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홍석천 홍떡, 홍구리 이어 2관왕 등극... 레시피 비결 뭐길래? 2014-03-28 10:27:52
`해피투게더3` 코너 `야간매점`에서 부산의 씨앗호떡에서 착안한 홍떡을 소개했다. 홍석천의 홍떡 레시피는 간단했다. 식빵을 밀대로 납작하게 민 후 흑설탕과 잣 등 견과류를 식빵 사이에 넣고 기름과 버터에 구우면 완성된다. 여기에 꿀, 연유, 초콜릿을 찍어 먹으면 맛이 더욱 배가된다. 홍석천의 홍떡은 이계인의 아욱...
홍석천 홍떡, 부산 씨앗호떡에서 따온 레시피 ‘전격 공개’ 2014-03-28 09:36:50
이날 방송에서 홍석천은 부산의 씨앗호떡에서 착안한 홍떡이라는 신선한 메뉴를 소개했다. 홍석천의 홍떡은 가장자리를 떼어낸 두 장의 식빵을 납작하게 누른 후 식빵 사이에 흑설탕과 견과류를 넣고 버터와 식용유에 구우면 완성되는 간단한 간식이다. 홍석천의 홍떡을 맛 본 출연자들은 감탄과 함께 칭찬을 남겼고 결국...
홍석천 홍떡, 유재석도 감탄한 그 맛... 레시피 어떻기에? 2014-03-28 09:15:53
홍떡을 공개했다. 홍석천은 "부산의 씨앗 호떡에서 아이디어를 얻었다"며 자신의 이름 홍석천과 호떡을 합해 이름지은 홍떡을 소개했다. 홍떡의 조리법은 간단했다. 식빵을 밀대로 평평하게 민 뒤 그 안에 흑설탕, 참깨, 흑임자, 으깬 땅콩 등 견과류를 섞어 넣은 후 버터를 두른 팬에 앞뒤로 바삭하게 구워 내 초콜릿,...
홍석천 홍떡, 이렇게 간단한 레시피? 견과류와 흑설탕 조합 `대박` 2014-03-28 08:31:48
`야간매점`에서 부산의 씨앗호떡에서 착안한 홍떡을 소개했다. 홍석천의 홍떡 레시피는 간단했다. 식빵을 밀대로 납작하게 민 후 흑설탕과 잣 등 견과류를 식빵 사이에 넣고 기름과 버터에 구우면 완성된다. 여기에 꿀, 연유, 초콜릿을 찍어 먹으면 맛이 더욱 배가된다. 홍석천의 홍떡은 이계인의 아욱된장떡국과의 접전...
규현-창민 함께 하는 맛집투어, 홍게 장칼국수에 씨앗호떡까지~! 2014-03-19 10:54:45
바다마을 다녀옴.. 인나서 대구탕으로 속풀고 씨앗호떡을 먹으러 남포동까지 와서 먹고 돌아서는데.. 뭐지 이 허무함은.. 호떡먹으러 30분 오는건 아닌거같다..ㅋㅋ”라는 글과 여러 장의 인증샷을 올렸다. 사진 속에는 홍게, 장칼국수, 조개구이, 장어, 씨앗호떡 등 여행지인 경주와 해운대를 대표하는 각종 음식 사진과...
'맛집 유치' 갤러리아百 실험 통했다…이태원·홍대 인기 음식점 입점후 고객 45%·매출 10% 늘어 2014-01-20 21:23:37
‘서울 3대 족발’로 꼽힌다. 롯데백화점은 지난해 대전 성심당, 군산 이성당 등 유명 빵집 초청 행사를 열어 1주일간 2억~3억원의 매출을 올렸다. 신세계는 지난해 8월 본점에서 광장시장 ‘순희네 빈대떡’, 국제시장 ‘씨앗호떡’ 등 ‘유명시장 먹거리전’을 연 데 이어 올해도 1분기 중 남대문시장 맛집 초청 행사를...
달동네였던 '부산 감천문화마을', 관광객 年 40만명 몰린다는데… 2014-01-20 20:57:54
5곳이던 점포는 30여곳으로 늘었다. 찹쌀씨앗호떡집을 운영하는 김모씨는 “올 들어 매주 월요일에는 중국과 일본 등 외국인 관광객 수백명이 관광버스로 온다”며 “벌이도 짭짤하다”고 말했다. 한 주민은 “장사가 될 만한 곳은 집값이 두 배 이상 올랐고 가게를 구할 수 없다”고 소개했다. 감천문화마을의 성공으로 인...
'청년 신격호' 꿈 키운 영도다리 다시 올리다 2013-11-26 20:59:13
고객 중 1명을 추첨해 2000만원 상당의 영도대교 황금모형을 준다. 27일에는 영도대교 근처 공동어시장에 특설무대를 마련하고 인기 가수들이 참여하는 축하공연을 펼친다. 씨앗호떡, 유부 보따리 등 지역 먹거리를 선보이는 ‘추억의 먹거리 축제’도 연다.유승호 기자 usho@hankyung.com ▶'박람회장 발칵'...
[대한민국 리딩기업 발굴 프로젝트] 부산을 즐기다 '씨앗호떡' 4계절 별미로 각광 2013-09-03 13:52:02
보급되지 않은 것 같아 안타까웠다. 비단 씨앗호떡 만이 아닌 물떡, 빙수호떡, 대왕떡볶이 같은 부산 특유의 맛을 전하고 싶다”며 포부를 밝혔다.빙수 호떡은 특히, 호떡이 겨울철 음식이라는 선입견을 타파하기 위한 메뉴로 호떡 안에 생딸기와 팥으로 만들어 진 아이스크림이 들어 있다. 현재는 녹지 않는 아이스크림으...
신세계 부산 프리미엄 아울렛 문열어…180여개 브랜드로 경남권 '쇼핑 메카' 2013-08-28 11:50:58
명물 씨앗호떡의 원조격인 ‘별난씨호떡’, 부산 깡통시장의 유명 팥죽집 ‘콩쥐팥쥐’를 비롯해 한식당 ‘풍원장’, 중식당 ‘호접몽’ 등 지역을 대표하는 차별화된 먹거리가 다양하게 구성돼 단순한 식사공간의 의미를 넘어선 명물 푸드코트의 탄생이 기대되고 있다. 신세계사이먼 강명구 대표는 "그동안 여주와 파주의...
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