칼로리 높은 설 음식…"당뇨병·고혈압 환자 주의" 2019-02-03 08:00:12

유지할 수 있다. 떡국뿐만 아니라 밥, 국수, 튀김, 한과 등 탄수화물 함량이 높은 음식은 적당량을 섭취하는 것이 좋다. 반면 단백 음식인 콩·두부·기름에 튀기지 않은 생선·나물은 당뇨병 환자에게 이로운 음식이다. 고지방 음식을 피하기 위해서는 동그랑땡과 같은 전보다는 산적과 같은 구이를 먹는 것이 좋다....

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• #칼로리 높은 #음식 #환자 #과일 #당뇨병 #고혈압 #섭취

너와 꼭 가고 싶던, 세상의 끝을 달리다 2018-11-11 16:47:31

잘 잡히는 생선을 튀겨 감자칩과 함께 낸다는 게 메이플바 식당 여성 셰프의 말. 농어를 주로 쓰지만 어떨 때는 작은 상어류를 사용하기도 한다고 가이드가 귀띔했다.‘12사도상(예수의 12제자를 의인화한 바위)’은 그레이트 오션 로드의 백미. 첫 번째로 모습을 드러낸 게 포트 캠벨 국립공원 초입에서 만난...

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• #너와 꼭

옥천 '별미' 청산국수 거리 조성…내달 12일 선포식 2018-10-31 14:46:32

음식인 생선국수 거리가 조성됐다. 옥천군은 올해 1억1천여만원을 들여 청산면 지전∼교평리 시장골목을 생선국수 특화거리 거리로 지정해 홍보 조형물과 안내판 등을 세웠다. 생선국수는 삶은 민물고기 국물로 끓여내는 음식이다. 지난해 한 방송국의 요리 프로그램에 소개된 뒤 전국적으로 이름을 알렸다. 이곳에는 8곳의...

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• #옥천 별미

[신간] 식사가 잘못됐습니다·맛 그 지적 유혹 2018-09-23 10:18:44

빵, 면류, 감자류를 줄이고 그만큼 고기, 생선, 콩류를 더 먹으라고 조언한다. 혈당치를 안정시키면서 건강하게 살을 빼려면 채소-단백질-탄수화물 순으로 먹는 것이 좋고, 끼니 횟수를 줄이기보다는 늘려 일정한 양을 조금씩 자주 먹는 것이 효과적이라고 한다. 더난출판 펴냄. 300쪽. 1만4천500원. ▲ 맛, 그 지적 유혹 =...

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• #신간 식사가 #음식 #저자 #먹는 #탄수화물 #역사 #위해 #지적 #식사 #잘못 #혈당치

[최악폭염 르포] 고갯길 넘자 금세 39도…"강원도 열대지방 다 됐네" 2018-08-02 18:01:14

힘들었다. 총떡, 올챙이 국수, 잣 콩국수 등 향토음식을 파는 상인들은 가마솥 불을 끄고 더위를 견뎠으나 좀처럼 장사할 맛이 나지 않는다고 하소연했다. 시장 안에서 30년째 식당을 운영하는 김춘옥(75)씨는 "어제는 더워도 너무 더워서 손님 발길이 뚝 끊어졌다"며 "찜통 같은 시장 안에서 누가 밥을 먹고 싶겠냐"며...

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• #최악폭염 르포

[최악폭염]'41도 기록' 홍천 피서객 "뙤약볕 겁나 강물 못 들어가" 2018-08-02 13:56:58

국수, 잣 콩국수 등 향토음식을 파는 상가들은 가마솥 불을 끄고 더위를 견디지만 좀처럼 장사할 맛이 나지 않는다. 시장 안에서 30년째 식당을 운영하는 김춘옥(75)씨는 "어제는 더워도 너무 더워서 손님 발길이 뚝 끊어졌다"며 "찜통 같은 시장 안에서 누가 밥을 먹고 싶겠냐"며 볼멘소리로 답했다. 생선가게는 혹시라도...

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• #최악폭염41도 기록

켄드릭 라마도 빠진 한식의 매력…"겉절이·파전 주세요" 2018-07-27 06:00:08

저스틴 비버는 2013년 내한 때 YG엔터테인먼트 구내식당을 찾아 나물과 생선조림을 맛봤다. 브루노 마스도 2014년 내한 때 갈비를 먹고는 트위터에 'Korean food…TUFF'(한국 음식 굉장하다)라는 글을 남겼다. 영국 밴드 블러(Blur)의 보컬 데이먼 알반은 지난해 내한 당시 삼계탕을 먹은 뒤 "에너지를 얻었다"고...

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• #켄드릭 라마도

'냉면회담' 열풍…스타들이 평가한 옥류관 평양 냉면 '맛의 비밀' 2018-04-27 17:53:30

냉면회담' 이라고 열광했고 외신은 '국수 외교'라 칭했다. 해당 뉴스가 보도되고 을밀대, 우래옥, 을지면옥 등 서울 시내 유명 평양냉면집은 일찌감치 문전성시를 이루며 눈길을 끌었다. 한편 이날 만찬에는 두 정상과 인연이 있는 음식이 준비된다. 청와대가 공개한 메뉴에 따르면 옥류관 냉면과 함께 김대중...

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