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한 달에 한 번, 서울시립미술관서 작가랑 점심 한끼 해봐요 2024-10-21 10:19:03
흔한 식재료지만 이날 만큼은 새로운 오브제로 해석된 것. 황문정 작가는 행사를 마무리하며 "참가자들의 작업을 관찰하며, 새로운 영감을 얻은 것 같다"고 말했다. 다음 달 '예술가의 런치박스'는 전보경 작가가 이끈다. 전보경은 2016년부터 수공업자의 기술과 이야기에 주목하는 작업을 해왔다. 그는 다가오는...
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'밥상물가 잡는다'…CU, 990원 '가성비' 채소 9종 출시 2024-10-20 09:56:36
CU의 연도별 식재료 매출 증가율(전년 대비)을 보면 2021년 21.4%, 2022년 19.1%, 2023년 24.2%, 올해 1∼9월 16.9% 등으로 성장세가 가파르다. CU 관계자는 "고물가로 집밥 수요가 늘어난 흐름에 맞춰 가성비(가격 대비 품질) 높은 채소를 대거 출시했다"며 "밥상 물가 안정을 위해 가성비 식재료 품목을 지속해 확대할...
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안성재도 극찬하더니…'이효리 단골집' 사장님의 요리 비결 [인터뷰+] 2024-10-18 20:39:01
식재료를 탐구하고, 채소로 다양한 맛을 내보는 조리법을 익혔다. 요리의 '메인'으로는 주목받지 못하던 야채에 다양한 조리법을 적용하면, 다채롭고 새로운 맛이 탄생한다는 점에 매료됐다"고 밝혔다. 식당은 처음부터 순항했다. 2019년부터 엄정화, 이효리 등 유명 연예인이 식당을 찾아 한남동에서 입소문이...
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"이라크 파병 미군이 최고 셰프로"…CNN, 안성재 주목 2024-10-18 20:14:00
식재료와 한국 문화, 유산들을 이용하고 싶었다"고 한국으로 돌아온 이유를 설명했다. 그는 "모수에서 나는 최고라고 생각하는 것을 어떤 경계도, 장르도 없이 요리한다"고 밝혔다. 2022년 모수 서울은 미쉐린 3스타를 받았다. 흑백요리사 출연 이후 그는 갑작스러운 유명세에 종종 불편함을 느낀다고 한다. 다만 그는...
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"이라크 파병 미군이 아시아 최고 셰프"…CNN 안성재 주목 2024-10-18 16:06:56
식재료와 한국 문화, 유산들을 이용하고 싶었다"고 한국으로 돌아온 이유를 설명했다. 그가 세운 모수 서울을 관통하는 주제는 '혁신'이었다. 그는 "모수에서 나는 최고라고 생각하는 것을 어떤 경계도, 장르도 없이 요리한다"고 밝혔다. 2022년 모수 서울은 미쉐린 3스타를 받았다. 흑백요리사 출연 이후 그는...
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"크리스마스에 케이크 못 먹을 판"…'초유의 상황' 벌어졌다 2024-10-18 15:08:44
이달 들어 생크림 대란을 겪고 있다. 며칠 전에는 식재료 공급업체로부터 '올 연말까지는 생크림을 공급할 수 없다'는 청천벽력 같은 말을 들었다. 여름부터 물량이 달린다며 주문량보다 적게 생크림이 납품돼 난감해 하던 차에 아예 생크림을 공급할 수 없다는 통보까지 받은 것. 때문에 김씨는 하는 수 없이 아침...
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삼성스토어, AI 김치냉장고 보상 프로모션 시작 2024-10-18 14:18:14
아니라 다양한 식재료를 맞춤 보관할 수 있도록 활용도를 높이고, 편리한 스마트 기능이 더욱 강화됐다. AI가 냉장고 사용 패턴을 자동 분석해 온도 상승을 최소화하는 ‘AI 정온’ 기능과 새로 추가된 ‘냄새 케어 김치통’은 김치 냄새 걱정 없이 다양한 식재료를 함께 보관할 수 있도록 설계됐으며, 가벼운 터치만으로...
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"나폴리 맛피아의 풍미를 집에서 즐긴다"…프리미엄 핫소스 '하랜띵스' 런칭 2024-10-18 11:21:23
시 10만 명 이상이 몰리며 서버가 다운되는 등 화제를 모으고 있다. 하랜띵스 관계자는 "하랜띵스는 누구나 일상 속에서 미슐랭급 풍미를 즐길 수 있도록 프리미엄 식재료로 가득 채운 핫소스를 선보이고 있다"며 "많은 소비자들이 하랜띵스의 프리미엄 제품을 합리적인 가격에 경험할 수 있도록 이번 이벤트를 준비했다....
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CJ프레시웨이 "부모 10명 중 7명은 아동 식습관 고민" 2024-10-18 08:43:19
바라는 식습관 교육은 조리 체험 프로그램(74%·복수 응답)이 가장 많았다. 이 밖에 식재료 기르기(38%), 교구 활용 놀이 학습(34%) 등이 뒤를 이었다. 교육 프로그램을 선택하는 기준으로는 '직접 체험 가능 여부'(73%·복수 응답), '콘텐츠의 흥미로움'(44%), '가정 내 연계 지도 가능성'(31%)...
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하루 단 20명만 즐기는 미식…대만서 라틴 DNA를 깨우다 2024-10-17 17:26:51
식재료의 다양성을 보장한다. 과거 식민지 시대 이곳에 도착한 라틴 아메리카 원산지의 식재료는 여전히 많이 재배된다. 여느 아시아 국가보다 라틴 아메리칸 다이닝을 펼쳐내는 데 매력적인 터전이다. Zea는 하루에 20명을 위해 요리한다. 그중 14명은 L자의 카운터 바에서 요리가 진행되는 장면을 바라보며 식사한다....
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