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김성주X김준현 “김풍, ‘치킨대전’ 사이드 심사위원이다” 너스레 2021-12-30 16:30:08
도전자가 타르트 생지에 검은 콩을 넣는 모습을 본 김풍은 “검은콩은 생지가 부풀 때 너무 부풀지 않도록 눌러주는 역할을 한다. 많이들 저런 방식을 쓴다”고 전했다. 도전자는 김풍의 설명에 동의했다. 이에 김성주-김준현은 “김풍 심사위원이 메인 메뉴로 올라온다”, “더 이상 사이드 메뉴가 아니다. 주목 받고...
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이마트서 구운 빵 당일배송…SSG닷컴, '새벽빵' 서비스 지역 확대 2021-12-20 06:00:02
저온 숙성시킨 신세계푸드의 생지(빵 반죽)를 매일 오전 7시부터 이마트 베이커리에서 구운 다음 오전 10시부터 SSG닷컴이 배송하는 방식으로 판매된다. 온라인 전용 상품으로 판매하며 남은 물량은 모두 폐기한다. SSG닷컴은 올해 9월부터 이마트 자양점과 가든파이브점 등 11개 매장에서 새벽빵 서비스를 시범 운영한 데...
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[금주신상] 스타벅스 '별의별 샌드위치'·오뚜기 '케요네스' 2021-12-04 07:00:02
'치킨 크로플' 6종을 선보였다. 크루아상 생지를 와플 팬에 구워 달콤한 시럽 등을 곁들여 먹는 크로플에 바삭하게 튀긴 닭다리살과 부드러운 치킨텐더를 올린 신개념 치킨 와플이다. ▲ 코웨이[021240]가 노블 정수기 시리즈 세번째 제품인 '노블 정수기 가로'(CHP/CP-8210N)를 출시했다. 간결한 선과...
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"국내 빵시장 규모 2년 연속 축소…제과점 매출 감소 영향" 2021-11-21 10:00:02
조리기구가 확산하며 냉동생지를 포함한 냉동빵 시장 규모는 작년보다 16.6% 커졌다. 유로모니터는 "'포스트 코로나'에 진입하면 비(非)양산빵(제과점 등 전문점에서 제조해 판매하는 빵)의 인기가 다시 높아지면서 전체 빵 제품의 유통 규모와 매출액도 이전 수준을 빠르게 회복할 것"으로 내다봤다. 한편 올해 빵...
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충북 단양서 아프리카돼지열병 발생…충북 최초 사례 2021-11-19 21:43:14
발생지역 주변을 조사하고 전파경로를 파악하고 있으나, 현재까지 추가 폐사체는 발견되지 않았다. 환경부는 아프리카돼지열병이 충북·경북 지역으로 확산하지 않도록 차단 울타리를 선제적으로 설치해 대응을 강화할 예정이다. 충북·경북 비발생지역에 대한 이중 차단망을 구축하기 위해 광역 울타리 2개 신규 노선을...
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아침부터 빵 터진다 2021-11-11 17:05:58
‘픽어베이글’은 뉴욕에서 공수한 생지를 써 뉴욕에서 먹던 맛을 그대로 재현했다. 생식빵 브랜드 ‘도제식빵’을 운영하는 올투딜리셔스와 현대백화점이 협업해 내놓은 베이글 브랜드 ‘온베이글’도 베이글 맛집으로 꼽힌다. 마치 아이스크림 가게처럼 바질토마토, 트러플, 무화과 등 다양한 맛의 크림치즈를 진열해놓고...
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복진영 유로베이크 대표 "집에서 맛보는 갓구운 빵…냉동생지 붐 이제 시작" 2021-11-01 17:44:52
냉동생지를 이용한 홈베이킹족이 크게 늘고 있는 추세다. 복 대표는 “에어프라이어에 냉동생지를 한 번 돌려보자마자 국내에서도 드디어 홈베이킹 문화가 자리 잡겠다는 생각이 들었다”고 말했다. B2B 시장에만 집중하던 유로베이크는 에어프라이어 보급이 늘어난 2019년부터 온라인 플랫폼 등을 중심으로 기업과 소비자...
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카드 캐시백 첫날 136만명 신청…앱·은행 창구 원활(종합) 2021-10-01 16:57:55
접속 장애가 발생했다. 국민상생지원금은 자격 요건이 맞으면 신청 후 이틀 내에 바로 포인트로 지급됐기 때문에 조기에 신청하려는 이용자가 몰렸다. 이 관계자는 "카드 캐시백 시점까지 시간 여유가 있기 때문에 신청이 분산되는 것 같다"며 "금요일이라는 요일 '효과'도 있다"고 분석했다. 이날 대부분 은행...
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캐시백 신청 첫날, 카드사 앱 원활…시장·관청 인근 창구 분주(종합) 2021-10-01 15:19:36
있다"고 분석했다. 국민상생지원금은 자격 요건이 맞으면 신청 후 이틀 내에 바로 포인트로 지급됐기 때문에 조기에 신청하려는 이용자가 몰렸다. 대부분 은행 창구에서도 눈에 띄는 혼잡은 없었지만, 시장과 관공서 주변 영업점에는 상생소비지원금을 신청하는 고객 걸음이 이어졌다. 우리은행 관계자는 "시장, 터미널,...
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[이공계여성 채용박람회] "두려움 보다는 '도전'의 기쁨 누리세요" 2021-09-29 17:09:59
"물화생지(물리 화학 생물 지구과학의 약자)에서 화학을 가장 좋아했고 관련 학과에 가고 싶었다"며 "여고를 다니면서 전공을 알아보다 자연과학보다는 공대가 멋있어 보여서 토목환경공학을 전공하게 됐다"고 설명했다. 그러면서 "환경공학을 보고 전공을 했는데 토목에 관련된 전공과목들은 배우면서 재미를 느꼈다"며...
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