샌드위치 이후 100년, 기내식 이야기 2019-12-08 08:01:06

후무스와 이탈리아식 햄인 코파와 토마토, 모차렐라 샐러드 중 하나를 선택할 수 있었다. 메인 요리로 선택한 닭가슴살 요리는 촉촉하고 부드러웠다. LSG 메뉴 개발 부서 안형일 대리는 "고온에서 조리하는 일반적인 조리법이 아닌 특정 일정 온도로 유지하며 조리해 부드러운 식감과 육즙, 장시간 마리네이드한 양념의...

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[호텔소식] 특급호텔 크리스마스 패키지 & 식음 프로모션 ‘우정도 쌓고 사랑도 쌓고’ 2019-12-04 18:35:39

오리 가슴살 무스, 미니사과 정과를 곁들여 부드럽고 달콤한 풍미가 일품인 푸아그라 타파스 등을 제공한다. 안티파스티 코너는 수비드한 랍스타에 비스큐 소스, 오렌지, 핑거라임 등을 곁들인 랍스타 카르파치오, 제철을 맞아 통통하게 살이 오른 대방어에 파래소금, 마늘, 청양고추를 올려 쫀득한 식감과 고소함이 일품인...

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엘사부터 부쉬 드 노엘까지…크리스마스 케이크 골라볼까 2019-12-04 13:41:08

찾는다면 시그니엘서울의 델리샵 페이스트리 살롱에 있다. 장작 모양의 프랑스 전통 크리스마스 케이크인 부쉬 드 노엘을 망고와 패션프루트, 파파야 등의 열대 과일과 다크 초콜릿 무스로 채웠다. 초콜릿 스펀지 바탕에는 초콜릿 솔트와 오렌지 크런치를 얹어 '단짠단짠’의 구성을 내세웠다. 오정민 한경닷컴...

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주말 백화점, 숏패딩·코트 등 겨울의류 할인 판매 2019-11-23 06:30:00

행사장에서 이상봉과 앤디앤뎁 코트 등 겨울 아우터 상품을 최초 판매가보다 최대 60% 할인 판매한다. 무역센터점은 같은 기간 진도모피 등 10여개 모피 브랜드의 이월상품을 최대 60% 할인 판매한다. 킨텍스점은 인근 고양시 일산 지역에서 소문난 디저트 브랜드 5곳을 소개하는 '일산을 맛보다' 행사를 연다....

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홍콩 디즈니랜드, '토이스토리와 픽사 친구들의 여름 축제' 개최 2019-06-27 10:30:17

조이와 새드니스, '인크레더블'의 미스터 앤 미세스 인크레더블 등 디즈니와 픽사 친구를 만나고 기념사진을 찍을 수 있다. 포키 블랙큐런트 젤리 초콜릿 무스, 릭사 스페셜티 음료 등 '토이 스토리 4' 기념 메뉴를 맛보고, DIY 요리 워크숍에선 버터 초콜릿 쿠키나 픽사 볼 초콜릿 트뤼프 케이크 팝을...

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[1등의 품격] 식자재시장 20년 아성 CJ프레시웨이, 비결은 '신선함' 유통 2019-05-30 08:48:34

저염·저당식, 연화식(실버 푸드), 무스식(식재료를 갈거나 다져서 '원밀·one meal' 형태로 제공하는 식단) 등 다양한 환자식과 치료식을 선보였다. 외국인 환자를 위한 맞춤형 식단도 개발해 다양성도 보탰다.cj프레시웨이는 식약처에서 주관하는 음식점 위생등급제 인증에도 적극적으로 동참하고...

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내추럴 와인을 아시나요…"인위적 첨가물 없이 자연 발효" 2019-05-10 17:33:13

bon diner’의 약자를 따 이름을 지었다. 시원하게 뚫린 통유리 너머로 ‘tbd’라 적힌 발판을 발견하면 제대로 찾은 것이다. 낮에는 바게트 샌드위치와 커피를, 저녁에는 내추럴 와인과 그에 어울리는 요리류를 선보인다. 채식주의자를 위한 후무스, 가지 요리 등도 많다.안효주 기자 joo@hankyung.com

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니베아, 아시아 최초 브랜드 팝업스토어 ‘니베아 하우스’ 런칭 2018-10-17 18:22:00

퓨어 앤 내추럴 라인, 무스 거품으로 모공 속 노폐물까지 말끔하게 클렌징하는 니베이 수퍼 무스 페이셜 클렌저 등 특별한 제품도 준비돼 있을 것. 더불어 한정판 굿즈 및 브랜드를 새롭게 경험할 수 있는 이벤트가 준비되어 있으며 글로벌 스트리트 브랜드 노나곤(nona9on)과 콜라보한 패션 아이템을 선보일 예정이다....

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