"제로음료 감미료 함량 허용량보다 적지만 다이어트 수단 아냐" 2024-08-01 12:00:23

있었다. 펩시 제로슈가 라임이 13㎎으로 가장 많았고, 노브랜드 콜라 제로가 3㎎으로 가장 적었다. 일반 가당 콜라는 카페인이 100㎖당 10㎎ 수준이다. 이 밖에 14개 제품 모두 식용색소, 보존료 등 식품첨가물, 중금속, 미생물 등에 대한 안전성 시험 결과는 관련 기준에 적합한 것으로 나타났다. aeran@yna.co.kr...

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• #제로음료 감미료 #제로 #제로음료 #감미료 #제품

숙명여대 캠퍼스타운 ‘스마트 푸드테크 페어’ 행사 개최, “스마트 푸드테크 분야 대표 기업을 발굴하고 육성” 2024-07-26 16:03:36

△식용곤충 중 가장 많은 단백질 함량을 가진 풀무치를 활용해 제품을 개발하는 ‘멍품푸드’ △식물성 혼합 유지 베이스 발효 비건 버터를 생산하는 ‘저스트플래져’ △금산 흑삼을 활용한 건강 기능식품을 제조하는 ‘피키피커’ 등이 참가해 아이템의 경쟁력을 발표했다. 대상은 식물성...

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미국 인기 조미료, 한국 사오면 압수된다 2024-07-19 17:02:37

포함한 많은 국가에서는 제과·제빵 등 식용으로 널리 활용하고 있다. 다만 미국반도핑기구(USADA)에 따르면 수확 과정에서 양귀비 씨앗이 아편을 일부 흡수할 수 있고, 이것이 체내에서 소화되며 마약성 진통제 성분인 모르핀과 코데인을 일부 생성할 수 있다. 플로리다 대학교 정신의학과 부교수이자 약물 사용 장...

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• #미국 인기 #한국 #양귀비 #씨앗 #조미료 #포함 #성분 #인기

몸 보신한다며 야생 오소리 잡아먹은 일당 붙잡혀 2024-07-19 00:39:53

것으로 드러났다. 또 오소리 일부를 70만~80만원에 내다 팔기도 했다. 자치경찰단 서귀포지역경찰대 관계자는 "오소리 등 야생동물이 몸에 좋다는 그릇된 보신 풍조로 인해 매년 야생동물 밀렵행위가 끊이지 않고 있다. 포획된 야생동물을 식용으로 섭취하는 것은 각종 전염병 발병의 온상이 될 수 있다"고 주의를...

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• #몸 보신한다며 #오소리 #포획 #야생동물

영국, 반려동물 사료에 배양육 허용…'유럽 최초' 2024-07-18 12:08:39

있다. 영국은 식용 배양육 시판을 허용하지는 않았지만, 사료용으로 일부 허용해 빗장을 풀어준 셈이다. 다른 유럽 국가인 프랑스, 이탈리아 등은 축산업 보호 등을 이유로 오히려 배양육을 금지하는 추세다. 엔서 CEO는 배양육 사료에 대한 수요가 꾸준할 것이라고 강조했다. 그는 “동물 학대에 반대하는 동물 애호가들은...

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• #영국 반려동물 #배양육 #사료 #동물 #영국 #반려동물 #유럽

우리나라 동물성 식품, EU 수출 자격 유지 2024-07-18 09:25:37

다른 국가에서 EU로 수출하는 식용 동물에 인체용 항생제와 성장 촉진용 항생제 사용을 금지하는 규정을 신설한 바 있다. 식약처는 "정부는 EU가 우리나라 항생제 내성 관리 수준을 인정한 것으로 보고 있다"며 "EU 수출 자격을 유지함으로써 향후 쇠고기, 돼지고기 등 다른 동물성 식품 수출을 위한 한-EU 협상 시 유리한...

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• #우리나라 동물성 #수출 #식품 #항생제 #동물성

"닭 도살 그만"…동물단체 '복날추모행동' 집회 2024-07-15 13:08:13

식용 종식을 위한 특별법이 통과됐지만 이것만으로 우리나라의 복날 문화가 윤리적으로 변화했다고 할 수 없다"며 "보신탕을 대신해 삼계탕 소비가 늘어나고 있고 그 과정에서 닭을 대상으로 한 착취와 살상이 자행되고 있다"고 비판했다. 농림축산검역본부에 따르면 지난해 기준 삼계탕에 쓰이는 '삼계'의 월평균...

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• #닭 도살 #복날 #삼계탕 #문화

[박재항의 소소한 통찰] 글로벌 'K펫'을 위한 스토리 2024-07-14 17:12:15

‘개고기를 먹는 나라’ 운운하는 자조적 소리가 없지 않았다. 한때 해외에서 한국의 개고기 취식에 대해 비판이 컸던 것도 사실이다. 이런 과거에도 불구하고, 올 2월 개고기 식용 종식법을 제정하고, 펫산업 선풍을 일으키는 모습이 ‘K펫’만의 브랜드 스토리가 될 수 있다. 전쟁의 참화를 딛고 고성장한 대한민국의...

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싱가포르, 메뚜기·누에 등 곤충 16종 식품 승인…"야생은 안돼" 2024-07-10 17:36:16

들어간 오염물질이 없는지, 최종 제품이 식용으로 안전한지 등을 평가해야 한다고 규정했다. 이번 지침은 곤충을 식품이나 동물 사료로 수입, 양식, 가공하려는 사업체에 적용된다. 식품청은 식용 곤충 소비를 허용한 다른 국가·지역 사례에 대해 철저한 과학적 검토를 거쳐서 이번 지침을 개발했다고 설명했다. 이번 발...

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• #싱가포르 메뚜기누에 #곤충 #식품 #식용 #지침 #소비