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파바 '식빵 토크' 나선 김연경 "주위에서도 왜 안 하냐더라" [영상] 2021-09-14 10:50:07
SPC식품생명공학연구소는 서울대 연구진과의 공동 연구를 통해 11년간 토종 미생물 1만여개를 분석해 2016년 누룩에서 제빵에 적합한 토종효모를 개발하는 데 성공한 바 있다. 영상에 등장한 토종효모 활용 ‘버터 풍미 가득 정통우유식빵’은 담백한 맛과 풍미, 쫄깃하고 부드러운 식감을 강점으로 내세워 파리바게뜨 식빵...
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뜻밖의 '백신 강국', 쿠바·이란·인도·대만·카자흐 [여기는 논설실] 2021-08-26 09:30:05
백신을 두 개나 개발했다. 핀레이백신연구소가 만든 ‘소베라나2’는 코로나바이러스 스파이크 단백질과 표준 파상풍 백신을 융합한 형태다. 쿠바유전?생명공학센터가 개발한 ‘압달라’는 수용체 결합 도메인이라는 코로나바이러스 스파이크 단백질 조각으로 구성돼 있다. 쿠바 정부가 발표한 예방효과는 소베라나2가 62...
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"페노피브레이트, 코로나19 예방 효과 최대 70%" 2021-08-09 08:32:29
대학과 킬 (Keele) 대학, 이탈리아 산 라파엘레 과학연구소, 덴마크 코펜하겐 대학의 공동 연구팀은 코로나19 바이러스의 감염을 억제할 수 있는 약을 미국 식품의약국(FDA)의 승인을 받은 약들 가운데서 찾던 끝에 페노피브레이트를 발견했다고 메디컬 익스프레스(MedicalXpress)가 7일 보도했다. 페노피브레이트와...
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차종합연구원, 신임 원장에 윤호섭 싱가포르 난양공대 교수 영입 2021-08-05 10:14:20
신임 원장으로 영입했다. 윤 원장은 서울대학교 식품공학과를 졸업하고, 한국과학기술원(KAIST)에서 생물공학(석사), 미국 시카고대에서 생화학 및 분자생물학(박사)을 전공했다. 2002년 싱가포르 난양공대에 생물학부 창립 교수로 합류한 후 화학생물학 및 생명공학과 학과장, 생화학 및 구조생물학과 학과장을 역임했다...
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차종합연구원, 신임 원장에 윤호섭 난양공대 교수 영입 2021-08-05 09:57:24
윤 원장은 서울대 식품공학과를 졸업하고, 한국과학기술원(KAIST)에서 생물공학(석사), 미국 시카고대에서 생화학 및 분자생물학(박사)을 전공했다. 이어 목암생명과학연구소 연구원을 거쳐, 미국 애보트 선임연구원으로 백혈병 치료제인 ‘베네트클락스’ 개발을 담당했다. 윤 원장은 2002년 싱가포르 난양공대에 생물학부...
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GIST, CJ올리브네트웍스와 손잡고 AI 연구소 설립 2021-07-28 15:37:11
정했다. CJ올리브네트웍스는 CJ그룹의 식품·식품서비스, 생명공학, 신유통·물류, 문화·엔터테인먼트 데이터 등을 보유하고 있다. CJ그룹의 AI 사업과 관련해 중추적 역할을 수행하면서 디지털 전환을 맡은 기업이다. AI 분야에서 검증된 교육 개발 및 운영 방법론(CJ-DEM 2.0)과 IT 기반 교육과정 운영체계도 보유하고...
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영남대, 미래 먹거리 ‘세포배양’ 사업화 탄력 2021-07-22 15:18:40
생명공학을 비롯해 식품공학, 약학, 화학공학 등 관련 분야 교수들이 연구진으로 참여하는 세포배양연구소를 설립했다. 영남대 세포배양연구소는 2020년 교육부 ‘이공분야 대학중점연구소지원사업’에 선정돼 2029년까지 총 9년간 정부 및 지자체의 지원을 받아 세포배양에 필요한 핵심 기술 및 소재 개발에 박차를 가하고...
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[공진단] 7월 22일 공시진단 리뷰 ... CJ제일제당 2021-07-22 12:53:39
선별해 의약품이나 건강기능성 식품의 효과를 높이겠다는 구상입니다. 선별 도구는 DNA 분석입니다. 천랩은 서울대 유전공학연구소가 아닌 서울대 컴퓨터연구소에서 시작했습니다. 천랩은 빅데이터에 기반한 바이오기업입니다. =CJ제일제당은 천랩에 유상증자를 포함해 약 983억원을 투자하기로 했습니다. 유상증자...
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6100여 약물 '도킹 시뮬레이션'…먹는 코로나 치료제 후보 발견 2021-07-09 18:08:04
식품의약국(FDA)에서 승인받은 렘데시비르(상품명 베클러리)다. KAIST 등에 따르면, 렘데시비르는 코로나19 환자 사망률을 크게 낮추지는 못하고 있다. 미투여군보다 회복 기간을 5일 정도 단축시키는 데 그칠 뿐이다. 병원에 입원해 수차례 맞아야 하는 정맥주사여서, 신속한 투여가 가능한 경구용 치료제(복용약) 개발이...
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글로벌 매장 7000여개…SPC그룹 '세계의 제빵왕' 되다 2021-07-07 15:20:37
유학에서 돌아온 허 회장은 1983년 국내 제빵업계 최초로 연구소를 설립했다. 연구소는 2012년 ‘이노베이션 랩’으로 명칭과 조직을 바꿨다. SPC그룹은 매년 이노베이션 랩 등 연구개발(R&D)에 500억원가량 투자한다. 매달 평균 500개 이상의 신제품을 개발하고 있다. 이 가운데 엄선한 제품만 시장에 선보인다. SPC그룹은...
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