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CJ제일제당, 이국적 면요리 신제품 2종 출시 2019-11-14 11:13:13
CJ제일제당, 이국적 면요리 신제품 2종 출시 (서울=연합뉴스) 조성흠 기자 = CJ제일제당은 14일 '베트남 쌀국수'와 '사천 마라탕면' 등 냉장면 신제품 2종을 출시한다고 밝혔다. CJ제일제당은 동남아시아, 중앙아시아 등지에서 유래한 전통 음식인 '에스닉 푸드'의 유행에 맞춰 이들 제품을...
'신상출시 편스토랑' 이경규, "담자면, 우리나라에 없는 국물 맛!" 2019-11-08 22:35:00
탐방하는 이경규의 모습이 계속됐다. 이경규는 면 요리들을 찾아 나섰고, 제일 먼저 '담자면' 가게로 향했다. 담자면은 쌀국수에 졸인 돼지고기 양념, 새우, 숙주 등을 고명으로 올려먹는 면 요리이다. 이경규는 담자면의 국물을 맛보자마자 "우리나라에 없는 국물 맛이야"라고 외쳤다. 이어 이경규는 "내 입맛이야"라며 ...
농심, 육류 쓰지 않은 '강황쌀국수볶음면' 출시 2019-10-29 10:10:33
'강황쌀국수볶음면' 출시 (세종=연합뉴스) 이태수 기자 = 농심은 소스와 건더기에 육류를 쓰지 않은 '강황쌀국수볶음면'을 출시했다고 29일 밝혔다. 이 제품은 육수 대신 간장과 고추 등으로 볶음 소스를 만들고, 각종 야채를 더해 맛을 낸 것이 특징이다. 농심은 "최근 채식과 건강식을 선호하는 소비...
'서민갑부' 우육면으로 연매출 18억, 정통 수타면에 진한 소고기 육수가 비결 2019-10-22 20:56:01
즐겨먹었던 우육면이었다. 당시 쌀국수가 한국에 유행처럼 번지자, 아직은 생소하지만 면과 국물요리를 좋아하는 한국인에게 우육면으로도 충분히 승산이 있다고 판단한 것이다. 현지의 맛을 배우기 위해 직접 우육면의 고장 중국 란저우에 찾아간 이훈호 씨는 삼고초려 끝에 란저우에서 가장 유명한 우육면 가게에서 일을...
[건강칼럼] 한국의 '빨리빨리' 문화, 내장 지방과 함께 다이어트 요요 부른다 2019-09-18 09:17:27
메뉴는 가정식이 아니다. 국밥·볶음밥·면 요리·패스트푸드등 한 번에 빠르게 섭취할 수 있는 '일품 메뉴'다. 이같은 메뉴는 먹기 편하게 한 그릇에 담겨 나오다보니 자신도 모르게 칼로리 섭취량이 높아지기 쉽다. 특히 일품 메뉴는 대체로 탄수화물 비중이 높고, 소스나 국물을 덜기 어려워...
올 여름 불경기에도 히트 상품은 뜨거웠다…夏 夏 夏! 함박웃음 2019-08-15 14:45:30
튀기지 않은 쌀국수를 선보였다. 신라면건면이 인기를 끌자 ‘2호 건면’을 선보였다. 높은 압력과 온도로 밥을 짓듯 면발을 만들었다. 부드러우면서 탱탱한 식감을 최대한 살렸다. 국물은 국내산 닭고기를 끓여 완성했다. 소고기, 돼지고기에 비해 담백한 맛을 낸다.하이트진로의 프리미엄 소주 ‘일품진로...
"신라면건면 인기 잇는다"…농심, 두번째 건면 `쌀국수` 출시 2019-08-05 17:16:59
건면 신제품 `농심쌀국수`를 출시했다고 밝혔다. 농심은 건면 열풍을 일으킨 신라면건면의 인기를 농심쌀국수로 이어간다는 계획이다. 농심쌀국수는 농심의 건면기술로 만든 쌀면에 닭육수를 더해 개운하고 담백한 맛을 살린 용기면이다. 높은 압력과 온도로 밥을 짓는 스팀공법을 활용해 부드러운면서 탄력있는 쌀면을...
건면 흥행 이어간다…농심, 두번째 건면 '쌀국수' 용기면 출시 2019-08-05 10:46:43
건면 트렌드를 이어간다는 전략이다. 육수는 쌀국수에 어울릴 만한 닭 육수를 택했다. 닭 육수는 소고기나 돼지고기에 비해 담백해 가볍게 즐길 수 있고, 소고기 육수 위주인 국내 라면 시장에서 차별화도 꾀할 수 있다. 농심은 후추와 마늘을 넣어 시원하고 칼칼한 맛을 더하고 특유의 느끼한 맛을 제거했다. 파, 홍 고추,...
농심, 올해 두번째 건면 '쌀국수' 용기면 출시 2019-08-05 09:57:59
건면 '쌀국수' 용기면 출시 (서울=연합뉴스) 박성진 기자 = 농심이 5일 건면 신제품 '농심쌀국수'를 출시했다. 농심쌀국수는 농심의 건면 기술로 만든 쌀 면에 닭 육수를 더해 개운하고 담백한 맛을 살린 용기면이다. 농심 관계자는 "기존 쌀 면은 쌀 특유의 성질 때문에 뚝뚝 끊기거나 금방 딱딱하게...
[세계의 시장] 베트남 껀터 까이랑 수상시장 2019-07-14 08:01:07
배들이 붙어있고 사람들이 아침 식사로 쌀국수를 사 먹고 있다. 국수를 먹는 관광객들의 표정에 즐거움이 가득하다. 부부가 함께 국수를 파는 쪽배에는 국수와 채소를 담은 바구니와 조리 기구들이 자리를 차지하고 있다. 밀려드는 주문에 아주머니의 손이 분주하다. 한 그릇 주문해 먹어보니 깊은 국물맛이 일품이다....