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전자레인지 편해서 애용했는데…고구마 NO·버섯 OK [건강!톡] 2023-09-08 20:53:13
들기름과 소금 간만 해서 먹으면 맛있게 즐길 수 있다. 유튜브 채널 ‘건강오름’을 운영 중인 김한열 씨는 신간 '식탁 위 건강오름(북스고)를 통해 90가지 음식을 소개하고, 그 음식에 대한 영양소와 효능을 최적으로 만들어 주는 레시피를 소개한다. '식탁 위 건강오름'에는 재료별로 영양소를 파괴하지...
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"건강하지 않은 다이어트, 방송 안 나왔으면" 시청자 우려 왜 [건강!톡] 2023-09-05 20:00:03
맞다", "15일 물과 소금 단식하고 2년 피부염 고생한 과거가 있다", "단식 후 5일 뒤 일반식을 먹다가 뺀 몸무게에서 2배로 쪘다" 등의 반응을 보였다. 의료계에서는 단식 다이어트 등이 쉽게 미디어에 노출되는 상황에서 무턱대고 따라했다간 건강을 해칠 수 있다고 우려한다. 아울러 단식으로 탈수 등 부작용이 발생하기...
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르메르디앙 서울 명동, 신선함과 창의성이 강조된 ‘마켓테리안 뷔페’ 선봬 2023-09-04 18:00:10
서브를 시작으로 고짠의 조합이 매력적인 소금 빵, 단호박 또는 콜리플라워 수프 등 데일리 수프가 차례로 서브되며, 마지막 패스 어라운드로 셰프가 직접 라이브로 선보이는 게리동 스타일의 립 아이 스테이크가 각 테이블 별로 제공되어 프렌치 스타일의 정찬을 연상시키는 요리와 함께 새로운 오감 만족의 다이닝을 선사...
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무염식의 기적..."심장질환 확률 18% 낮춰" 2023-08-27 18:59:10
않는다는 사람은 소금을 항상 넣는다는 사람보다 심방세동이 생길 확률이 18% 더 낮았다. 가끔 소금을 넣는다는 사람은 소금을 항상 넣는다는 사람보다 심방세동 확률이 15% 더 낮았다. 또 연구진은 소금 섭취량을 줄이는 것만으로도 심장 질환 발병 위험에 큰 차이를 보일 수 있다고 강조했다. 소금을 대개 넣는다는...
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"무염 식단, 심장질환 위험 20% 가까이 줄여줘" 2023-08-27 17:52:27
결과 음식에 소금을 전혀 넣지 않는다는 사람은 소금을 항상 넣는다는 사람보다 심방세동이 생길 확률이 18% 더 낮았다. 가끔 소금을 넣는다는 사람은 소금을 항상 넣는다는 사람보다 심방세동 확률이 15% 더 낮았다. 또 연구진은 소금을 대개 넣는다는 사람들도 항상 넣는다는 이보다 심방세동 발생 확률이 12% 낮았다며,...
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오염수보다 빠른 괴담…건어물 '사재기' 2023-08-25 18:25:45
이에 따라 소금값이 강세를 보였다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 굵은 소금(5㎏)은 소매시장에서 평년(평균 8156원)보다 53.3% 오른 1만2505원에 거래됐다. 장기간 보관이 불가능한 일부 어종의 소매가는 반대로 소비가 위축돼 급락했다. aT는 국산 갈치의 25일 소매가를 마리당 평균 5050원으로 집계했다. 한 달...
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소금대란 속 일본산 수입도 늘었다 2023-08-24 18:03:08
품귀 현상도 빚어지고 있습니다. 이런 가운데 일본산 소금 수입도 늘어나는 아이러니한 현상도 나타나고 있습니다. 지수희 기자가 보도합니다. <기자> 후쿠시마 오염수 방류를 앞두고 시작된 소금 품귀현상. 국내 천일염 가격은 지난 6월 5kg당 1만3400원까지 상승했는데 지난해에 비하면 20%나 비싸졌습니다. 국내...
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오염수 방류에 유통업계 고심…추석 수산물 대체상품 확보 검토(종합) 2023-08-24 17:48:32
앞두고 대형마트선 소금·미역 등 수산물 매출 급증 (서울=연합뉴스) 신선미 차민지 전성훈 기자 = 일본의 후쿠시마 원전 오염수 해양 방류가 24일 시작됨에 따라 추석 대목을 앞두고 선물세트 예약 판매에 들어간 유통업계의 고민이 깊어지고 있다. 오염수 이슈로 수산물 선물세트를 기피하는 현상이 심화할 경우 재고...
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'용의 날개' 올라 탄 아이파크몰…'용산 핫플'로 떴다 2023-08-21 16:32:56
‘용리단길’ 등을 비롯해 글로벌 맛집이 즐비한 ‘핫플레이스’로 꼽힌다. 아이파크몰 용산점은 지역적 특징을 살려 외국 현지 음식점 분위기를 그대로 살린 식음료(F&B) 매장을 강화하고 있다. 해외에 나가지 않고서도 해외여행을 온 듯한 분위기를 느낄 수 있도록 하는 게 아이파크몰 용산점의 목표다. 아이파크몰은...
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JW 메리어트 호텔 서울, 여름 한정 프로모션 선봬…‘건강과 입맛 모두 챙길 수 있는 메뉴 구성’ 2023-08-03 12:00:10
즐길 수 있도록 구성한 여름철 보양식이다. 민물 장어를 의미하는 우나기는 본 요리의 메인 식재료로, 고창에서 산지 직송되는 최상급만이 사용된다. 이번 한 상 차림에는 곁들임 요리로 우나기가 가미된 일본식 계란말이 우마키와 타마유라 특제소스를 입힌 장어 뼈 튀김 호네 센베이가 준비된다. 또한 우나기 오젠의 핵심...
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