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"취향대로 즐기는 '맛 조절 양념갈비'를 아시나요" 2021-02-13 15:39:38
직배송 ‘갓신선 프로젝트’는 농·축·수산물 생산자와 소비자를 바로 연결해주는 서비스다. 유통 과정을 확 줄여 신선도를 유지하되 합리적인 가격에 신선식품을 선보인다. 이곳 판매자들은 산지 농가 뿐만이 아니다. 기존 대형마트, 백화점 등 오프라인 유통 채널에 상품을 납품하던 기업 간 거래(B2B) 전문업체들도 이...
'볼빨간 신선놀음' 유민상 "칼로리는 맛의 단위, 높을수록 맛있다" 2021-02-13 09:15:01
젤리’는 “건강식이고, 닭고기 같지 않다”는 ‘일일 신선’의 혹평과 함께 금도끼 획득에 실패했다. 이어 또 다른 느낌의 비주얼 요리가 등장했다. 얇게 편 닭가슴살에 햄, 치즈를 올린 뒤 말아 튀긴 ‘치킨 코돈블루’. 부드러운 닭가슴살과 크리미한 치즈의 조화가 눈에 확 띄는 이 요리는 등장부터 MC들을 흥분하게...
'볼빨간 신선놀음' 홍신애, 성시경에 "다신 안 보겠다"…무슨 일? 2021-02-12 11:30:00
오로지 음식 맛으로만 평가하는 ‘볼빨간 신선놀음’. 이날 요리의 주제는 바로 ‘닭’이었다. 전국에서 모인 개성 만점 도전자 중 주목할 만한 도전자가 있었으니 바로 요리 연구가 홍신애. 평소 각종 요리대회의 심사위원을 도맡고 있는 홍신애가 이날 도전자로 전격 등장하자 조리실에 있던 이들은 모두 술렁이며 긴장했...
미국산 달걀 유통에도 한판 가격 7천원 돌파…하루 새 7%↑ 2021-01-29 15:08:53
6천원에 육박했다. 앞서 aT는 지난 26일 미국산 신선란 60t을 공개경쟁입찰을 거쳐 실수요업체에 판매한 데 이어 이날 19t을 추가로 직접 공급하기로 했지만, 아직 가격 안정에는 별 영향을 못 미쳤다. 미국산 신선란 평균 낙찰가가 한판당 5천486원으로 국내산과 비교해 크게 저렴하지 않은데다가 아직 물량이 적어 가격을...
급하다 급해…달걀 값 폭등에 미국서 '긴급 수송작전' 2021-01-25 14:18:43
바이러스 확산을 차단하기 위해 전국에서 살처분된 닭은 1730만마리에 달한다. 이 중 산란계는 1033만여 마리로 지난해 기준 전체 산란계의 10% 수준에 이른다. 이같은 산란계 살처분 증가는 계란 값 급증으로 이어졌다. 이달 22일 기준 계란 한 판 가격은 6610원으로 전년 동기 대비 25.4% 뛰었다. 산지 가격의 경우 한...
'축산재앙' 공포 재현되나…계란값은 이미 폭등, 치킨은? 2021-01-25 07:29:45
정부는 공급량을 늘리기 위해 신선란과 달걀 가공품 등 8개 품목에 오는 6월 말까지 8~30%인 관세를 '제로(0)'로 면제해주기로 한 상태다. 이처럼 계란이든 닭고기든 향후 가격은 AI 방역이 가장 큰 변수로 작용할 것으로 보인다. 특히 이번주는 지난 주말 전국에 비가 내린 이후 포근한 날씨가 이어지면서 AI 확산...
닭·오리 2천만마리 살처분…치킨값 괜찮을까 2021-01-25 05:30:01
가격이 오르면 국민 식품인 치킨을 비롯한 각종 닭 가공식품 가격을 밀어 올릴 수 있다. 다행스러운 것은 육계 사육은 산란계 농가보다 시설의 자동화로 사람 출입이 최소화돼 있어 아직은 AI 피해가 산란계만큼 크지 않다는 점이다. 알에서 부화한 후 35일 정도면 시중에 출하될 정도로 회전이 빠르기 때문에 수급 대처도 ...
산란계 살처분 1천만마리 넘어…달걀 산지가격 전년보다 46%↑ 2021-01-24 05:55:01
달걀 가격이 가파른 오름세를 보이자 정부는 지난 신선란과 달걀 가공품 8개 품목에 대해 오는 6월 말까지 5만t 한도에서 긴급할당관세 0%를 적용하기로 했다. 달걀 등의 관세를 면제한 것은 2017년 1월 이후 4년 만이다. 당시 수입산 달걀이 들어오면서 달걀 가격은 5천원대까지 내려갔다. 한국농수산식품유통공사(aT)는...
'제2의 달걀파동' 막는다…신선란·달걀가공품 한시적 관세 면제(종합) 2021-01-20 14:36:52
한시적 관세 면제(종합) 신선란, 설 전에 필요물량 수입…대형마트 달걀 20% 할인 판매 "닭·소·돼지고기 공급여력 충분하나 공급 확대로 불안 해소" (서울=연합뉴스) 고은지 기자 = 고병원성 조류인플루엔자(AI)의 확산으로 달걀 가격이 급등하자 정부가 신선란과 달걀 가공품 8개 품목에 대해 오는 6월 말까지 관세를...
신선란·달걀가공품 8개 품목 5만t, 6월 말까지 관세 면제 2021-01-20 13:30:00
8개 품목 5만t, 6월 말까지 관세 면제 신선란, 설 전에 필요물량 수입…대형마트 달걀 20% 할인판매 "닭·소·돼지고기 공급여력 충분하나 공급 확대로 불안 해소" (서울=연합뉴스) 고은지 기자 = 고병원성 조류인플루엔자(AI)의 확산으로 달걀 가격이 급등하자 정부가 신선란과 달걀 가공품 8개 품목에 대해 오는 6월...