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베트남, 신규 코코아 수입처로 급부상 [최보화의 글로벌 ETF·원자재 시황] 2024-10-16 09:15:02
시장에서는 국제유가가 하락한 반면, 설탕과 코코아 선물은 공급 부족으로 인해 상승했습니다. 미국의 제조업 지수는 최저 기록을 경신하는 등 경제 지표는 혼조세를 보였습니다. 유럽에서는 버터 가격이 역대 최고치에 육박하며, 크리스마스 시즌을 앞두고 제빵사들의 고민이 커지고 있습니다. 코코아 시장에서는 베트남이...
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작년보다 83% 올랐다…대목 앞두고 '초비상' 2024-10-15 11:47:18
초콜릿과 설탕에 이어 버터 가격이 최근 급등세다. 14일(현지시간) 로이터통신은 지난 몇 달간 유럽 전역에서 버터 가격이 사상 최고를 기록했다고 보도했다. 유럽연합(EU) 집행위원회 자료에 따르면 유럽 내 버터 가격은 지난달 29일 기준으로 1톤(t)당 8천706달러(약 1천183만원)로 작년 같은 기간보다 83%나 뛰었다....
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성탄절 케이크 어쩌나…버터값 급등에 제빵사들 '한숨' 2024-10-15 11:29:19
= 성탄절 대목을 앞두고 초콜릿과 설탕에 이어 버터 가격까지 급등하면서 크리스마스 케이크를 만들어야 하는 제빵사들이 한숨을 내쉬고 있다. 14일(현지시간) 로이터통신은 최근 몇 달간 유럽 전역에서 버터 가격이 사상 최고를 기록했다고 보도했다. 유럽연합(EU) 집행위원회 자료에 따르면 유럽 내 버터 가격은 지난달...
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발베니 증류소 유산 담은 ‘발베니 50년 컬렉션’ 공개 2024-10-15 09:54:22
담고 있다. 과일, 카시스, 설탕에 절인 살구의 아로마와 함께 풍부한 향신료와 바닐라, 섬세한 생강의 풍미를 느낄 수 있다. 국내에는 단 3병 입고됐다. 이날 행사에서는 한국의 대표 공예 장인들과 협업해 탄생한 발베니 메이커스 에디션도 공개됐다. 김현주 작가의 ‘발베니 잔, 합 세트’, 조대용 염장의 ‘발베니 통영...
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"콩고기 등 '대체 육류'도 해로울 수 있어" 2024-10-15 00:35:38
준다. 다만 초가공 식품은 가공 과정에서 설탕과 소금이 많이 함유되는 건 사실이며, 이 때문에 적은 양으로도 많은 칼로리를 낸다. 게다가 전반적으로 맛이 좋아 무심코 과식할 수 있다는 단점도 있다. 더 높은 칼로리 섭취는 체중 증가로 이어지기도 한다. 이 때문에 전문가들은 초가공 식품을 소비자 스스로 조절해서...
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'국내 단 3병' 들어온다…'1.3억 술'에 애주가들 들썩이는 이유 2024-10-14 14:10:39
그대로 유지하고 있는 것이 특징. 과일과 카시스, 설탕에 절인 살구의 아로마와 함께 풍부한 향신료와 부드러운 바닐라, 섬세한 생강의 풍미가 어우러져 독특한 맛을 자아낸다. 올해 선보인 첫 번째 컬렉션은 리필 유럽산 오크 캐스크 넘버 8720번에서 단일 숙성됐다. 앞으로 발베니 50년 컬렉션은 3년 동안 매년 125병씩...
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"中, '경제난' 쿠바와 관계 약화…'슈가 대디' 아냐" 2024-10-14 11:26:17
산업이었던 설탕 생산량 역시 최저수준으로 떨어져 수출은 고사하고 국내 수요 충족에도 부족하다고 FT는 지적했다. 이로 인해 연간 40만t의 설탕을 중국에 수출하려던 양국 간 계약도 파기될 수밖에 없었다. 미국의 전직 정보관리인 풀틴 암스트롱은 "중국은 (더 이상) 쿠바의 슈가 대디(sugar daddy)가 아니다"라면서...
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美 천연가스 선물, 한파 전망 속 연말 내 6달러 도달? [최보화의 원자재 인사이드] 2024-10-14 08:59:32
설탕 등 연성원자재들에 대해, 이른바 ‘기후발 투심’으로 인한 매수세가 강화되고 있다고 보도했는데요, 상반기 엘니뇨 피해로 인해 가격이 급등했던 상품으로 코코아를 꼽기도 했습니다. 또, 천연가스 가격이 오르면 비료 가격도 함께 오르게 돼, 곡물 시장에서는 여기에 대한 우려도 큰데요, 비료의 주원료인 암모니아...
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씁쓸한 날도 달콤한 날도 아아만 찾는 너…이번 주말, 인생 커피타임 2024-10-10 17:30:22
스타벅스 한국 1호점이 개점하면서 설탕과 크림이 안 들어간 아메리카노와 테이크아웃의 시대가 열렸다. 스타벅스의 성공에 자극받은 국내 외식업체들이 앞다퉈 토종 브랜드를 선보이며 프랜차이즈 커피 백가쟁명 시대를 열었다. 커피의 국민 음료화와 더불어 한국형 카페 문화도 생겨났다. 스터디카페, 애견카페 등이다....
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'마운틴듀' 20년 만에 대변신…로고·포장 싹 뜯어고친다 2024-10-10 11:59:49
“마운틴듀는 설탕과 카페인 함량 때문에 오랫동안 에너지 음료로 판매됐지만 새로운 모습은 야외에서 나오는 다른 종류의 에너지를 연상시키기 위한 것”이라고 말했다. 한편 펩시코는 브랜드 슬로건인 ‘두 더 듀(Do the Dew)’를 강조하며 Z세대가 스크린에서 눈을 떼고 야외 활동을 즐기도록 독려하는 새로운 캐릭터인...
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