액을 추출, 제품으로 내놨다. 제품 겉면에 원두 로스팅 일자가 표기된 파란색 스티커를 부착해 소비자가 쉽게 커피의 신선함을 확인할 수 있도록 했다.디자인에서도 기존 rtd(ready to drink) 제품과 차별화를 꾀했다. rtd 커피 최초로 개폐가 편리한 텀블러형 패키지 디자인을 도입해 휴가철 산이나...
음료 무균포장..."더운 여름 식중독에서 당신을 지킨다" 2016-07-01 10:02:13
우유’는 무균포장 기술을 적용해 상온에서도 보관이 가능한 제품이다. 살균우유와 달리 유통기한도 제조일 기준 10이상이다. 이에 따라 여름철 야외활동시 우유를 즐기기에 더욱 편리해졌다. 음료업계에서는 무균포장 열풍이 확산되고 있다 급격히 날씨가 더워지며 음료업계는 신선함에 예민해지는 시기다. 이로 인해...
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